เชฟ หวัง (Chef Wang) และ เชฟ ฮู (Chef Hu) สองเชฟชื่อดังผู้มีชื่อเสียงทางด้านการปรุงอาหารที่เน้นการใช้วัตถุดิบและเครื่องเทศที่สดและใหม่อยู่เสมอในการปรุงอาหารแต่ละเมนูอย่างพิถีพิถัน เน้นการประดับตกแต่งบนจานอาหารที่มีสีสันฉูดฉาดสะดุดตา อีกทั้งรูปแบบการจัดวางที่แตกต่างไม่ซ้ำใคร ผลงานของพวกเขาเป็นที่ยอมรับแก่บรรดากูรูและนักชิมทั้งชาวจีนและชาวต่างชาติ จนทำให้ห้องอาหาร เสฉวน คอร์ท (Sichuan Court) มีชื่อเสียงโด่งดังในระดับนานาชาติ
เมนูที่เด่นของเชฟ อาทิ เนื้อปลาเปรี้ยวหวานเสฉวน (Fried black fish fillet with typical Sichuan sweet and sour sauce) หอยเชลล์เจี๋ยนซอสพริกหยู่เซียง (Braised scallops with YuXiang sauce) กุ้งกงโป๋ว (Gong Bao style and fried shrimps with cashew nuts) ฯลฯ
บริการ เมนูจานเดี่ยวนำเสนอทั้งเมนูจานร้อนและเมนูจานเย็น ชุดเมนูมื้อกลางวันสำหรับ 6 ท่านขึ้นไป (ราคาท่านละ 1,380++ บาท) ชุดอาหารมื้อค่ำสำหรับครอบครัว สำหรับ 8-10 ท่า (ราคาท่านละ 1,688++) หรือชุดอาหารมื้ออค่ำทานคู่กับไวน์ (ราคาท่านละ 1,988++บาท)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่หมายเลข 0 2690 9299 อีเมล์ [email protected]