คุณสิริกัญญา ยุคแผน ผู้จัดการผลิตภัณฑ์ โมเอ็ท ชองดอง บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวในโอกาสนี้ว่า “วาเลนไทน์คือช่วงเวลาแห่งความรักและการเฉลิมฉลอง และเป็น
โอกาสที่สวยงามอย่างยิ่งในการสะท้อนความรักที่มีแก่คนรักของเราผ่านดอกไม้ โดยเฉพาะดอกกุหลาบ สิ่งนี้เองที่เป็นที่มาของค่ำคืน พิเศษ “Rose de L'amour … because I love you” ที่มี โมเอ็ท ชองดอง โรเซ่ อิมพิเรียล เป็นสัญลักษณ์สื่อแทนช่วงเวลาแห่งความหอมหวาน ทางเราเชื่อว่าเวิร์คช็อปสอนจัดดอกไม้ที่จัดขึ้นจะสร้างแรงบันดาลใจให้แก่ทุกคนด้วยช่อดอกไม้ที่เหล่าเซเลบริตี้จัดด้วยมือของตนเองเพื่อมอบแก่คู่รักซึ่งนับ เป็นการเฉลิมฉลองความรักที่มีต่อกันในทางหนึ่ง นอกจากนี้ การนำสิ่งพิเศษไปเซอร์ไพรส์คนรักก็เป็นการกระชับความสัมพันธ์ระหว่างคู่รักให้แนบแน่นยิ่งขึ้น โดยมี โมเอ็ท ชองดอง โรเซ่ อิมพิเรียล ร่วมเป็น สักขีพยานแห่งรักที่หวานซึ้ง”
ทางด้าน มร.โอลิวิเยร์ ดาเนียล ผู้จัดการทั่วไปและเชฟ แห่งร้านเดอะบาร์ แอนด์ เดอะ เรสเตอรองต์ เปิดเผยว่าเบื้องหลังของแรงบันดาลใจในการคิดค้นเมนูพิเศษครั้งนี้อยู่ที่รสชาติ กลิ่นและสีของโมเอ็ท ชองดอง
โรเซ่ อิมพิเรียล ที่สร้างแรงจูงใจให้เขาคิดค้นเมนูที่คู่ควรแก่การเฉลิมฉลองช่วงเวลาพิเศษนี้ เริ่มต้นด้วย หอยนางรม
‘Fine de Claire จากฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมโฟมรสมะนาว ซึ่งการแมทช์ระหว่างหอยนางรมกับแชมเปญถือว่าเป็นรสชาติที่คู่ควรกันมานับร้อยปีแล้ว ตามด้วยฟัว กราส์ทอด ‘Rougie จากฝรั่งเศสราดด้วยน้ำซอสรสพีช เมนูนี้ให้ความรู้สึกนุ่มละมุนแต่เจือความเปรี้ยวในตัว ซึ่งการผสมผสานระหว่างฟัว กราส์ (หรือตับห่าน) กับแชมเปญนั้นไม่ธรรมดาด้วยความหวานจากรสพีชที่ให้รสผลไม้ควบคู่ไปกับความละมุนละไมของเนื้อฟัวกราส์ จากนั้นซุป ล็อบสเตอร์แคนาดาร้อนๆ อันเป็นอาหารซิกเนเจอร์ของเชฟโอลิเวียร์จะถูกเสิร์ฟมาในแก้วมาร์ตินี ประดับด้วยดอกกะหล่ำ Mousseline ซึ่งเป็นเมนูที่มีรสชาติเข้มข้นและเต็มแน่น ทั้งยังถือเป็นไฮไลท์ของดินเนอร์ในครั้งนี้อีกด้วย
นอกจากนี้ ตามธรรมเนียมฝรั่งเศส ก่อนที่จะเริ่มทานอาหารในเมนคอร์สแล้วยังมีต้องของหวานเพื่อล้างปากก่อน คือ ซอร์เบท์รสส้มแมนดารินและว้อดกา Ketel One รสกุหลาบ โดยอาหารเมนคอร์สมีให้เลือกลิ้มรสระหว่างริซ็อตโต้แชมเปญหรือเนื้อ USDA Tournedos ราดซอสพอร์ทไวน์ ก่อนที่จะปิดท้ายเพิ่มดีกรีความหวานด้วยเมนูของหวานพิเศษ สตรอเบอร์รี่สดกับขนมมาเดอเลนสไตล์ฝรั่งเศส ซึ่งล้วนช่วยเพิ่มความโรแมนติกได้เป็นอย่างดี เพราะทั้งสองรายการสามารถแมทช์กับช็อคโกแลตได้อย่างสมบูรณ์แบบ
สำหรับ คุณเกริกพล มัสยวาณิช เซเล็บหนุ่มผู้ร่วมเฉลิมฉลองค่ำคืนพิเศษนี้ เปิดเผยความรู้สึกหลังเสร็จสิ้นขั้นตอนสุดท้ายของการจัดช่อดอกไม้แก่คุณนาตาลี เจียรวนนท์ว่า “เวิร์คช็อปนี้ได้ทำให้ผมเรียนรู้ว่าการทำของขวัญพิเศษให้แก่คนที่เรารักด้วยมือของตัวเองนั้นน่าปลาบปลื้มอย่างไรกิจกรรมนี้เต็มไปด้วยความ
สร้างสรรค์ น่าดึงดูดใจและสร้างแรงบันดาลใจ ซึ่งสำหรับผมแล้วก็คือความหมายของความรักครับ ค่ำคืนนี้ได้กลายเป็นสีชมพูโรเซ่และจะกลายเป็นอีกหนึ่งคืนที่จะอยู่ในความทรงจำของเราทั้งสองคน”
กิจกรรมนี้ไม่เพียงจัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองความรักเพราะโมเอ็ท ชองดอง ยังสนับสนุนให้ทุกคนแสดงออกถึงความรักในทุกๆ โอกาส ตั้งแต่วันวาเลนไทน์ไปจนถึงทุกๆ วันในชีวิต เฉลิมฉลองความรักที่มีค่าและทำให้ช่วงเวลา น่าจดจำยิ่งขึ้นด้วยรสชาติที่สร้างความประทับใจแก่คนพิเศษของคุณ ไม่ว่าในโอกาสใด โมเอ็ท ชองดอง โรเซ่ อิมพิเรียล ล้วนสื่อแทนความรัก ความผูกพัน ความพึงพอใจ ความห่วงใยและความปลาบปลื้มใจได้เป็นอย่างดีโดยเฉพาะช่วงเวลาแห่งความรักของวันวาเลนไทน์
เฉลิมฉลองเทศกาลวันแห่งความรักด้วยดินเนอร์ 5 คอร์สพิเศษเฉพาะสำหรับเทศกาลวาเลนไทน์ ซึ่งเป็นการจัดร่วมกันโดยโมเอ็ท ชองดอง กับเดอะบาร์ แอนด์ เรสเตอรองต์ ในรูปแบบดินเนอร์ใต้แสงเทียนสุดโรแมนติก ราคาเริ่มต้นที่ 5,555 บาทต่อท่าน
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม สามารถเยี่ยมชมได้ที่เว็บไซต์ www.thebarandtherestaurant.com และเฟซบุ๊คเพจที่ www.facebook.com/TheBar.TheRestaurant
เกี่ยวกับโมเอ็ท ชองดอง (Mo?t & Chandon)
โมเอ็ท ชองดอง แชมเปญรสเลิศคุณภาพพรีเมี่ยมระดับโลก หนึ่งในกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าโดยบริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ ประเทศไทย มีประวัติศาสตร์อันลือเลื่องยาวนานมานับแต่ปี 1743 ก่อตั้งโดยโคล๊ด โมเอ็ท ผู้ผลิตเหล้าองุ่นและพ่อค้าไวน์ชาวฝรั่งเศส ‘The House of Moet’ เริ่มต้นในปี 1833 และแปรเปลี่ยนเป็น ‘Moet & Chandon’ ภายหลังการร่วมธุรกิจระหว่างวิคเตอร์ โมเอ็ทและปีแอร์ กาเบรียล ชองดอง จากนั้นธุรกิจได้ประสบความสำเร็จระดับโลกด้วยการขยายตัวไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลก ตลอดจนการเข้าควบรวมกิจการต่างๆ ได้แก่ แชมเปญ เฮาส์ ออฟ ริย์นาร์ท, แปย์ & ฟิสส์ และ เมอร์ซิเยย์ (Champagne houses of Ruinart, Pe’re & Fils and Mercier) นอกจากนี้ ในปี 1968 บริษัทยังได้เข้าควบคุมดูแลกิจการของน้ำหอม คริสเตียน ดิออร์ จนกระทั่งในปี 1971 กลุ่มโมเอ็ท ได้รวมกิจการเข้ากับกลุ่มเฮนเนสซี่ผู้ผลิตคอนยัคที่ดีที่สุด ก่อนกลายเป็น บริษัท โมเอท เฮนเนสซี่ ดังเช่นในปัจจุบัน ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับโมเอ็ท ชองดอง ได้ที่เว็บไซต์ www.moet.com
เกี่ยวกับโมเอ็ท ชองดอง โรเซ่ อิมพิเรียล (Mo?t & Chandon Ros? Imp?rial)
โมเอ็ท ชองดอง โรเซ่ อิมพิเรียล เป็นการผสมผสานระหว่างสายพันธุ์องุ่นสามชนิดตามส่วนผสมดั้งเดิมคือ Pinot Noir 50-60%, Pinot Meunier 20-30%, Chardonnay 10-20% และไวน์รุ่น Reserve 20-30% ไวน์โรเซ่นี้มีเฉดสีทองแดง ในขณะที่กลิ่นมี
บุคลิกเย้ายวนด้วยความหอมจากสตรอเบอร์รี่ป่า โมเอ็ท ชองดอง โรเซ่ อิมพิเรียล มีบอดี้ที่เต็มแน่นและอร่อย เจือด้วยความรื่นรมย์ของรสผลไม้จากธรรมชาติ