นางเยียรยง ไชยรัตน์ ผู้อำนวยการ ททท.สำนักงานกรุงเทพมหานคร กล่าวถึงการจัดงาน" มหกรรมขนมหวาน อาหารอร่อย และของดีเมืองแปดริ้ว" ในครั้งนี้ว่า เพื่อส่งเสริมให้เกิดกระแสของการบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะ สะอาด และปลอดภัย อีกทั้งเป็นการส่งเสริมให้เกิดการผลิตสินค้าและสร้างตลาดของดีเมืองแปดริ้วให้เป็นที่ยอบรับและรู้จักอย่างแพร่หลาย เทศกาลอาหารอร่อยและของดีเมืองแปดริ้วจึงถูกจัดขึ้นเพื่อให้นักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวในแบบช้อป ชิม ชม ได้มีโอกาสลองลิ้มชิมรสอาหารอร่อยและช้อปของดีเมืองแปดริ้ว โดยภายในงานนอกจากนักท่องเที่ยวจะได้ชมการสาธิตการทำขนมหวานพื้นบ้านยอดนิยมของจังหวัดฉะเชิงเทรา พร้อมชิมอาหารรสเลิศที่การันตีด้วยความอร่อยและความสดสะอาดมาตรฐานระดับ ๕ ดาว เลือกซื้อขนมหวาน อาหาร และของดีจังหวัดฉะเชิงเทราอีกมากมาย อาทิ มะม่วงคุณภาพส่งออก จากสหกรณ์ชมรมชาวสวนมะม่วงจังหวัดฉะเชิงเทรา และข้าวเหนียวมะม่วง ระดับรางวัลชนะเลิศจังหวัดฉะเชิงเทรา รวมถึงสินค้า OTOP จากทั่วประเทศ งานหัตถกรรมคุณภาพ และพันธุ์ไม้ พันธุ์มะม่วงจากชาวสวนมืออาชีพ เป็นต้น ตื่นตาตื่นใจกับการแสดงดนตรีรูปแบบย้อนยุคโดยวงโฟกัส และพบปะศิลปินดาราอีกคับคั่ง ไม่ว่าจะเป็น ออย ธนพัฒน์ และวงโมทีฟ นอกจากการเที่ยวชมงาน "มหกรรมขนมหวาน อาหารอร่อย และของดีเมืองแปดริ้ว"ครั้งที่ ๘ แล้ว นักท่องเที่ยวสามารถเดินเที่ยวชมผลงานประติมากรรมปั้นทรายภายในปั้นทรายโลก ซึ่งได้จัดแสดงผลงานการปั้นทรายที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยจากทรายกว่า ๘๐๐ ตัน อาทิ พระเกจิอาจารย์ชื่อดัง เทพเจ้าประจำวันเกิด วัดสำคัญของประเทศไทย เช่น วัดพระศรีรัตนศาสดาราม วัดอรุณราชวราราม ราชวรมหาวิหาร รวมถึงสถานที่สำคัญของโลก เช่น เทพีสันติภาพ หอไอเฟล นาฬิกาบิ๊กเบน กำแพงเมืองจีน เป็นต้น
ททท.สำนักงานกรุงเทพมหานคร จึงขอเชิญชวนนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการช้อปของดี ชิมอาหารอร่อย ร่วมงาน "มหกรรมขนมหวาน อาหารอร่อย และของดีเมืองแปดริ้ว" ครั้งที่๘ ประจำปี ๒๕๕๕ ระหว่างวันอังคารที่ ๒๘ กุมภาพันธ์ — วันเสาร์ที่ ๓ มีนาคม ๒๕๕๕ ณ บริเวณลานจอดรถปั้นทรายโลก จังหวัดฉะเชิงเทรา สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ ชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารจังหวัดฉะเชิงเทรา โทรศัพท์ ๐ ๓๘๑๓ ๓๑๗๔