“ซีฟู้ด เฟรนช์ ไคเซกิ” เป็นปฐมบทตอนแรกของ “มาดูซิ แกสโตรโนมิก ครีเอชั่น ซี่รีส์” (Maduzi Gastronomic Creation Series) มหากาพย์แห่งการรับประทานซึ่งจะนำคุณพบกับอาหารระดับเวิลด์คลาสในรูปแบบที่ไม่ซ้ำซาก ผ่านการคัดสรรส่วนผสมชั้นเลิศมาผสมผสานกับวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่าง และจะเปลี่ยนคอนเซ็ปต์ทุกๆ 2-4 เดือน
ขอเชิญบรรดาฟู้ดเลิฟเวอร์มาเปิดโลกทัศน์แห่งการรับประทานกับอาหารชุดมื้อค่ำแบบฉบับไคเซกิ ทุกวันจันทร์ — เสาร์ ระหว่าง 1 ตุลาคม — 30 พฤศจิกายน 2555 พบกับอาหารทะเลสดๆ จากทั่วทุกมุมโลก นำมาปรุงอย่างพิถีพิถันพร้อมเสิร์ฟให้ลิ้มลองในสไตล์ “ไคเซกิ” ซึ่งเป็นอาหารสำหรับชนชั้นสูงที่ชาวญี่ปุ่นสืบทอดมาแต่โบราณ มีการคัดสรรวัตถุดิบประจำฤดูกาลมาปรุงแต่งให้เป็นสุดยอดชุดอาหาร ใช้ศิลปะชั้นสูงในการตกแต่งอาหารที่ให้สีสันสวยงามสะท้อนความงามของธรรมชาติ ดึงดูดสายตาของผู้ที่ได้พบเห็น
ในการจัดเทศกาล “ซีฟู้ด เฟรนช์ ไคเซกิ” ครั้งนี้ เชฟยูยะ โอคุดะ หัวหน้าพ่อครัวคนเก่งใช้ศิลปะการจัดวางอาหารแบบต้นตำรับไคเซกิ มาผสานกับความเชี่ยวชาญในการรังสรรค์อาหารฝรั่งเศสที่เขาเจนจัด โดยอาหารชุด 4 คอร์ส (1,500+) และ 5 คอร์ส (1,800+) จะให้คุณลิ้มลอง “มินิ ไคเซกิ” อาหารชุดเล็กสำหรับผู้ต้องการมีประสบการณ์การรับประทานแบบฉบับไคเซกิ ได้แก่ แซลมอนคาร์ปัชโช่สั่งตรงจากทัสมาเนียทานคู่ซอสเห็ดทรัฟเฟิลกลิ่นหอมหวน, กุ้งย่างเสิร์ฟพร้อมเนื้อปูรสหวานและตับห่านทอด รสยั่วยวนใจ, กราแตงหอยนางรมและปูอลาสก้า ที่หอมกลิ่นชีสฉ่ำความสดของหอยตัวโตและปูเนื้อแน่น เป็นต้น และสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารไคเซกิเต็มรูปแบบ ขอแนะนำเมนูชุดใหญ่ 8 คอร์ส (2,850+) ที่รวมเอารายการอาหารชุดเล็ก 4 และ 5 คอร์ส มาผสมรวมกันเป็นสุดยอดความอร่อยที่คุณไม่ควรพลาด!!
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ 02-615-6400 หรือที่ [email protected] สามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์ที่ www.maduzihotel.com