สมาคมผู้ประกอบวิสาหกิจในย่านราชประสงค์ (RSTA) ผนึก “บัตรเครดิตกสิกรไทย” พร้อมด้วย 6 โรงแรมลักชัวรี่ใจกลางกรุงเทพฯ เปิดเทศกาลอาหารสุดยิ่งใหญ่ประจำปี กับ “Taste it all @Ratchaprasong 2012” สร้างสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “รอยัล ยูโรเปียน ควิซีน หรือ มนต์เสน่ห์แห่งรสชาติจานยุโรป” ตระการตาด้วยสุดยอดศิลปะอาหารตะวันตกยุคเรเนซองส์ ที่สร้างสรรค์ “ซิกเนเจอร์เมนู” โดย 6 เซเลบริตี้เชฟ จาก 6 โรงแรมย่านราชประสงค์ พร้อมจัดพาเรดโปรโมชั่นสุดเอ็กซ์คลูซีฟ เอาใจนักชิมและนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ย้ำภาพ “เดอะ ฮาร์ต ออฟ แบงค็อก” ย่านธุรกิจท่องเที่ยวและไลฟ์สไตล์ใจกลางกรุงเทพฯ
นายชาย ศรีวิกรม์ นายกสมาคมผู้ประกอบวิสาหกิจในย่านราชประสงค์ หรือ RSTA กล่าวว่า “ย่านราชประสงค์นับเป็นแหล่งรวมธุรกิจและไลฟ์สไตล์ระดับโลกที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก ซึ่งสอดคล้องกับวัตถุประสงค์หลักในการสร้างความแข็งแกร่งของย่านฯ และสมาชิกในย่านให้สามารถสร้างความน่าเชื่อถือเป็นที่ยอมรับจากนักท่องเที่ยว พร้อมทั้งยกระดับให้ย่านราชประสงค์ก้าวไปสู่การเป็นผู้นำด้านการท่องเที่ยวระดับภูมิภาคและระดับโลกอย่างแท้จริง โดยแสดงให้เห็นถึงอีกหนึ่งศักยภาพในการเป็นศูนย์รวมโรงแรมระดับลักชัวรี่ใจกลางกรุงเทพฯ เพื่อตอบรับไลฟ์สไตล์ในการพักผ่อน ช้อปปิ้ง และชิมอาหารหลากหลายและเลิศรส ผ่านกิจกรรมในรูปแบบต่างๆ ทำให้เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวทั่วโลกอาทิ แคมเปญแห่งการเฉลิมฉลอง “แบงค็อก เคาท์ดาวน์ แอท ราชประสงค์” แคมเปญลดราคาสินค้าแฟชั่นและไลฟ์สไตล์ “ราชประสงค์ แกรนด์ เซล” เทศกาล “อินเตอร์เนชั่นแนล เค้ก เดย์ 2012 แอท ราชประสงค์” เป็นต้น”
ล่าสุด “ราชประสงค์” ได้ร่วมกับ “บัตรเครดิตกสิกรไทย” และสมาชิกโรงแรม ร้านอาหารจัดเทศกาลอาหารนานาชาติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของย่านราชประสงค์ “Taste it all @ Ratchaprasong 2012 - เทสต์ อิต ออล แอท ราชประสงค์ 2012” จัดติดต่อกันเป็นปีที่ 8 ซึ่งนับว่าเป็นเทศกาลยอดนิยมที่ได้รับการตอบรับจากนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก โดยจะเห็นได้ว่ามีจำนวนนักท่องเที่ยวเข้ามาทานอาหารในช่วงเทศกาลดังกล่าวเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 20 % ในแต่ละปี ซึ่งในปีนี้มีจุดเด่นอยู่ที่การรังสรรค์เมนูอาหารภายใต้คอนเซ็ปต์ “รอยัล ยูโรเปียน ควิซีน หรือ มนต์เสน่ห์แห่งรสชาติจานยุโรป” ผ่านการนำวัฒนธรรมการปรุงอาหารยุคเรเนซองส์ มาประยุกต์ใช้กับศิลปะการรับประทานในปัจจุบัน
“สาเหตุของการนำคอนเซ็ปต์ รอยัล ยูโรเปียน ควิซีน เข้ามาใช้ในการปรุงอาหารนั้น คือต้องการนำเสนอศิลปะการรับประทานอาหารที่กลั่นกรองมาจากความพิถีพิถันด้านวัตถุดิบและความประณีตด้านการปรุงอาหารของยุคเรเนซองส์ ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ศิลปะการทำอาหารนั้นมีความเฟื่องฟูและศิวิไลซ์มากที่สุดในประวัติศาสตร์ยุโรป และความสามารถพิเศษของเซเลบริตี้เชฟระดับโลกทั้ง 6 โรงแรม จนได้เป็น “ซิกเนเจอร์เมนู” ในปีนี้” นายชายกล่าว
นายชาติชาย พยุหนาวีชัย รองกรรมการผู้จัดการ ธนาคารกสิกรไทย กล่าวถึงความร่วมมือที่เกิดขึ้นในครั้งนี้ว่า “บัตรเครดิตกสิกรไทยได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาล Taste it all @ Ratchaprasong เป็นครั้งที่ 2 หลังจากที่ปีผ่านมาได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้าที่ถือบัตร ซึ่งในปีนี้คอนเซ็ปต์ “รอยัล ยูโรเปียน ควิซีน” นับว่ามีความครบถ้วน ทั้งความแปลกใหม่ที่เชฟที่มีชื่อเสียงจาก 6 โรงแรม ร่วมกันสร้างสรรค์เมนูขึ้นเป็นพิเศษโดยเฉพาะ ซึ่งน่าจะเข้าถึงผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานเป็นพิเศษ รวมถึงการมอบโปรโมชั่นพิเศษจากทางบัตรเครดิตกสิกรไทย ด้วยราคาเริ่มต้น 1,800 บาท สำหรับ Signature Set Menu รวมไปถึงส่วนลดสูงสุดถึง 20 % สำหรับการรับประทานอาหารในร้านค้าที่ร่วมรายการ และลดสูงสุด 35% สำหรับการช้อปปิ้งในร้านค้าหรือศูนย์การค้าที่ร่วมรายการ ซึ่งน่าจะเป็นอีกแรงในการช่วยผลักดันให้แคมเปญนี้ประสบความสำเร็จมากขึ้น ทั้งนี้ความร่วมมือกับทางสมาคมฯ ย่านราชประสงค์ถือเป็นการตอกย้ำการเป็นผู้นำบัตรเครดิตกสิกรไทยเอง เพราะเราสามารถตอบโจทย์ครอบคลุมทุกไลฟ์สไตล์ของลูกค้าบัตรเครดิตกสิกรไทยกับสิทธิพิเศษที่เหนือกว่าเสมอ”
นายชาย ศรีวิกรม์ กล่าวเพิ่มเติมว่า “รอยัล ยูโรเปียน ควิซีน” นั้นมีเอกลักษณ์ความโดดเด่นตั้งแต่ขั้นตอนการ คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วทุกมุมโลก อาทิ เนื้อสันใน ฟัวกราส์ นกกระทา ปลากะพง รวมทั้งผักและผลไม้ที่มีความสดอร่อย เป็นต้น นำมาผสานกับเทคนิค และความสามารถพิเศษของเซเลบริตี้เชฟระดับโลกแต่ละโรงแรม ซึ่งเป็นหัวใจหลักในการปรุงอาหาร “ซิกเนเจอร์เมนู — Signature Menu” ประจำเทศกาลอาหารครั้งนี้ ได้แก่ เมนูสเต็กเนื้อสันในพร้อมซอสพริกไทยสดตามตำรับฝรั่งเศส จากห้องอาหารเทเบิลส์ โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ ความพิเศษเมนูนี้คือ การคัดเลือกวัตถุดิบและเครื่องปรุงชั้นเลิศจากแหล่งที่ดีที่สุดจากทั่วโลก อาทิ เนื้อสันในจากออสเตรเลียที่เลี้ยงด้วยธัญพืช 240 วัน, เมนูปลากะพงย่าง เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งขาวต้มราดซอส Bonne Femme จากห้องอาหารไฟร์เพลส กริลล์ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ซึ่งความพิเศษ คือ การใช้ปลากะพงขาวนำเข้าจากฝรั่งเศส คลุกเคล้าเข้ากับหน่อไม้ฝรั่งขาวจากเปรู และเห็ดกระดุมจากออสเตรเลีย, เมนูหมูสามชั้นตุ๋นเสิร์ฟกับคอร์นโพเลนต้า จากห้องอาหารลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์ โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ ความโดดเด่นอยู่ที่กรรมวิธีการทำอาหารตามวิถีเฉพาะแบบอิตาเลี่ยนที่ใช้แป้งข้าวโพดคอร์นโพเลนต้ากับเนื้อหมูเบคอน และพาเมซานชีสมาปรุงรสชาติได้อย่างลงตัว, เมนูนกระทาอบราดด้วยคอนยัคกับหัวหอมและถั่วฮาเซลนัท จากห้องอาหาร ฟิฟตี้ไฟว์ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เมนูนี้เชฟได้ดึงเอาจุดเด่นทั้งเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบและการตกแต่งที่เข้ากับยุคเรเนซองส์ รวมถึงคอนยัคชั้นเลิศ, “Slow Cooked Marinated Pork with Garden Vegetable” บาร์บีคิวหมูรสเลิศในสลัดผักสุขภาพสไตล์นิวยอร์ค จากห้องอาหารวูว์ โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ด้วยความพิถีพิถันในการปรุงแบบ Slow Cooked ผ่านการอบในอุณหภูมิ 73 องศาเซลเซียส นาน 60 ชั่วโมง ทำให้ได้เนื้อที่มีความนุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อมลงตัว และเมนูเนื้ออบสไลด์ ทานกับหัวหอมผัดเนย มะเขือเทศเชอรี่และ ข้าวโพดบดกับมาสคาโปเน่ชีส จากห้องอาหารเมดิสัน โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ เป็นต้น รวมทั้งได้ร่วมกับร้านอาหารมากกว่า 10 ร้าน ภายในศูนย์การค้าที่เป็นสมาชิกสมาคมฯ ในการมอบสิทธิพิเศษต่างๆ มากมาย และส่วนลดสำหรับอาหารสูงสุดถึง 20 %”
เชิญร่วมสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของเทศกาลอาหารสุดยิ่งใหญ่แห่งปีของย่านราชประสงค์ กับ Taste it all @ Ratchaprasong 2012 สไตล์ “รอยัล ยูโรเปียน ควิซีน” ได้ตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน ศกนี้ สามารถดูรายละเอียดแคมเปญหรือโปรโมชั่นต่างๆ ได้ที่www.heartofbangkok.com, www.facebook.com/HeartOfBangkok หรือ Ratchaprasong แอพพลิเคชั่น