นายอดิเรก เปิดเผยว่า จากการที่บริษัทเป็นผู้นำด้านการผลิตอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ได้มาตรฐาน มีความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ และต้องการให้บริการอาหารที่ครบ 5 หมู่ โดยได้ประกอบธุรกิจค้าปลีก ภายใต้ร้านซีพี เฟรชมาร์ท (CP Freshmart) และ ร้าน “ซีพี ฟู้ด มาร์เก็ต” (CP Food Market) ในรูปแบบ Super Convenience Store (SCVS) บริษัทจึงต่อยอดจากทั้ง 2 โมเดลข้างต้นซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี เป็นที่มาของร้าน “CP Food World” ศูนย์อาหารโมเดลใหม่ของซีพีเอฟ ที่มีเมนูยอดนิยมหลากหลาย ที่สำคัญคือมีทั้งความอร่อยมีคุณภาพ สะอาด และอิ่มคุ้มค่าได้ทุกมื้อ โดยเฉพาะสำหรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตของคนเมืองในปัจจุบัน โดยสินค้าและร้านค้าที่นำมาจำหน่ายและบริการจะเป็นในเครือซีพีร้อยละ 40 และเป็นนอกเครือร้อยละ 60
นายอดิเรก กล่าวด้วยว่า สภาพสังคมไทยปัจจุบันมีครอบครัวขนาดเล็ก โดยส่วนใหญ่จะเป็นคนทำงาน ในช่วงเวลาเดียวกัน “CP Food World” จึงจะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่เข้ามาตอบสนองและเข้าถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคกลุ่มดังกล่าวได้อย่างตรงจุดมากยิ่งขึ้นและหลากหลายมากที่สุด โดยเลือกเปิดสาขาแรกที่อาคารปิยมหาราชการุณย์ โรงพยาบาลศิริราช เนื่องจากเป็นศูนย์กลางทางการแพทย์ ขณะเดียวกันยังมีสถาบันการศึกษา และชุมชนจำนวนมากในพื้นที่โดยรอบ “CP Food World” จึงจะก่อให้เกิดประโยชน์โดยตรงกับผู้บริโภคด้านความสะดวกสบายในการหาอาหารคุณภาพปลอดภัยทานได้ตั้งแต่เช้าจรดเย็น (Total meal solution provider) ในทำเลที่เข้าถึงได้สะดวก จึงคาดว่าจะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีทั้งจากคณะแพทย์ พยาบาล ผู้ที่เข้ามาใช้บริการโรงพยาบาล รวมถึงกลุ่มผู้บริโภคในพื้นที่โดยรอบ
ด้านนายวิรัตน์ กล่าวถึงรายละเอียดร้าน “CP Food World” ว่า มีขนาดพื้นที่ร้านประมาณ 450 ตารางเมตร ประกอบด้วย 3 ส่วนพื้นที่หลักในการให้บริการ โดยส่วนแรกคือ ส่วนของพื้นที่อาหารทานเล่น หรือ Light Meal ที่มีเมนูให้เลือกกว่า 74 รายการ อาทิ ซุปเพื่อสุขภาพ, มุมอาหารทานง่ายๆ ภายใต้ชื่อ ‘To Go’ , Salad Mix by Pure Food สลัด และสุขภาพสไตล์ญี่ปุ่น เป็นต้น
โดยในส่วนของ Salad Mix by Pure Food นับเป็นครั้งแรกของสลัดบาร์คอนเนอร์ในรูปแบบใหม่ ที่แตกต่างจากการเลือกสรรผักและผลไม้นานาชนิด เพื่อทำเป็นเมนูพิเศษสลัดมิกซ์ ที่สามารถ Mix & Match ผักชนิดต่างๆ ที่มากด้วยคุณค่า ทั้งด้านความงามและสุขภาพให้ได้สารอาหารครบถ้วน พร้อมรับประทานคู่กับน้ำสลัดสูตรต่างๆ ได้ตามใจชอบ เช่น น้ำสลัดครีม น้ำสลัดซีซ่า น้ำสลัดเทาส์ซัน น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่น และน้ำสลัดซีฟู้ดส์ ขณะเดียวกันยังมีบริการแบบชนิดซอง ด้วยสูตรไขมันต่ำ สูตรไม่มีคอลเรสตอรอล และสูตรครีม กรณีต้องการนำกลับไปทานที่บ้าน โดยลูกค้าสามารถเลือกและตักเมนูได้ตามความพึงพอใจ ในราคาเพียง 89 บาทเท่านั้น
ส่วนที่สองคือ ส่วนพื้นที่อาหารมื้อหลัก (Heavy Meal) ส่วนนี้จะให้บริการเมนูกว่า 162 รายการ ด้วยร้านค้าคุณภาพ อาทิ CP Kitchen , CP The Grill ,Chester Grill ,Sky luck , Yamadaya, ราดหน้าอาหลิว และก๋วยเตี๋ยวร้านคุณกฤต
ส่วนสุดท้ายคือ ส่วนเครื่องดื่มและขนม หรือ Fun Meal ซึ่งจะมีจำนวนเมนูหลากหลายกว่า 137 รายการ ประกอบด้วย มุมเครื่องดื่ม อย่าง Cool Cup & Bubble Me มุม Hokkaido Milk และ Rich Fruit เป็นต้น
สำหรับการลงทุนต่อสาขาจะมีงบประมาณเฉลี่ยที่ 15 ล้านบาท และวางแผนที่จะขยายสาขาให้ได้ 3 สาขาภายปีหน้า ในทำเลที่มีความหนาแน่นของกลุ่มลูกค้า เช่น โรงพยาบาล มหาวิทยาลัย ศูนย์การค้า รวมถึง อาคารสำนักงาน
พรรณินี นันทพานิช
ด้านสื่อสารองค์กรและประชาสัมพันธ์ ซีพีเอฟ
โทร.0-2625-7343-5 , 0-2631-0641, 0-2638-2713