“วินแชนซ์ ฟู้ดส์” ผู้ผลิตไฮนซ์ซอสมะเขือเทศ“ไฮนซ์...เข้มข้นเต็มคุณภาพด้วยมะเขือเทศแท้ 100 %” ประกาศสร้างความใกล้ชิดกับลูกค้าด้วยกลยุทธ์ CSR สานต่อโครงการประกวดปรุงอาหาร “ไฮนซ์จูเนียร์เชฟ” ครั้งที่ 10 ภายใต้คอนเซ็ปต์ “DIY” เสริมความคิดสร้างสรรค์ให้เชฟตัวน้อย ชิงถ้วยประทานพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลีฯ พร้อมตำแหน่ง “สุดยอดเชฟรุ่นเยาว์ของประเทศไทย” พิเศษสุดเปิดการแข่งขันในรุ่นโอเพ่น เพื่อมอบโอกาสให้กับบุคคลทั่วไปได้ประชันฝีมือเป็นครั้งแรก พร้อมยก 8 กิจกรรมสุดล้ำไว้ในงานเดียว เน้นสร้างการรับรู้ผ่านช่องทางออนไลน์
นายบุญส่ง สงวนวรพงศ์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท วินแชนซ์ ฟู้ดส์ จำกัด ผู้นำและผู้เชี่ยวชาญในด้านการผลิตสินค้าประเภทซอสและเครื่องปรุงรส ที่มีคุณภาพภายใต้เครื่องหมายการค้า “ไฮนซ์” เปิดเผยว่า หลังจากประสบความสำเร็จกับการจัดดำเนินกลยุทธ์ CSR (Corporate Social Responsibility) กับโครงการประกวดปรุงอาหารไฮนซ์จูเนียร์ เชฟ (Heinz Junior Chef) ต่อเนื่องเป็นประจำทุกปีจนถึงปัจจุบันเป็นปีที่ 10 วัตถุประสงค์หลักของโครงการนี้ เพื่อเสริมสร้างทักษะด้านการปรุงอาหารแก่เยาวชนไทย ที่กำลังศึกษาในชั้นประถมศึกษาและมัธยมศึกษา อีกทั้งนับเป็นการสร้างความสัมพันธ์ใกล้ชิดระหว่าง 2 สถาบันคือ ครอบครัว และ โรงเรียน ทั้งในด้านการได้รับประสบการณ์ใหม่ ได้รับมิตรภาพจากเพื่อนต่างโรงเรียน ที่สำคัญเด็กๆ ยังได้ฝีมือการทำอาหารจากเชฟมืออาชีพและนำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน
โครงการ “ไฮนซ์ จูเนียร์ เชฟ” เป็นกิจกรรมทางการตลาดเพื่อสังคม (CSR) ที่ทางบริษัทจัดอย่างต่อเนื่องทุกปีและได้รับการตอบรับที่ดีจากกลุ่มเป้าหมาย มาในปีนี้ ทางโครงการยังคงเจตนารมณ์เดิมที่จะสานต่อโครงการฯ ให้ยิ่งใหญ่กว่าทุกปี ภายใต้แนวความคิด “ความอร่อยที่เต็มคุณค่า” ซึ่งได้รับการสนับสนุนเป็นอย่างดีจาก ผลิตภัณฑ์ไฮนซ์ มาสร้างสรรค์ส่วนประกอบในเมนูอาหารให้เด็กๆ ได้เรียนรู้สิ่งแปลกใหม่ และอุดมไปด้วยคุณค่าของสารอาหารครบถ้วน
เพื่อให้นักเรียนได้แสดงความสามารถในการทำอาหารด้วยตนเองได้มากขึ้น ทางโครงการฯจึงได้จัดการแข่งขันขึ้นภายใต้หัวข้อ DIY (Do it yourself) ซึ่งได้นำกติกาใหม่ที่เรียกว่า “Black Box” โดยนักเรียนผู้เข้าร่วมการแข่งขันจะไม่ทราบวัตถุดิบหลัก ที่ทางทีมงานจัดเตรียมไว้ให้ ดังนั้นนักเรียนต้องใช้ความรู้ ความสามารถ และความคิดสร้างสรรค์ โชว์ฝีมือปรุงอาหารในเมนูที่คิดขึ้นเองในขณะนั้น
สำหรับเกณฑ์การตัดสินผู้ชนะการแข่งขันจะพิจารณาจาก ความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนอผลงาน บุคลิกท่าทางในการปรุงอาหาร รสชาติ ความสะอาด และการแต่งกาย โดยคณะกรรมการทรงคุณวุฒิด้านอาหารชั้นนำของไทย เชฟของโรงแรมชั้นนำ ผู้แทนจากสถาบันการศึกษาวิชาการด้านอาหาร เป็นต้น ผู้ชนะการแข่งขันจะได้รับเงินและของรางวัลมูลค่า 1 แสนบาท พร้อมถ้วยประทานพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ พร้อมรับตำแหน่ง “สุดยอดเชฟรุ่นเยาว์ของประเทศไทย” ไปครอง โดยในปีนี้กำหนดให้มีการแข่งขันประกวดรอบชิงชนะเลิศ ในวันเสาร์ที่ 24 พฤศจิกายน 2555 ณ เอ็มซีซีฮอลล์ เดอะมอลล์ บางกะปิ ผู้สนใจสามารถเข้าร่วมชมการแข่งขันได้ฟรี
พบ 8 โซนคุณภาพภายในงาน ชมฟรี ช็อปกระจายสำหรับกิจกรรมภายในงานออกเป็น 8 โซน ด้วยกัน คือ
1.โซน ประกวดปรุงอาหาร กับ ไฮนซ์จูเนียร์เชฟ ดังที่ได้กล่าวมาข้างต้น
2.โซน ไฮนซ์ชุมชนคุณภาพ (Heinz Eating Well, Living Well Community contest) เป็นการให้แนวคิด ความรู้ แนวทางการจัดทำ ‘วิสาหกิจโรงเรียน’ ด้วยวิธีการบริหารจัดการทันสมัย ให้นักเรียน และผู้เกี่ยวข้องมีทางเลือกในการรับประทานอาหาร ขนม เครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นเครื่องมือในการสร้างเครือข่ายชุมชนรอบโรงเรียน เพื่อหารายได้พิเศษให้กับโรงเรียน และนักเรียน โดยอาศัยกระบวนการคิด สร้างสรรค์ ปฏิบัติการร่วมกัน ในลักษณะทวิภาคีในโรงเรียน ลดภาระค่าใช้จ่ายให้ผู้ปกครอง โดยนักเรียนมีส่วนร่วมและอาจได้รับเบี้ยเลี้ยงหรือส่วนแบ่งรายได้ปลูกฝังการประกอบสัมมาชีพที่สุจริต มีคุณธรรม แก่เยาวชน
3.ไฮนซ์ จูเนียร์ เชียร์ 2012 เป็นการโชว์กองเชียร์เพื่อเชื่อมความสามัคคีของนักเรียนระดับประถมศึกษา
4. โซน Dream & Do + Eat & Art โดย Dream & Do จำลองห้องเรียนสร้างสรรค์เพื่อให้ความรู้ในเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารไทยและนานาชาติจากอาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิ Eat & Arts เวทีแห่งความสร้างสรรค์งานศิลปะ กับอาหาร เพื่อให้เด็กไทย เสริมสร้างจินตนาการกับความคิดสร้างสรรค์เพื่อ แนะนำกิจกรรมแก่บุคคลทั่วไป พร้อมเชิญชวนร่วมสนุกกับกิจกรรมต่างๆ
5. โซน Entertainment of Food กิจกรรมบนเวทีตลอดทั้งวัน โดยมีไฮไลท์เป็นการแสดงจากโรงเรียน, การแสดงชุดพิเศษและ เล่นเกมส์ชิงรางวัล มากมาย
6.โซน Donation for Food Macaroni for Child Cancer Fund (Mini Stage) จัดตั้งเวทีเล็ก เพื่อแนะนำกิจกรรมแก่บุคคลทั่วไป พร้อมเชิญชวนร่วมสนุกกับกิจกรรมต่างๆ พบกับนิทรรศการให้ความรู้เรื่องมะเร็งในเด็ก ซึ่งผู้ร่วมงานสามารถนำ ฝาผลิตภัณฑ์ไฮนซ์ ซึ่งมีค่าถึง 2 ต่อ คือ นำมา แลกคูปองโหวต Junior Chef Popular Vote ได้ที่บูธไฮนซ์ ฝาไฮนซ์ทุกฝามีค่า 1 บาท ร่วมสมทบทุนเข้ากองทุนมูลนิโรคมะเร็งในเด็กอีกด้วย
7. โซน Heinz International Cuisine นิทรรศการอาหารนานาชาติที่จะมอบความรู้และความเพลิดเพลินให้กับน้องๆและผู้เข้าเยี่ยมชมงาน และ 8. โซน Knowledge of Food เป็นโซนของการให้ความรู้เรื่องของโภชนาการ โดย โรงพยาบาลชั้นนำ มาจัดนิทรรศการ พร้อมให้บริการตรวจโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ให้กับเด็กและผู้ที่สนใจทั่วไปตรวจสุขภาพจากโรงพยาบาล ชมสาธิตทดสอบอาหารปนเปื้อน เน้นอาหารที่เด็กชอบรับประทาน เช่น ลูกชิ้น ไส้กรอก ผักสด เนื้อหมู เป็นต้น
สำหรับโครงการ “ไฮนซ์จูเนียร์เชฟ 2012” ในครั้งนี้ได้รับ การสนับสนุนอย่างดีจากสมาคมพ่อครัวไทย ชมรมโภชนวิทยามหิดล มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด และนิตยสาร Thailand Restaurant News
เข้าสู่ยุคโลกดิจิตอลตัวจริง
นายบุญส่ง กล่าวต่อไปว่า สำหรับการสร้างการรับรู้โครงการไฮนซ์จูเนียร์เชฟ ครั้งที่ 10 บริษัทได้ประชาสัมพันธ์ผ่านเว็บไซต์ ซึ่งเป็นช่องทางหลักในการให้ข้อมูล ตลอดจนติดต่อสื่อสารกับกลุ่มนักเรียนและคณะอาจารย์ที่เข้าร่วมโครงการไฮนซ์จูเนียร์เชฟ “ปัจจุบันสื่อออนไลน์เป็นช่องทางการสื่อสารที่มีการขยายตัวค่อนข้างสูง ซึ่งเราได้จัดทำทั้งเว็บไซต์และเฟซบุ๊คไฮนซ์จูเนียร์เชฟ เพื่อให้เป็นช่องทางในการติดต่อกับกลุ่มนักเรียนได้เร็วและสะดวกยิ่งขึ้น เข้ากับยุคปัจจุบันที่อินเตอร์เน็ตเข้ามามีบทบาทกับผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายเป็นอย่างมาก โดยเราได้เปิด www.facebook.com/Heinzjuniorchef ถือเป็นการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับกลุ่มลูกค้า” นายบุญส่ง กล่าว
“ไฮนซ์...เข้มข้นเต็มคุณภาพด้วยมะเขือเทศแท้ 100%"
นายบุญส่ง กล่าวว่า “บริษัทมีนโยบายหลักในการมุ่งมั่นผลิตสินค้าอย่างมีคุณภาพ ตลอดจน การใส่ใจห่วงใยต่อผู้บริโภค ซึ่งจะเห็นได้ว่าบริษัทให้ความสำคัญต่อการสื่อสารกับผู้บริโภคตลอดมาว่า “ไฮนซ์...เข้มข้นเต็มคุณภาพด้วยมะเขือเทศแท้ 100 %“ เพื่อตอกย้ำและยืนยันว่า ไฮนซ์ซอสมะเขือเทศทุกขวด ผลิตด้วยมะเขือเทศแท้ ไม่ผสมแป้ง รวมถึงยังได้จับกระแสผู้บริโภคที่คำนึงถึงสุขภาพ นอกจากนี้บริษัทยังให้ความสำคัญกับช่องทางการจำหน่ายให้มีสินค้าเข้าถึงผู้บริโภคได้มากที่สุด โดยเฉพาะช่องทางโมเดิร์นเทรด ตลอดจนการกระจายผ่านช่องทางฟู้ดเซอร์วิสต่างๆ ได้แก่ โรงแรมชั้นนำ สายการบินไทย และกลุ่มร้านอาหารชั้นนำ ที่ยังให้ความไว้วางใจในผลิตภัณฑ์ไฮนซ์อย่างต่อเนื่อง เนื่องจากไฮนซ์มี Positioning ที่ชัดเจนในฐานะผู้นำและเชี่ยวชาญในการผลิตซอสมะเขือเทศที่เป็นที่รู้จักและยอมรับของผู้บริโภคทั่วโลก ว่าเป็นสินค้าที่มีคุณภาพ ใช้วัตถุดิบอย่างดี ปลอดภัย ดีต่อสุขภาพ สำหรับรสชาติซอสมะเขือเทศเองก็ถือว่าเป็นจุดแข็งของไฮ นซ์ที่ทำให้ผู้บริโภคอยู่กับเราตลอดมา”