สัมผัส ไหม ไท บาร์ ที่กว้างขวาง ประกอบด้วยเคาน์เตอร์บาร์ครบสูตรด้วยเมนูเครื่องดื่มมาตรฐานเทรเดอร์ วิคส์ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลแบบคลาสสิคมาร์ตินี โมฮิโต หรือชื่นชอบรสชาติไหม ไท สูตรต้นฉบับที่คิดค้นจาก ห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ ในแคลิฟอเนียเมื่อปี 1944 และยังมี 5 สูตรล่าสุดของไหม ไท คอลเลคชั่นใหม่ ให้คุณดื่มด่ำไปกับ 1977 ไหม ไท, มัวอิ ไหมไท, แมงโก ไหม ไท, กัววา ไหม ไท และ วอดก้า ไหม ไท อีกด้วย
เลือกมุมโปรดสำหรับมื้อค่ำในโซนไหม ไท บาร์ที่ตกแต่งใหม่ สัมผัสการตกแต่งที่ผสมผสานกลิ่นอายแบบหมู่เกาะแถบมหาสมุทรแปซิฟิก หรือมุมด้านนอกซึ่งรายล้อมด้วยสวนสวยริมแม่น้ำเจ้าพระยา โดยคุณสามารถชื่นชมแสงระยิบระยับของสะพานกรุงเทพฯ และสะพานพระราม 3 เรามีเมนูเฉพาะของที่บาร์แบบพอดีคำที่พลาดไม่ได้ อาทิ “เทรเดอร์ วิคส์ เบอร์เกอร์” ใช้เนื้อวัวแองกัส ชิ้นใหญ่ และ “มินิเบอร์เกอร์เนื้อแกะแคชเมียร์บด” เสิร์ฟพร้อมแยมมะเขือเทศ “หอยเชลล์ฮอกไกโดย่างซอสมะขาม” เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วง และหอมเจียว เมนูใหม่ที่มีลักษณะเฉพาะในแถบมหาสมุทรแปซิฟิก รังสรรค์โดยเอ็กเซ็กคูทีฟเชฟของอนันตรา กรุงเทพฯ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา และเชฟประจำห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ ทั้งยังเพิ่มอรรถรสของอาหารไปกับไวน์หลากหลายชนิด แนะนำโดยไวน์ กูรู ของเรา หรือหากต้องการสั่งอาหารจากเมนูหลักก็พร้อมส่งตรงถึงโซนบาร์
เพลิดเพลินไปกับเมนูหลัก ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสูตรเฉพาะ สไตล์ฟิงเกอร์ ฟู้ด "Tidbits และ Pupus” นำทีมด้วย “ทาโก้ไก่สไตล์เกาหลี” สอดไส้ไก่ปรุงรสด้วยซอสเผ็ด ใส่ข้าวสวยญี่ปุ่น กิมจิรสจัดจ้าน พริกย่างกับซอสไอโอลี ห่อในแผ่นเกี๊ยวกรอบ เอกลักษณ์โดดเด่นของอาหารสูตรเทรเดอร์ วิคส์ คือ การนำเตาอบแบบจีนสมัยราชวงศ์ฮั่น ซึ่งเป็นวิธีการปรุงอาหารสมัยโบราณแบบต้นตำรับเมื่อกว่า 2000 ปีก่อน มาใช้ปรุงอาหาร ซึ่งวิธีการปรุงจะแตกต่างจากการปรุงในแบบบาร์บีคิว โดยเนื้อสัตว์จะไม่โดนเปลวไฟ ใช้เพียงความร้อนที่หมุนเวียนอยู่ในเตา และควันจากถ่านไม้จากธรรมชาติทำให้อาหารสุก กรรมวิธีเริ่มต้นด้วยการนำถ่านไม้จากธรรมชาติมาเป็นเชื้อเพลิงใส่เข้าไปทางด้านหน้าของเตา ทำให้ไขมันของเนื้อสัตว์ที่ย่างไม่โดนไฟ ซึ่งจะทำให้เนื้อมีกลิ่นหอม และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ พลาดไม่ได้กับจานแนะนำ “ซี่โครงหมูบาร์บี-คิว สไตล์เซนต์หลุยส์” ซี่โครงหมูที่หมักข้ามคืน ด้วยซอสบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับของเทรเดอร์ วิคส์ และ “สเต็กเนื้อสันนอก สไตล์นิวยอร์ค” เลือกได้ทั้งขนาด 250 และ 400 กรัม เสิร์ฟพร้อมครีมชีสผักขมทอดกรอบ, มันบดเนยกระเทียม และซอสไวน์แดง
สัมผัสมนต์เสน่ห์แห่งคิวบา เพิ่มรสชาติให้กับอาหารมื้อค่ำสไตล์แถบมหาสมุทรแปซิฟิก กับวงดนตรีใหม่ล่าสุด “คิวบา ซิ” (CUBA SI) สั่งตรงจากประเทศคิวบา เมืองมาตันซัส เมืองที่โดดเด่นในด้านดนตรี แบบ Afro-Cuban style music กับ 4 ศิลปิน ทั้งร้องและเต้นไปกับท่วงทำนองแบบละติน พาเหรดบทเพลงโด่งดัง ทั้งภาษาอังกฤษ และสเปน ให้คุณปล่อยตัวโยกย้าย ไปกับเพลงเมดเล่ย์จังหวะเร้าใจ อาทิ ซัลซ่า, ฟลาเมงโก, ชะ ชะ ช่า และซัลซา มอบความสนุกสนานตั้งแต่วันนี้ถึง 15 ตุลาคม 2556 เวลา 19.30 น. ถึงเที่ยงคืน ทุกวัน
ห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ เปิดบริการ มื้อค่ำเวลา 18.00 — 23.00 น. หยุดทุกวันจันทร์
ไหม ไท บาร์ เปิดบริการเวลา 18.00 — 01.00 น.
- ซันดาวเนอร์ ค็อกเทล ชมพระทิตย์ลับขอบฟ้า ตั้งแต่ 16.00 — 18.00 น.
- ช่วงเวลาค่ำคืนแสนพิเศษ (Happy Hour) ตั้งแต่ 21.30 -22.30 น.
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่โทรศัพท์ 02 476 0022 ต่อ 1416 อีเมล์ [email protected] เว็บไซต์ www.bangkokriverdining.com