บริษัท มี้ด จอห์นสัน นิวทริชัน (ประเทศไทย) จำกัด และกลุ่มผลิตภัณฑ์เอนฟา เอพลัส ตอกย้ำภาพลักษณ์ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการพัฒนาทางสมองของเด็ก จัดงาน “เอนฟา เบรน เอ็กซ์โป มายด์แมพส์” งานแสดงนิทรรศการสมองเต็มรูปแบบเป็นปีที่ 2 ชูเทคนิคแผนผังความคิด Mind Maps เพื่อเพิ่มศักยภาพสมองและส่งเสริมการเรียนรู้ของลูกน้อยในรูปแบบนิทรรศการอินเตอร์แอคทีฟ พร้อมเชิญเหล่าผู้เชี่ยวชาญและครอบครัวเซเลบริตี้คนดังมาร่วมงาน ณ เซ็นทรัลเวิลด์ ไลฟ์ ชั้น 8 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์
นายแพทย์พงษ์ศักดิ์ น้อยพยัคฆ์ หัวหน้าหน่วยพัฒนาการเด็กและวัยรุ่น ภาควิชากุมารเวชศาสตร์คณะแพทย์ศาสตร์วชิรพยาบาล มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช อธิบายการทำงานของสมองไว้ว่า “สมองของมนุษย์ประกอบไปด้วยแสนล้านเซลล์สมองที่มีใยประสาทประสานกันเป็นร่างแห เพื่อใช้ในการติดต่อและส่งสัญญาณประสาทที่เดินทางรวดเร็วถึง 100 เมตรต่อวินาที หรือประมาณ 360 กิโลเมตรต่อชั่วโมง ซึ่งโภชนาการและการเลี้ยงดูเป็นพื้นฐานสำคัญต่อการพัฒนาอัจฉริยภาพของเด็ก จากการศึกษาพบว่าศักยภาพสมองของลูกน้อยอาจถูกใช้งานเพียงแค่ 1% เท่านั้น เนื่องจากวิธีการเรียนการสอนในปัจจุบัน ไม่ได้กระตุ้นให้เด็กใช้งานสมองทั้งสองซีกอย่างเต็มประสิทธิภาพ เพราะเด็กส่วนใหญ่ได้รับการฝึกสอนให้คุ้นชินกับการท่องจำ ซึ่งเป็นการใช้งานสมองซีกซ้ายเพียงอย่างเดียว ในขณะที่สมองซีกขวาที่ทำงานเกี่ยวกับด้านจินตนาการ ความคิดสร้างสรรค์ ศิลปะ ดนตรี ไม่ได้รับการกระตุ้น ทำให้การใช้งานเซลล์สมองไม่เต็มประสิทธิภาพ”
เอนฟา เอพลัส ในฐานะแบรนด์ที่เชี่ยวชาญด้านพัฒนาการทางสมองเด็ก เล็งเห็นถึงความสำคัญในการส่งเสริมการกระตุ้นพัฒนาการเด็กที่สมวัยและมีประสิทธิภาพ จึงได้นำเสนอเทคนิคแผนผังความคิด Mind Maps ซึ่งเป็นเทคนิคที่ช่วยจัดระบบความคิด ด้วยการถ่ายทอดข้อมูลหรือความคิดลงบนกระดาษโดยใช้ ตัวอักษร ภาพวาด และสีสันต่างๆ ทำให้สมองทั้งสองซีกทั้งด้านตรรกะและความคิดสร้างสรรค์ทำงานร่วมกันอย่างสมดุล ผ่านในงาน ‘เอนฟา เบรน เอ็กซ์โป มายด์แมพส์’ โดยได้เชิญกูรูทางสมองระดับโลก ศาสตราจารย์โทนี่ บูซาน ผู้คิดค้นทฤษฎีแผนผังความคิด Mind Maps มาร่วมให้ความรู้ และจัดกิจกรรมเวิร์คช็อปแผนผังความคิดสำหรับเด็กเล็กให้แก่คุณพ่อคุณแม่โดยเฉพาะ เพื่อต่อยอดการเรียนรู้ของลูกน้อยได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด
ดร.พัฒนา ชัชพงศ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการศึกษาปฐมวัย และกรรมการสมาคมอนุบาลศึกษาแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์ ได้อธิบายเพิ่มเติมถึงประโยชน์ของเทคนิคแผนผังความคิดว่า “เวลาที่เด็กๆ ทำแผนผังความคิด Mind Maps เด็กจะต้องหัดวิเคราะห์ข้อมูลจากองค์ความรู้เดิมที่มีอยู่ในสมอง แล้วสรรหาความคิดหลักเพื่อนำมาถ่ายทอดลงบนกระดาษ เมื่อเด็กได้เห็นภาพรวมความคิดของตัวเอง ก็จะสามารถต่อยอดหาความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ ออกมาได้อีก เทคนิคแผนผังความคิดนี้มีประโยชน์กับตัวเด็กมากกว่าวิธีการเรียนแบบเดิมที่เน้นการจดและท่องจำ เพราะทำให้เด็กๆ สามารถเข้าใจในสิ่งที่กำลังเรียนได้ง่ายขึ้น รู้จักคิดเป็นองค์รวมและเป็นระบบ”
นอกจากนี้ ภายในงานฯ ยังมี ครอบครัวเซเลบริตี้ชื่อดัง คุณช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา พร้อมด้วยภรรยาคนสวย คุณวิสทา น้องเอรา และน้องไอยรินทร์ และครอบครัวสุขสันต์ของคุณเป๊ก-สัณชัย คุณธัญญ่า-ธัญญาเรศ และน้องลียา เองตระกูล มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์จริงของการเลี้ยงลูกและร่วมกิจกรรม คุณช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา เผยว่า “ครอบครัวของเราให้ความสำคัญกับเรื่องพัฒนาการทางสมองของลูก เพราะเราอยากเห็นลูกเติบโตอย่างมีคุณภาพ ดังนั้น ครอบครัวของเราก็จะสรรหาเทคนิคต่างๆ นำมาประยุกต์ใช้ในการเลี้ยงลูก และเทคนิคแผนผังความคิด Mind Maps ก็เป็นเทคนิคที่ครอบครัวเราได้นำมาใช้เพื่อให้ลูกเข้าใจเรื่องราวต่างๆ ได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ เราก็ยังให้ความสำคัญด้านโภชนาการเช่นกัน เพราะเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยเสริมสร้างพัฒนาการทางสมองได้ โดยเราจะเลือกอาหารที่มีประโยชน์กับลูก เช่น การรับประทานปลาทะเลน้ำลึกเพราะมีกรดไขมันดีเอชเอที่จำเป็นต่อร่างกาย และเป็นโครงสร้างพื้นฐานของเซลล์สมอง หรือการเลือกดื่มนมที่มีดีเอชเอสูง” ในขณะที่คุณแม่ธัญญ่า-ธัญญาเรศ เองตระกูล เผยว่า “จากที่มาร่วมกิจกรรมในวันนี้ ได้รับความรู้เรื่องพัฒนาการทางสมองเพิ่มมากขึ้น เพราะโดยปกติ เราให้ความสำคัญกับเรื่องพัฒนาการทางสมองของน้องลียาอยู่แล้ว โดยเฉพาะในช่วง 3 ปีแรก เราจะเน้นให้เค้าได้ทำกิจกรรมที่หลากหลายเพื่อฝึกการใช้สมองทั้งสองซีก ไม่ว่าจะเป็นการเล่นบล็อกไม้ การวาดภาพ ส่วนตัวคิดว่าแผนผังความคิด Mind Maps ก็เป็นอีกหนึ่งเทคนิคที่เราสามารถนำมาประยุกต์ใช้เพื่อกระตุ้นการเรียนรู้ของลูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ”
สำหรับงานนิทรรศการ “เอนฟา เบรน เอ็กซ์โป มายด์แมพส์” ประกอบด้วยโซนต่างๆ ที่น่าสนใจ อาทิ
1. “มหัศจรรย์...พลังแห่งสมอง” ให้ความรู้เกี่ยวกับความมหัศจรรย์การทำงานของสมอง
2. “ความลับสู่อัจฉริยะ” ชมภาพยนตร์สั้นเกี่ยวกับการทำงานของสมองสองซีก ด้วยเทคนิคฮาโลแกรม (Hologram) ที่น่าตื่นตาตื่นใจในรูปแบบสามมิติ
3. “เคล็ดลับพลังสมองซ้าย-ขวา ด้วยแผนผังความคิด Mind Maps” ทำความรู้จักเทคนิคแผนผังความคิด Mind Maps วิธีการทำแผนผังความคิด พร้อมเคล็ดลับสำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่จะนำแผนผังความคิดไปประยุกต์ใช้ส่งเสริมศักยภาพสมองของลูกน้อยในช่วงวัยต่างๆ
4. “ปลดล็อกพลังศักยภาพสมอง” พบกับกิจกรรมและเกมสนุกๆ มากมาย ที่จะช่วยกระตุ้นให้เด็กได้ฝึกใช้สมองสองข้างอย่างสมดุล
5.“แผนผังความคิดที่มีผู้ร่วมสร้างมากที่สุดในประวัติศาสตร์” เอนฟาชวนคุณพ่อคุณแม่และลูกน้อยมาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของแผนผังความคิด Mind Maps ที่มีผู้ร่วมสร้างมากที่สุดในประวัติศาสตร์
6. “ลานกิจกรรม” เปิดโลกจินตนาการ และการเรียนรู้ของลูกน้อย ผ่านกิจกรรมส่งเสริมพัฒนาการมากมาย
7. “มุมปรึกษาด้านโภชนาการและพัฒนาการเด็ก กับ เอนฟา สมาร์ทคลับ” พบกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและพัฒนาการเด็กเล็ก เพื่อปรึกษาถึงแนวทางการส่งเสริมการพัฒนาทางสมอง
ตลอดเดือนกรกฏาคม เอนฟายังเตรียมนำความพิเศษของงาน “เอนฟา เบรน เอ็กซ์โป มายด์แมพส์” ไปยังจังหวัดต่างๆ โดยยังคงรูปแบบการจัดงานที่ยิ่งใหญ่เช่นเดียวกับที่กรุงเทพฯ ซึ่งประกอบด้วยการอบรมเชิงปฏิบัติการโดยบุคลากรมากประสบการณ์จากสมาคมอนุบาลศึกษาแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์ และนิทรรศการการเรียนรู้แบบอินเตอร์แอคทีฟที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับเด็กและทุกคนในครอบครัว โดยจะจัดงานที่ จ.อุดรธานี ระหว่างวันที่ 6 — 7 กรกฎาคม ณ เซ็นทรัล พลาซ่า อุดรธานี, จ.เชียงใหม่ ระหว่างวันที่ 20 — 21 กรกฎาคม ณ เซ็นทรัล พลาซ่า เชียงใหม่ และหาดใหญ่ ระหว่างวันที่ 27 — 28 กรกฎาคม 2556 ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ ๖๐ ปี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 02-725-8700 หรือ www.enfababy.com