คอนเซ็ปต์ของห้องอาหารแห่งนี้ ได้รับการพัฒนาและออกแบบ จากผลงานการออกแบบสถาปัตยกรรมรางวัลชนะเลิศ มีความงดงาม เพียบพร้อมไปด้วยความหรูหรา ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี Dwp|next ทั้งยังให้บริการเฮ้าส์ไวน์ชั้นเลิศและครัวที่เปิดโล่ง สามารถชมการอบพิซซ่าและการทำอาหารปิ้งย่างจากเตาถ่านแบบเผาฟืนได้ พร้อมให้บริการคอลเลกชันของไวน์อิตาเลียน รูฟฟิโน่ และไวน์หรูชั้นเลิศจากประเทศอื่นๆอีกมากมาย
โดมินิค รงเช ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์พระตำหนักรีสอร์ท พัทยากล่าวว่า “ เรามีความภูมิใจและเป็นเกียรติเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับเลือกจากรูฟิฟโน่ ให้เป็นผู้เปิดให้บริการแบรนด์ห้องอาหารของเขาเป็นแห่งแรกในเอเชีย“
“ผมเชื่อว่า ห้องอาหารแห่งนี้จะเป็นแลนด์มาร์คที่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่วิเศษสุดแก่ผู้เข้าพักและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเมืองพัทยา”
บริเวณของห้องอาหารและไวน์เลาจน์ มีบรรยากาศโปร่งสบาย เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสเสียงคลื่นลมและกลิ่นอายทะเล และอีกส่วนหนึ่งจะกั้นด้วยกระจกเพื่อให้บริการลูกค้าผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารในอุณหภูมิเย็นฉ่ำด้วยเครื่องปรับอากาศ
รูฟฟิโน่เป็นบริษัทผู้ส่งออกไวน์ชั้นเลิศ และเป็นไวน์ระดับชั้นนำของอิตาลี ก่อตั้งขึ้นในปีพศ. 2420 ตั้งอยู่ ณ เมืองเคียนติ ซึ่งอยู่ใจกลางแคว้นทัสคานี โดยมีอิลลริโอและลีโอปอลโด้ รูฟฟิโน่เป็นผู้ก่อตั้งกิจการโรงบ่มและร้านไวน์ ณ เมือง ปอนตาสซิเอฟ ซึ่งอยู่ชานเมืองฟลอเรนซ์ โดยเป็นสถานที่แรกในการเริ่มผลิตไวน์ ด้วยความพิถีพิถัน ด้วยการวิจัยและกรรมวิธีที่เข้มงวดในการผลิตให้ได้ตามมาตราฐานเพื่อให้ไวน์คุณภาพดีที่สุด
ปัจจุบัน รูฟฟิโน่เป็นส่วนหนึ่งของคอนเตลเลชั่น บริษัทผู้ผลิตไวน์ยักษ์ใหญ่ของโลกและเป็นแบรนด์ที่นิยมเช่น โรเบิร์ต มอนดาวี่ อินนิสคิลลิน และ คิม ครอว์ฟอร์ด ทั้งนี้ ทางโรงแรมฯได้ทำสัญญาให้ Dwp|next เป็นผู้ดูแลคอนเซ็ปต์ของห้องอาหารแห่งใหม่และแห่งแรกนี้ จนพร้อมจะเปิดให้บริการ
ปัจจุบันโรงแรมและรีสอร์ทในเครือเซ็นทาราเป็นเชนโรงแรมชั้นนำของประเทศไทย มีโรงแรมและรีสอร์ทในเครือทั้งสิ้น 58 แห่ง โดยตั้งอยู่ในแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญของประเทศไทย 41 แห่ง และในต่างประเทศ 17 แห่ง ได้แก่ เวียดนาม มัลดีฟส์ ศรีลังกา เซี้ยงไฮ้ บาหลี อินโดนีเซีย และเกาะมอริเชียส มหาสมุทรอินเดีย โรงแรมและรีสอร์ทในเครือเซ็นทารามีบริการสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันเพื่อตอบสนองความต้องการของแขกผู้เข้าพักทุกกลุ่ม ทั้งคู่รัก ครอบครัว และกลุ่มนักท่องเที่ยว รวมทั้งผู้ที่ต้องการจัดประชุมและสัมมนา
นอกจากนี้ ยังมีแบรนด์ “สปาเซ็นวารี” ซึ่งเป็นสปาแบรนด์ไทยที่ให้บริการ สปาระดับแนวหน้ามาตรฐานสากลทั้งหมด 27 สาขา อีกทั้ง "เซนส์" บายสปาเซ็นวารี สปาแบรนด์ใหม่ที่เน้นการให้บริการ สปาทรีตเม้นท์ตอบสนองความต้องการของนักเดินทางในราคาที่คุ้มค่า และคิดส์คลับที่มีกิจกรรมสนุกสนานให้กับเด็กเล็กและเด็กโตในรีสอร์ทสำหรับกลุ่มครอบครัวซึ่งอยู่ในเครือเซ็นทาราทั่วโลก นอกจากนี้ โรงแรมและรีสอร์ทในเครือเซ็นทารายังให้บริการห้องประชุมและคอนเวนชันที่เพียบพร้อมด้วยอุปกรณ์ทันสมัย สามารถรองรับการประชุมและการสัมมนาขนาดใหญ่ได้ถึง 4 แห่ง โดยอยู่ในกรุงเทพฯ 2 แห่ง และ อีก 2 แห่ง ในภาคอิสาน ได้แก่ จังหวัดอุดรธานี และ ขอนแก่น แบรนด์โรงแรมใหม่ล่าสุด ได้แก่ “โคซี่” ซึ่งเป็น แบรนด์โรงแรมราคาประหยัด เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่มีรายได้ ปานกลาง นิยมจองห้องพักออนไลน์และชื่นชอบความสะดวกสบายในราคาที่เป็นมิตร ขณะนี้เตรียมเปิดโรงแรมแห่งแรกในปี พ.ศ. 2558
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองห้องพักที่โทร 02 101 1234 ต่อ 1
หรืออีเมล์ [email protected] หรือเว็บไซต์ www.centarahotelsresorts.com
ติดตามข่าวสารของโรงแรมและรีสอร์ทในเครือเซ็นทาราได้ที่ www.facebook.com/centarathai และ
Twitter www.twitter.com/MyCentara.
สามารถดาวน์โหลดภาพของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์พระตำหนักรีสอร์ทและสปา พัทยา ได้ที่เว็บไซต์คลังภาพ http://www.centarahotelsresorts.com/imagebank/cgpx.asp