โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์พระตำหนักรีสอร์ทแอนด์สปา โดยกลุ่มผู้พัฒนาลักชัวรรี่พร็อพเพอร์ตี้ของพัทยา Tulip Group กำลังจะกลายเป็นหนึ่งในโรงแรมสุดเอ็กซ์คลูซีพของพัทยา ได้ถูกออกแบบเพื่อสะท้อนภาพแห่งความหรูหราและมีระดับอย่างแท้จริง ทั้งความใส่ใจในรายละเอียดต่างๆของดีไซน์ เริ่มในส่วนของล็อบบี้ของโรงแรมให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในโลกใต้น้ำ มี Aquarium ขนาดใหญ่ด้วยกันถึง 2 แห่ง และการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์แบรนด์หรูอย่าง Fendi เพื่อในการตกแต่งและรับรองลูกค้าอย่างเอ็กซ์คลูซีพ อีกทั้งบริเวณ Roof Top ของโรงแรม ยังเป็นที่ตั้งของห้องอาหาร Ruffino ที่เป็น Signature ของทางโรงแรม โดยความร่วมมือกับผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงมายาวนานจากเมือง Tuscany
โรงแรมมีห้องพัก 165 ห้อง รวมทั้งห้องสวีท มี Balcony ส่วนตัวทุกห้อง ทั้งยังพิถีพิถันในการเลือกใช้วัสดุตกแต่งคุณภาพสูงและดีที่สุดทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นผ้าปูที่นอนที่ทำจากผ้าฝ้ายคุณภาพสูง ปลอกหมอนจาก Jim Thompson รวมถึงอุปกรณ์อำนวยความสะดวกต่างๆภายในห้องพัก มีเครื่องชงกาแฟ Nespresso และชาพรีเมี่ยมไว้คอยให้บริการตลอด 24 ชม. ยังมีผลิตภัณฑ์อาบน้ำหรูจาก Harnn ทีวีจอแบน LED พร้อมเครื่องเล่นดีวีดี และฟรี Wi-Fi
โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์แห่งใหม่นี้ตั้งอยู่บริเวณเขาพระตำหนัก ซอย 5 เพียงไม่กี่ก้าวจากโรงแรมสู่ชายหาด โดยมี Beach House ส่วนตัวซึ่งเป็นที่ตั้งของ Spa Cenvaree และยังพร้อมให้บริการอาหารมื้อเบาๆระหว่างวัน ทาปาส เครื่องดื่มเย็นๆ และค็อกเทลต่างๆในวันพักผ่อนอีกด้วย