ภาพข่าว: เปิดหน่วยวิจัยด้านวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัสแห่งแรกในประเทศไทย

รศ. ดร.วิสิฐ จะวะสิต (กลาง) ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล มร. โทชิฮิสะ คาโตะ (ที่ 3 จากซ้าย) ผู้จัดการทั่วไป ศูนย์วิจัยเพื่อความเป็นเลิศทางนวัตกรรม อายิโนะโมะโต๊ะ โค อินค์ ประเทศญี่ปุ่น และ มร. คาเกะฟูมิ นะกะโอะ (ที่ 3 จากขวา) รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมลงนามจัดตั้งหน่วยวิจัยและการศึกษา “วิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัสเพื่อโภชนาการที่ดี” เป็นแห่งแรกในประเทศไทย โดยกลุ่มบริษัท “อายิโนะโมะโต๊ะ” สนับสนุนงบประมาณ รวมทั้งสิ้น 90,000 ดอลล่าร์สหรัฐ (ประมาณ 2,700,000 บาท) มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างงานวิจัยและพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนแก่บุคลากรทางการแพทย์เพื่อแก้ไขปัญหาโภชนาการแก่ผู้ประสบปัญหาด้านประสาทสัมผัสบกพร่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มผู้ป่วยและผู้สูงอายุซึ่งมีอัตราเพิ่มสูงขึ้นทุกปี