บิ๊กซีปรับกลยุทธ์เบเกอรี่ ดันพรีเมี่ยม 2 สูตรออกตลาดพร้อมแคมเปญชิงรางวัล

พฤหัส ๑๙ กันยายน ๒๐๑๓ ๑๑:๓๑
บิ๊กซี ปรับกลยุทธ์เอ็กซ์คลูซีฟ-พรีเมี่ยมเบเกอรี่ ส่ง 2 เบเกอรี่ใหม่ พร้อมเปิดตัวแอพพลิเคชั่น I Love Bakery เน้นสร้างจุดขายและเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภค

ท่ามกลางกระแสการแข่งขันรุนแรงในตลาดไฮเปอร์มาร์เก็ต นายกุฎาธาร นาควิโรจน์ ผู้อำนวยการฝ่ายองค์กรสัมพันธ์ บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า “ทุกวันนี้ ความสำเร็จของธุรกิจค้าปลีกอยู่ที่การสร้างจุดขายและความแตกต่างจากคู่แข่ง ควบคู่ไปกับราคาที่คุ้มค่า ซึ่งสินค้าประเภทเบเกอรี่ เป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมสูงสุดประเภทหนึ่ง และยังช่วยดึงดูดผู้บริโภคไปจับจ่ายที่ห้าง ดังนั้น บิ๊กซีจึงได้ปรับกลยุทธ์โดยใช้การสร้างเอ็กซ์คลูซีฟ-พรีเมี่ยมเบเกอรี่ ที่แปลกใหม่ รสชาดอร่อยถูกปาก คุณภาพสูง และที่สำคัญ มีจำหน่ายที่บิ๊กซีเท่านั้น”

“ล่าสุด บิ๊กซีได้เปิดตัว 2 เบเกอรี่ใหม่ คือ โอซาก้าเค้ก และขนมปังไต้หวัน ซึ่งเป็นเบเกอรี่ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงจากประเทศญี่ปุ่นและไต้หวัน ใช้วัตถุดิบจากต่างประเทศ มาสร้างจุดขายให้กับบิ๊กซี และเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภคที่ชื่นชอบเบเกอรี่ที่แปลกใหม่ ในราคาสุดคุ้มค่าทุกวัน มีจำหน่ายเฉพาะที่บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ และบิ๊กซี เอ็กซ์ตร้า ทุกสาขาทั่วประเทศเท่านั้น”

โอซาก้าเค้ก เป็นเค้กญี่ปุ่นเนื้อนุ่มเบาดุจใยไหมสอดไส้ด้วยครีมสด ลงตัวทั้งความหวานกลมกล่อมกำลังพอดี และความหอมของเนื้อเค้ก สามารถเก็บรักษาได้ในช่องแข็ง แล้วนำออกมารับประทานเป็นไอศครีมเค้กโดยเนื้อเค้กยังคงความนุ่มและหอมเหมือนเค้กสด ราคาเพียงชิ้นละ 18 บาท

ขนมปังไต้หวัน มีจุดเด่นอยู่ที่เนื้อขนมปังเหนียวนุ่ม มีรสชาดหลากหลาย 4 รสชาด คือ ขนมปังรัมเรซิ่น ทำจากแป้งมัลติเกรนสำหรับคนรักสุขภาพ ผสมลูกเกด วอลนัท และรัมอย่างดีเพื่อเพิ่มความหอมหวาน ขนมปังสไปซี่แฮมชีส ขนมปังเนื้อนุ่มสีเหลืองทอง สอดไส้ด้วยโบโลน่าพริก มีให้เลือกทั้งหมูหรือไก่ เพิ่มความอร่อยด้วยหัวหอม พริกไทย ชีสและมัสตาร์ท และเนื้อแป้งผสมพริกป่น รสถึงใจสำหรับผู้ที่ชอบความแปลกใหม่ ขนมปังบานาน่าเลิฟช็อคโกแลต ทำจากแป้งดาร์คชอคโกแลตที่ไม่หวานจนเกินไป ผสมผสานความอร่อยที่ลงตัวด้วยชอคโกแลตชิพและกล้วยอบน้ำผึ้ง และสวิสซอฟท์ช็อคโกแลตโรล ขนมปังเนื้อนุ่มเบา สอดไส้ด้วยช็อคโกแลตชิพ ไม่ว่าใครได้ลองจะต้องติดใจในรสชาติและความนุ่มละมุน ราคาเพียงชิ้นละ 12-25 บาท

นายกุฎาธาร เปิดเผยเพิ่มเติมว่า “นอกจากนี้ บิ๊กซี ได้ใช้โซเชียลมีเดีย ในการสร้างความตื่นตัวและการรับรู้ของกลุ่มเป้าหมายต่อเอ็กซ์คลูซีฟเบเกอรี่ตัวใหม่ ด้วยการเปิดตัวแอพพลิเคชั่น ‘I Love Big C Bakery’ ชวนผู้บริโภคถ่ายภาพกับขนมปังไต้หวันและโอซาก้าเค้ก ในอารมณ์ ‘อร่อย นุ่ม โดนใจแบบซอฟท์ ซอฟท์’ จากนั้นโพสต์และชวนเพื่อนไปโหวตให้ภาพต่างๆ ผ่านแอพพลิเคชั่นทางเฟสบุ๊ค www.facebook.com/BigCBigService เพื่อลุ้นบัตรกำนัลบิ๊กซีมูลค่า 500 บาททุกๆ สัปดาห์ สัปดาห์ละ 7 ใบ เป็นเวลา 3 เดือน ตั้งแต่วันนี้ - 15 ธ.ค. 56 นอกจากนั้น ยังมีรางวัลใหญ่ ตั๋วเครื่องบินไปกลับ กรุงเทพฯ-สิงคโปร์ พร้อมโรงแรมที่พักสุดหรู 3 คืน และตั๋วเข้าชมยูนิเวอร์แซล สตูดิโอ สำหรับ 2 ท่าน และห้องพักโรงแรมหรูในกรุงเทพหรือภูเก็ต 3 คืน สำหรับ 2 ท่าน โดยสามารถร่วมสนุกได้ตั้งแต่วันนี้-15 ธ.ค. 56 ที่ www.facebook.com/BigCBigService”

“บิ๊กซี ตั้งเป้าว่า เอ็กซ์คลูซีฟเบเกอรี่ทั้ง 2 ตัว จะช่วยเพิ่มยอดขายสินค้าเบเกอรี่ได้ประมาณ 15% และจะเดินหน้าเปิดตัวเอ็กซ์คลูซีฟเบเกอรี่แบบใหม่ๆ ที่ไม่เคยมีมาก่อนในไทยอีกในเร็วๆ นี้”

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๓:๒๔ แจกจริง! แบรนด์ซุปไก่สกัดส่งมอบรถเทสล่า มูลค่า 1.649 ล้านบาท ให้ผู้โชคดี ในแคมเปญ ดื่มแบรนด์ สแกนเลขในขวด ปี
๑๓:๕๐ GFC ตอบโจทย์ทุกความปลอดภัยเรื่องอาคาร - ถังแช่แข็งตัวอ่อน เปิดให้บริการสำหรับผู้มีบุตรยากตามปกติครบ 3
๑๓:๕๗ KJL ลุยภาคใต้! จัดใหญ่สัมมนา 'รวมพลคนไฟฟ้า ON TOUR' ที่ภูเก็ต
๐๒ เม.ย. แว่นท็อปเจริญ จับมือ กรมกำลังพลทหารบก แนะแนวการศึกษาและอาชีพ สร้างโอกาสแก่ทหารกองประจำการและครอบครัว
๐๒ เม.ย. AnyMind Group คว้ารางวัล Gold ในงาน Martech Innovation Awards 2025
๐๒ เม.ย. โชว์พลังดีไซน์ไทยในงาน STYLE Bangkok 2025 รวมแบรนด์ดาวรุ่งจาก Talent Thai และ Designers' Room ที่คุณไม่ควรพลาด
๐๒ เม.ย. ธนาคารกสิกรไทย จัดสัมมนาใหญ่ K WEALTH Forum: เจาะลึก 5 ปัจจัยเปลี่ยนเกมการลงทุนโลก
๐๒ เม.ย. PSP ปิดดีลทุ่ม 409.5 ลบ. ถือหุ้นใน รีไซเคิล เอ็นจิเนียริ่ง (RE) ปักหมุดธุรกิจสู่ศูนย์กลางรีไซเคิลสารเคมีแห่งภูมิภาค
๐๒ เม.ย. กลุ่มซีไอเอ็มบี เปิดรับสมัครสอบชิงทุน CIMB ASEAN Scholarship 2025 ทุนเรียนต่อปริญญาตรี - ปริญญาโท พร้อมโอกาสร่วมงานกับกลุ่มซีไอเอ็มบี
๐๒ เม.ย. ศูนย์การค้าเครือเอ็ม บี เค เปิดพิกัดจุดสรงน้ำพระ เสริมสิริมงคลกับเทศกาล สงกรานต์อิ่มบุญ