- เป็ดย่างเนื้อนุ่มสไตล์ไต้หวัน (20-30 ตุลาคม 2013)
พ่อครัวรับเชิญชื่อดังจากโรงแรมฟาร์ อีสเทิร์น พลาซ่า ไทเป ไต้หวัน มร. เอ็ดดี้ หลิว จะแสดงฝีมือการปรุงเป็ดย่าง อาหารจานพิเศษที่ทำให้ชื่อเสียงของเขาขจรไกลและได้รับความนิยมจากแขกตลอดกาล เชฟเอ็ดดี้พิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกเป็ดที่มีคุณภาพที่ดีที่สุด อายุพอเหมาะ และวัตถุดิบคุณภาพสำหรับปรุงซอส เพื่อให้ได้ซอสรสกลมกล่อมเสริมรสชาติเป็ดย่างหนังกรอบเนื้อนุ่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทั้งยังให้ความสำคัญถึงวิธีการรับประทานเพื่อให้ได้อรรถรสอันโอชะของเป็ดย่างเนื้อนุ่มสไตล์ไต้หวัน
- ติ่มซำรสเลิศจากฮ่องกง (21-26 ตุลาคม 2013)
พ่อครัวรับเชิญผู้มีความเยี่ยมยอดในการปรุงติ่มซำ มร. เลา แมนเฟย จากห้องอาหารดาวมิชลินระดับ 2 ดาว ซัมเมอร์พาเลซ โรงแรมไอส์แลนด์ แชงกรี-ลา ฮ่องกง บินตรงสู่กรุงเทพฯ เพื่อรังสรรค์ติ่มซำหลากหลายรสแท้ฮ่องกงทั้งขนมจีบ ซาลาเปา ติ่มซำทอดหรือนึ่ง และอื่น ๆ เสิร์ฟให้แขกได้อิ่มเอมที่ห้องอาหารจีนแชงพาเลซ เป็นเวลา 6 วัน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองโต๊ะได้ที่ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ โทร. 02 236 9952 หรือ (02) 236 7777 ต่อ 6205, 6206 หรือ อีเมล: [email protected]