"สคูลฟู้ด" อาหารแบรนด์ใหม่โมเดิร์นเกาหลี ต่อยอดเฟรนด์ไชน์ครั้งแรกในไทยอันดับ 7 ของโลก

จันทร์ ๒๕ พฤศจิกายน ๒๐๑๓ ๑๖:๕๖
ร้านอาหารแบรนด์ใหม่สไตล์โมเดิร์นเกาหลี สคูลฟู้ด (School Food) ประกาศตัวขยายธุรกิจต่อยอดเฟรนด์ไชน์ครั้งแรกในเมืองไทยปักหมุดสาขาแรกที่อาคารเมอร์คิวรี่วิลล์ ตรงข้ามห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลชิดลมนับเป็นอันดับ 7 ของโลก ต่อจาก กรุงโซล, ลอสแองเจลิส,ฮาวาย, ญี่ปุ่น,จาการ์ตา,ฮ่องกง, สาขาต่อจากไทยคือ นิวยอร์ค และสิงค์โปรรวมแล้วกว่า 100 สาขาทั่วโลก ฯ

นายประสพ ศุภวราพงษ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัทวศุภ เปิดเผยว่า บริษัทได้รับสิทธิการบริหารธุรกิจ (มาสเตอร์แฟรนไชส์) ร้านอาหารสคูลฟู้ด (School Food) จากประเทศเกาหลีใต้ เพื่อเปิดให้บริการในไทยเป็นอันดับ 7 ของโลก โดยเห็นช่องว่างตลาดร้านอาหารประเภทเกาหลีในไทยยังมีโอกาสเติบโตอีกมาก หวังกระตุ้นคนไทยให้การยอมรับ โดยวางแผน 5 ปีขยายธุรกิจให้ได้ 10 สาขาและภายในปี 2557 ตั้งเป้าขยาย 3 สาขา ซึ่งขณะนี้กำลังอยู่ระหว่างพิจารณาทำเลที่เหมาะสม

ทั้งนี้ บริษัทวศุภ ใช้งบลงทุนเบื้องต้น 30ล้านบาท เปิดร้านต้นแบบ (แฟล็กชิปสโตร์) สาขาแรกที่อาคารเมอร์คิวรี ชิดลม เปิดขายวันแรก 31 ต.ค.ที่ผ่านมา บนพื้นที่200 ตร.ม. รองรับได้ 100 ที่นั่ง ให้บริการกว่า 50 เมนูอาหารที่เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพโดยนำเข้ากว่า 80% ที่เหลือเป็นการใช้ของสดอย่าง ไข่ ผัก เป็นต้น

จุดเด่นของสคูลฟู้ดคือรสชาติอาหารเกาหลีสไตล์โมเดิร์น(Modern K-Taste)ที่มีเอกลักษณ์และไม่เหมือนใครผสานบรรยากาศวัฒนธรรมเกาหลีที่หาไม่ได้ในเมืองไทยและไม่ต้องเดินทางไปถึงประเทศเกาหลี โดยมีเชฟจากประเทศเกาหลีมาประจำร้านถึง 3 คน เพื่อควบคุมคุณภาพและรสชาติความอร่อยแบบต้นตำหรับ และการบริหารจัดการร้านให้ตรงตามสแตนดาร์ดแฟรนไชส์กลุ่มเป้าหมายคือหลักคนทำงาน,กลุ่มผู้อยู่อาศัยที่อยู่ในพื้นที่และคนทั่วไปอายุเฉลี่ย 20-30 ปี โดยเฉพาะกลุ่มครอบครัวที่มีลูกและชาวต่างชาตินั้นพบว่ามาใช้บริการกว่า50%ราคาเฉลี่ยต่อหัวอยู่ที่ 200-300 บาท

นอกจากนี้ได้วางแผนขยายธุรกิจในรูปแบบขายแฟรนไชส์ในปี 2559ให้กับผู้ที่สนใจมองว่าธุรกิจร้านอาหารภายใต้แบรนด์ต่างชาติอย่าง สคูลฟู้ด (School Food) นั้นสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่ต้องการ ความแปลกใหม่ด้านรสชาติอาหารที่มีเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร สามารถสร้างกระแสและกระตุ้นให้ธุรกิจคึกคักได้อีกครั้ง

"โดยการดำเนินการในปีแรกทางบริษัทวศุภคาดจะมีรายได้ต่อสาขาอยู่ที่ 40 ล้านบาทและวางเป้าหมายถึงจุดคุ้มทุนธุรกิจร้านอาหารสคูลฟู้ดในแต่ละสาขาได้ภายใน 3 ปี" นายประสพ กล่าว

ขณะที่แผนธุรกิจร้านอาหารสคูลฟู้ดในปีแรกจะมุ่งสร้างแบรนด์สคูลฟู้ด(School Food) ผ่านสื่อออนไลน์โดยเฉพาะอินสตาแกรมเป็นหลักในชื่อschoolfood_thพร้อมจัดกิจกรรมการตลาดส่งเสริมการขาย(โปรโมชั่น)ร่วมกับลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย ล่าสุดจัดโปรโมชั่นพิเศษเฉพาะเมนู มาริ ทุกเมนูลด 20%โดยเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 - 22.00 น. ร้านตั้งอยู่ชั้น 3 ของอาคารเมอร์คิวรี่วิลล์ ตรงข้ามห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลชิดลม โทร. 085-484-7373

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๐๔ เม.ย. OR จับมือภาครัฐและผู้ประกอบการชุมชน เพิ่มประสิทธิภาพการตลาดผลิตภัณฑ์ OTOP ผ่านโครงการ 'ไทยเด็ด' มุ่งเสริมแกร่งเศรษฐกิจชุมชนไทยอย่างยั่งยืน
๐๔ เม.ย. เทลสกอร์ จับมือพันธมิตร ขับเคลื่อนโครงการ 'Help You, Help Me' สู่ปีที่ 6 ผสานพลังคอนเทนต์ครีเอเตอร์ สนับสนุนโครงการเพื่อสังคม
๐๔ เม.ย. เซ็นทารา แกรนด์ ลาดพร้าว สนับสนุนภารกิจกู้ภัย มอบอาหารและเครื่องดื่มให้เจ้าหน้าที่และบุคลากรทางการแพทย์
๐๔ เม.ย. ร้อนๆแบบนี้ มาหมุนให้ฉ่ำ!!สนุกสุดมันส์ไปกับเครื่องเล่น Water Roller ลูกบอลน้ำมหาสนุก
๐๔ เม.ย. ซัมเมอร์นี้ชวนเช็กอินสมุย แลนด์มาร์คแห่งใหม่ของชาวเวลเนส ที่ BDMS Wellness Clinic สาขา Celes Samui
๐๔ เม.ย. โซเชียลจับตา ตึกถล่ม-อาฟเตอร์ช็อก ประเด็นร้อนหลังแผ่นดินไหว
๐๔ เม.ย. กรมทรัพยากรน้ำ ลงพื้นที่ติดตามความคืบหน้าโครงการอ่างเก็บน้ำห้วยแม่เหียะน้อย พร้อมระบบส่งน้ำอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.เชียงใหม่
๐๔ เม.ย. GoWabi แพลตฟอร์มจองบริการบิวตี้ครบวงจรอันดับ 1 ในไทยเปิดตัวบริการ GoWabi POS พร้อมประกาศรางวัล GoWabi Top Rated
๐๔ เม.ย. ทีทีบี เชิญชวนเที่ยว พิพิธภัณฑ์ครุฑ สืบสานพลังศรัทธา สรงน้ำ สมเด็จมหาราชทรงครุฑ เสริมพลังบุญรับปีใหม่ไทย
๐๔ เม.ย. บัตรเครดิต ทีทีบี มอบโปรฯ ฟรีอัปเกรด! HUT บุฟเฟต์ อิ่มไม่อั้น จ่ายเพียง 399 บาท