สองพ่อครัวรับเชิญ เชฟหวัง เสี้ยวจุน และ เชฟกัว เจียงซุน จะปรุงอาหารหวยหยางจานเด่นซึ่งเป็นที่ชื่นชอบแขกที่มารับประทานอาหารที่ห้องอาหารจีนซัมเมอร์พาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา ไชน่า เวิลด์ ปักกิ่ง ให้ผู้รักอาหารจีนในกรุงเทพฯได้ลิ้มรส อาทิ หมูตุ๋นเห็ดทรัฟเฟิลดำและหัวไชเท้า ปลามังกรทองทอดกับซอสเปรี้ยวหวาน แก้มวัวตุ๋นบราวน์ซอส กุ้งทอดเสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบ ซุปลูกชิ้นหมูตุ๋น ปลาแมนดารินทอด และ เต้าหู้เคี่ยวกับแฮมจินหัวและกุ้ง เป็นต้น
เชฟหวัง เสี้ยวจุน
เชฟหวังมีความรู้ความสามารถด้วยประสบการณ์การทำอาหารหวยหยางและอาหารกวางตุ้งมากกว่า 16 ปี จากห้องอาหารชั้นนำทั่วประเทศในมณฑลเซี่ยงไฮ้ กวางตุ้ง ปักกิ่ง และเจียงซู ก่อนหน้าที่จะมาร่วมงานกับกลุ่มโรงแรมแชงกรี-ลาและรีสอร์ท เคยทำงานกับห้องอาหารหวยหยางอันดับต้นๆ ในเซี่ยงไฮ้ ซึ่งทำให้เขาได้ร่วมวางแผนและจัดการงานจัดเลี้ยงที่เสิร์ฟอาหารหวยหยางที่สำคัญในหลายๆ โรงแรมของกลุ่มแชงกรี-ลาฯ จนทำให้เชฟหวังได้เข้ามาร่วมงานกับกลุ่มแชงกรี-ลาฯอย่างเต็มตัวเป็นครั้งแรกที่ห้องอาหารจีน ซัมเมอร์พาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา ไชน่า เวิลด์ ปักกิ่ง ในปี 2551 และได้รับรางวัลเหรียญทองในการแข่งขันปรุงอาหารหวยหยางเป็นหลักประกันความอร่อยอีกด้วย
เชฟกัว เจียงซุน
เชฟกัวเริ่มต้นอาชีพพ่อครัวอาหารหวยหยางที่โรงแรมแชงกรี-ลา จงซาน ในปี 2549 และมีความมุ่งมั่นในการพัฒนาตนเองด้านการทำอาหารหวยหยางอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งประชาสัมพันธ์ให้อาหารหวยหยางเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง เขาได้ร่วมงานกับหลายโรงแรมในกลุ่มฯ และมีบทบาทช่วยวางแผนจัดงานเทศกาลอาหารและโปรโมชั่นต่างๆมากมาย ความมุ่งมั่นดังกล่าวส่งผลให้เชฟกัวได้รับการแต่งตั้งให้เป็นพ่อครัวที่ห้องอาหารจีนซัมเมอร์พาเลซ ในปี 2551
สำรองที่นั่งสำหรับมื้อพิเศษอาหารหวยหยาง ได้ที่ โทร 02 236 7777 ต่อ 6205-6 หรือ อีเมล [email protected]