ป๊อก ปิยธิดา: ใช่ค่ะ ทุกคนจะได้รับการเทรน เรื่องการผัดฟักแม้ว มีทั้งป๊อกต้องผัดให้ลูกดู ต้องมีเต้ยมีน้องเจมส์ผัด แล้วก็มีน้องยอร์ชตัวเล็ก ก็ต้องผัดเป็นด้วย คือทุกคนจะได้ผ่านการผัดฟักแม้วกันทุกคน ซึ่งในรายละเอียดเล็กๆ ตรงนี้ใครจะไปคิดว่ามันจะเป็นความโรแมนติกไปได้ยังไง แต่มันเป็นไปแล้วจริงๆ สำหรับเรื่องนี้ซึ่งการกินฟักแม้วของแต่ละตัวละครมันจะไม่ใช่แค่การกิน แต่มันเป็นความรู้สึกอีกแบบหนึ่ง ว่านี่คืออาหารที่เราเคยทำกับสามีนี่คือสิ่งที่เขาพยายามถ่ายทอดให้เราคิดถึง และเราจำได้ นี่คือสิ่งที่เขาทำให้เรารู้สึกอบอุ่นใจเวลาทานอาหารทำให้เรารู้สึกว่าเราคิดถึงเหมือนมีเขาอยู่กับเราตลอดเวลา
เต้ย จรินทร์พร : ในหนังก็จะมีหลายๆ อย่างที่น่ารัก และลึกซึ้งเป็นเหมือนสัญลักษณ์ตัวแทนความทรงจำที่เกิดขึ้นของกัน และกันทั้งในคู่ของจูนกับแทน อย่างผัดฟักแม้วก็จะเริ่มมาจากความรักของรุ่นแม่ซึ่ งเป็นตัวแทนการส่งต่อมาเป็นทอดๆ เป็นอาหารที่พ่อเคยทำให้แม่ และแม่ก็ทำให้แทนทานซึ่งเป็นรายละเอียดเล็กๆ ที่เต้ยรู้สึกว่าน่ารักจังเลย
เจมส์ จิรายุ : (หัวเราะ) ผมก็ไม่รู้เหมือนกันว่าคุณแม่จะติดใจอะไรกับผัดฟักแม้ว ถึงได้ให้ทุกคนผัดกันมากขนาดนี้ (หัวเราะ) คือเรื่องนี้เราได้ผัดฝักแม้วกันแทบทุกคนครับ จริงๆ แล้วความสำคัญในภาพยนตร์โดยเฉพาะตัวละครแม่มัท ลองนึกภาพที่ใครคนหนึ่งที่เขามีความรักเขามีความทรงจำเขาก็อยากทำอะไรทุกๆ อย่างที่เกี่ยวกับความทรงจำเหล่านั้นอีกครั้ง และอยากทำให้คนที่เขารักได้มีส่วนร่วมในการแชร์ความรู้สึกดีๆ เหล่านี้ รวมไปถึงการกินอาหารเดิมๆ ที่เขาเคยกินหรือที่เขาเคยทำให้ผมว่ารายละเอียดเล็กทุกๆ อย่างที่เกิดขึ้นกับตัวละครในหนังมันล้วนแล้วแต่เป็นเสน่ห์โดยเฉพาะอย่างยิ่งตรงที่ว่าเราก็ไม่เคยรู้หรอกครับว่าความสำคัญมันอยู่ที่ตรงไหนจนกระทั่งเขาจากไปแล้วเราถึงจะรู้ว่ามันคือสิ่งที่สำคัญในชีวิตของเราเหมือนกัน”
แม้ใครจะไปคิดว่า “เมนูอาหารอย่างผัดฟักแม้ว”จะกลายเป็นรายละเอียดที่สุด “จี๊ด” และ “โดนใจ” ไปได้ รออีกนิดกับ “Timeline จดหมาย-ความทรงจำ” การกลับมาของหนังรักแห่งปรากฎการณ์ที่ทุกคนรอคอย กับหนังรักเรื่องแห่งปีจาก สหมงคลฟิล์มอินเตอร์เนชั่นแนล พร้อมประเดิมฉาย 13 ก.พ. ต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์