ปริ๊นเซส นครราชสีมา
ทั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาเรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ การให้บริการด้านอาหารและเครื่องดื่มที่ถูกต้องตามหลักมาตรฐาน จากผู้เชี่ยวชาญจากทางโรงแรมมาตรฐานระดับ 5 ดาว อีกทั้งนักศึกษาสามารถนำความรู้ที่ได้รับจากการฝึกปฏิบัติมาเป็นแนวทางในการประกอบอาชีพได้ในอนาคต ทั้งนี้นักศึกษาสาขาการจัดการโรงแรม ชั้นปีที่ 3 สามารถคว้ารางวัลชนะเลิศการแข่งขันการจัดโต๊ะอาหารแบบตะวันตกอีกด้วย