ห้องอาหารเดอะบีชคลับ โรงแรมพูลแมนพัทยา จี ต้อนรับมาสเตอร์เชฟแอร์เว่ แฟร์ราร์ด (Hervé Frerard) จากร้านอาหารฝรั่งเศส เลอ โบลิเออร์ ชื่อดัง มาปรุงเมนูสุดพิเศษสำหรับดินเนอร์ ริมชายหาดวงศ์อมาตย์ แสนประทับใจ ในวันที่ 29-30 เมษายน 2557 เพียง 2 มื้อเท่านั้น
เชฟแอร์เว่ แฟร์ราร์ด ชาวฝรั่งเศสซึ่งมีความเข้าใจการทำอาหารฝรั่งเศสเป็นอย่างดี โดยเชฟให้ความสำคัญกับการใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล การรักษารสชาติของวัตถุดิบ และวิธีการปรุงที่ไม่ซับซ้อน
เชฟแอร์เว่เคยมีโอกาสปรุงอาหารให้กับบุคคลสำคัญของโลก อาทิ พระราชวงศ์ไทย สมเด็จพระราชินีนาถอลิซาเบธที่ 2 แห่งสหราชอาณาจักร และเคยเป็นเชฟส่วนตัวของประธานาธิบดีฟรองซัวร์ มีแตร์ร็อง แห่งประเทศฝรั่งเศส อีกด้วย เชฟแอร์เว่ อาศัยอยู่ในเมืองไทยนานกว่า 14 ปี และได้รับหน้าที่เป็นที่ปรึกษาของโครงการหลวง ในพระราชดำริของพระบาทสมเด็จเจ้าอยู่หัวฯ และร่วมจัดกิจกรรม "วีคเอนด์ กูร์เม่ต์" โดยสาธิตการปรุงอาหารจากผลผลิตของโครงการหลวง นอกจากนั้น เชฟแอร์เว่ ได้เป็นผู้อบรมถ่ายทอดวิชาให้กับเชฟหนุ่มสาวรุ่นใหม่ ที่เข้าร่วมแข่งขันใน “Les Disciples d’Escoffier” โดยในแต่ละปีอีกด้วย
ขอเชิญลิ้มรสชาติเมนูอาหารฝรั่งเศสดั้งเดิม ฝีมือชฟแอร์เว่ แฟร์ราร์ด ณ ห้องอาหารเดอะบีชคลับ ที่ด้วยเมนู 3 คอร์ส ในราคา 790 บาท อาทิ ปลาหมึกยัดไส้หมูและไส้กรอกซอริสโซ่และมะเขือเทศ, กุ้งก้ามกรามเสิร์ฟกับขนมปังหวานราดด้วยยุซุซอส, นกพิราบย่างเสิร์ฟราดด้วยซอสผลไม้, ปลาโซลย่างไฟอ่อนๆเสิร์ฟกับมันบดและผักตามฤดูกาล ปิดท้ายด้วยของหวานให้เลือกจาก แอ๊ปเปิ้ลทาร์ตเสิร์ฟกับไวน์เยลลี่ หรือ มิลเฟยครีมวานิลากรอบนุ่มเสิร์ฟกับไอศกรีมคาราเมล ราดซอสราสพ์เบอร์รี่
ห้องอาหารบีชคลับ โรงแรมพูลแมน พัทยา จี เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ เวลา 6.00 น. ถึง 22.00 น.
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 038 411 940 – 8 อีเมล์ [email protected] หรือ เฟซบุ๊ค www.facebook.com/thepullmanpattayahotelG