ด้วยกระแสความนิยมในการดูแลรักษาสุขภาพและการรับประทานอาหารจากผักผลไม้ชนิดไร้สารเคมี (Organic) เชฟจำลอง ปิวไธสงค์ หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารศิลาดล จึงได้คิดค้นและเพิ่มเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพลงไปในเมนูมากยิ่งขึ้น อาทิ แกงเลียงเนื้อปูกับกุ้งสด เมี่ยงคำ และปลาเนื้ออ่อนสมุนไพรห่อใบตองย่าง เป็นต้น
นอกจากนี้ เชฟจำลองยังได้เพิ่มเมนูอาหารทะเลรสเด็ดที่คัดสรรเฉพาะอาหารทะเลสดใหม่เนื้อแน่นทั้งหอยเชลล์ฮอกไกโด ปลา ปูทะเล และกุ้งมังกร นำมาปรุงเป็นอาหารไทยรสเด็ดทั้งลาบเนื้อปูในกระทงกรอบ พล่าหอยเชลล์ และก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาทะเล
ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยขนมไทยรสเข้มข้นกลมกล่อม ทั้งสละลอยแก้วหอมหวานชื่นใจ เชอร์เบทเสาวรสและมะขาม ข้าวเม่าทอดเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมกะทิเนื้อเนียน และข้าวเหนียวมะม่วง เมนูขนมไทยยอดนิยมตลอดกาล
ห้องอาหารศิลาดล โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ เปิดบริการมื้อเที่ยงเวลา 12.00 – 15.00 น. และมื้อค่ำเวลา 18.30 – 23.00 น.
สนใจติดต่อสอบถามรายละเอียดหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ โทร. 0 2344 8888
หรืออีเมลล์ [email protected]