นางศรีรัตน์ รัษฐปานะ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ เผยว่า “กระทรวงฯ มีนโยบายที่จะช่วยเหลือดูแลเกษตรกรไทย และสนับสนุนส่งเสริมผลิตผลทางการเกษตร โดยเฉพาะการเพิ่มช่องทางจัดจำหน่ายสินค้า ออร์แกนิค จึงได้ร่วมมือกับบริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด จัดงาน “Organic Fresh Fair 2014” ขึ้นเพื่อผลักดันตลาดสินค้าออร์แกนิค กระตุ้นให้คนไทยหันมาบริโภคผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคที่นอกจากมีข้อดีในเรื่องสุขภาพที่จะได้รับกลับคืนมาในระยะยาวยังช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม และเป็นการหาตลาดให้กับเกษตรกรไทย ตลอดจนทำให้ผู้บริโภคมีโอกาสเลือกซื้อและบริโภคผลผลิตการเกษตรที่มีคุณภาพของไทยอย่างต่อเนื่อง ซึ่งความร่วมมือของภาครัฐและเอกชนในครั้งนี้จะเป็นช่องทางการตลาดใหม่ให้กับเกษตรกรได้อีกช่องทางหนึ่ง เกษตรกรจะได้รับทราบข้อมูลความต้องการจากผู้บริโภคโดยตรง เพื่อประโยชน์ในการปรับปรุงการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดต่อไป
นางจิรนันท์ ผู้พัฒน์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่อาวุโส สายบริหารจัดซื้อและการตลาด บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด ผู้บริหารท็อปส์ และ เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ กล่าวถึงที่มาของการจัดงาน “Organic Fresh Fair 2014” ว่า “เป็นพระมหากรุณาธิคุณอย่างหาที่สุดมิได้ที่พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ เสด็จทรงเป็นประธานเปิดงานครั้งนี้ อันเป็นความตั้งใจอย่างสูงสุดของทีมงานทุกคนที่พร้อมใจกันจัดขึ้นเพื่อผลักดันตลาดสินค้าออร์แกนิคและส่งเสริมให้เกษตรกร ผู้ประกอบการและเครือข่ายผู้ผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ได้มีช่องทางในการจัดจำหน่ายสินค้าเพื่อเพิ่มรายได้ โดยการนำผัก ผลไม้ ข้าว ผลิตภัณฑ์แปรรูป
ไม้ดอกไม้ประดับ และผลผลิตคุณภาพจาก 4 ภาคทั่วไทยรวมถึงผลิตภัณฑ์จากโครงการมูลนิธิเพื่อนพึ่ง(ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย ซึ่งพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชา ทินัดดามาตุ ทรงเป็นองค์ประธานมูลนิธิฯ ร่วมออกร้านจัดจำหน่ายเพื่อกระตุ้นให้คนไทยหันมาบริโภคผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค ที่นอกจากมีข้อดีในเรื่องสุขภาพยังช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมอีกด้วย”
ไฮไลท์ในงานนี้เป็นผลผลิตสินค้าออร์แกนิคจากโครงการมูลนิธิเพื่อนพึ่ง(ภาฯ) ยามยาก ที่เปิดตัวจำหน่ายเป็นครั้งแรกในงาน อาทิ มะม่วงอินทรีย์สายพันธุ์ใหม่รูปทรงเหมือนมะม่วงน้ำดอกไม้แต่มีรสชาติกลิ่นเหมือนอกร่อง, มะม่วงแดงจักรพรรดิน้ำหนัก 1 – 2 กิโลกรัมต่อลูก, ปลานิลแดดเดียว, ปลาร้า, ไก่พื้นบ้านสร้อยทองสายพันธุ์พม่าแท้ที่มีเนื้อแน่น นุ่ม, กบ, ปลากุเลา, ผักสด ไม้ดอกไม้ประดับ ข้าวและสินค้าแปรรูปจากโครงการมูลนิธิเพื่อนพึ่ง(ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย, ไข่ไก่ออร์แกนิคแห่งแรกของประเทศไทย ตรามายช้อยส์ ด้วยวิธีเลี้ยงแบบธรรมชาติภายใต้การควบคุมที่ถูกหลักอนามัย ทำให้มีรสชาติที่ดีกว่าไข่ไก่ทั่วไปและเต็มไปด้วยสารอาหาร ,ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลออร์แกนิค อาทิ ปูเนื้อ กุ้งกุลาดำ กุ้งแชบ๊วย ปูไข่ หอยแครง เนื้อปลากะพงขาวแล่ ปลาดุกทะเล ปลากระบอก ปลากุเลา จากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนประมงอินทรีย์แหลมฟ้าผ่า จ.สมุทรปราการ, เงาะ ลองกอง มังคุด ออร์แกนิค จ.จันทบุรี, กาแฟ ข้าวและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสมาชิกสมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ไทย, รวมถึงผลิตผลของดีจาก 4 ภาคทั่วไทย เช่น ทุเรียนหลินหลงลับแล จ.อุตรดิตถ์, ทุเรียนนกกระจิบ จ.จันทบุรี, ทุเรียนพวงมณีพันธุ์พื้นเมืองจากจันทบุรี, ลิ้นจี่จักรพรรดิจากเชียงใหม่, สับปะรดนางแลจากเชียงราย, ส้มสายน้ำผึ้งจากเชียงใหม่ และผลิตภัณฑ์ แปรรูปอีกมากมายรวมกว่า 700 รายการ
และในโอกาสนี้ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ทรงประกอบอาหารร่วมกับ เชฟเอียน-พงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย คุ้กกิ้งกูรูประจำเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ โดยใช้วัตถุดิบในโครงการมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย ปรุงเป็นเมนู “แสร้งว่ากุ้ง”
ร่วมสัมผัสความสด อร่อยของสินค้าออร์แกนิคจากเกษตรกรและผู้ประกอบการโดยตรงในงาน “Organic Fresh Fair 2014” ตั้งแต่วันนี้ – 2 มิถุนายน 2557 ที่ลานโปรโมชั่น ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา พระราม 3 รวมถึงที่ท็อปส์ และเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ทุกสาขาทั่วประเทศ เพื่อต่อยอดผลผลิตและเพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน