เชฟนิธิวัฒน์ พ่อครัวใหญ่ประจำห้องอาหารฯ คัดสรรเนื้อวากิวจากออสเตรเลีย ตรงส่วนของเนื้อสันนอก เพื่อความนุ่มอร่อย มาปรุงอย่างพิถีพิถันในสไตล์จีน อาทิ เนื้อวากิวเจี๋ยนหน่อไม้ฝรั่งซอสปักกิ่ง, เนื้อวากิวผัดบวบ-สไตล์เซี่ยงไฮ้ และ เนื้อวากิวอบผงกะหรี่สไตล์ฮ่องกง เป็นต้น
โปรดติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองโต๊ะได้ที่ ห้องอาหารซิลเวอร์เวฟส์ โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ ที่โทร. 0 2307 8888 ต่อ 1948-49 อีเมล: [email protected] หรือ www.chatrium.com