ดวงกมล โชตะนา กรรมการผู้อำนวยการ เนชั่นกรุ๊ป กล่าวว่า NOW26 เป็นสถานีโทรทัศน์ที่ผสมผสานกันระหว่างวาไรตี้กับสาระด้านเศรษฐกิจ การลงทุน และไลฟ์สไตล์ ด้วยเหตุนี้ ทางช่องจึงเลือกรายการ Junior Bake Off ซึ่งประสบความสำเร็จสูงในหลายประเทศ เช่น อังกฤษ นอรเวย์ เยอรมัน ฝรั่งเศส สวีเดน เบลเยียม ออสเตรเลีย มาลงผัง เพื่อให้ผู้ชมได้ชมรายการคุณภาพระดับสากลและสนุกสนานควบคู่กัน
ส่วนทางด้าน นพกร ทองมั่น กรรมการผู้จัดการ บริษัทคอนเทนท์ แล็บ กล่าวว่า การร่วมงานกับช่อง NOW26 ครั้งนี้เพื่อผลิตรายการ Junior Bake Off Thailand ซึ่งบริษัทได้ซื้อลิขสิทธิ์มาจากบีบีซี ด้วยประสบการณ์ของทีมงานที่เคยผ่านงานทั้งในประเทศและในระดับอินเตอร์มาแล้ว ทำให้มั่นใจว่ารายการ Junior Bake Off Thailand จะเป็นรายการที่ทำให้ผู้ชมต้องอึ้งและทึ่งไปกับความสามารถของเด็กๆ
“ผมเชื่อว่ารายการนี้จะเป็นอีกหนึ่งรายการที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้ชมทางบ้าน และเปิดประวัติศาสตร์หน้าใหม่แห่งยุคทีวีดิจิทัลกับรายการระดับอินเตอร์ทางช่อง NOW26 เร็วๆ นี้แน่นอนครับ”
Junior Bake Off เป็นเรียลลิตี้แข่งขันทำขนมที่โด่งดังมาจากประเทศอังกฤษ ออกอากาศทางบีบีซี โดยเป็นรายการที่ต่อยอดมาจากรายการ The Great British Bake Off ซึ่งเป็นการแข่งขันการทำขนมของผู้ใหญ่ ขณะที่ Junior Bake Off Thailand จะเป็นการแข่งขันทำขนมของเด็กๆ จำนวน 16 คน โดยผู้เข้าแข่งขันทั้งหมดจะต้องผ่านบททดสอบมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการทำขนมเค้ก บิสกิต ขนมปัง เพื่อก้าวมาเป็นสุดยอดนักทำขนมรุ่นจิ๋ว ซึ่งผู้ชนะเลิศจะคว้าตำแหน่ง Junior Bake Off Thailand คนแรกของประเทศไทย พร้อมทุนการศึกษากว่า 100,000 บาท
ในทุกรอบการแข่งขัน ผู้เข้าแข่งขันจะถูกตัดสินจากเชฟผู้มากความเชี่ยวชาญ 2 คน “แน็ตตี้-นภาวดี พยัคฆโส” และ “ทอดด์-สรดิษ มธุรตรัย”
และพิธีกรสุดฮา “มิค-บรมวุฒิ หิรัณยัษฐิติ” ที่คอยมาสร้างสีสันและความบันเทิง มาร่วมลุ้นและให้กำลังใจน้องๆ ทั้ง 16 คนกันว่าใครจะได้เป็น “Junior Bake Off Thailand” คนแรกของประเทศไทย ทางช่อง NOW26 ทุกวันอาทิตย์ เวลา 16.00 น. เริ่ม 7 กันยายนนี้