อาหารทุกจานการันตีความสดใหม่ ความสวยงาม และวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมคัดสรรมาเป็นอย่างดี โดยเชฟ Emmanuel Renaut ชาวฝรั่งเศส ดีกรีระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว การันตีรสชาติความอร่อยด้วยประสบการณ์ด้านการทำอาหารมากว่า 30 ปี และรางวัลต่างๆมากมาย
เริ่มต้นมื้ออาหารสุดพิเศษด้วย ออเซียสตรา คาเวียร์ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงคลาสสิคสไตล์ฝรั่งเศส สปาเก็ตตี้รากซัลซิฟี่รมควัน เสิร์ฟพร้อมเห็ดอัลบ้าทรัฟเฟิลขาว เค้กปลาเบอร์บอตและปลาเพิร์ชจากทะเลสาบเจนิวา ซอสหัวหอมย่าง นกพิราบรมควัน อบเสิร์ฟพร้อมโปเลนต้าและเห็ด ซอสจูนิเบอร์เบอรี่ เนื้อกวางภูเขา (ซอสไวน์เกรนเวนนิวร์) เสิร์ฟพร้อมผักบด ทาร์ตผักตามฤดูใบไม้ร่วง ขนมหวานเปรียบเสมือนภาพวาดในฤดูหนาว อบอวลด้วยกลิ่นของไม้และถั่วฮาเซลนัทในฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองเคลือบน้ำผึ้งและมะนาว ไอศกรีมข้าวฟ่าง และปิดท้ายด้วยการดื่มชา กาแฟตามวิถีชีวิตของชาวฝรั่งเศส
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ 02 100 6255 อีเมล์ [email protected]