เริ่มต้นความมันกันแบบจุใจตั้งแต่เปิดรายการ กับการแข่งขันประชันฝีมือทางด้านอาหารรูปแบบใหม่สุดมันที่เพิ่มดีกรีทวีความร้อนแรงมากยิ่งขึ้น พร้อมเพิ่มความน่าตื่นเต้น สุดเร้าใจ ที่มีลุ้นตลอด 60 นาทีของการแข่งขัน และเต็มอิ่มกับความสนุกสนานมากกว่าเดิมด้วยการปรับเปลี่ยนกฎกติกาในการแข่งขันให้คล้ายคลึงกับรูปแบบของ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศสหรัฐอเมริกา (IronChef America) ซึ่งเชฟทั้งสองฝ่ายจะมีเวลาในการแข่งขัน 1 ชั่วโมงเต็มหรือ 60นาทีเหมือนเดิม แต่ภายใน 20 นาทีแรกนั้น เชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหาร 1 เมนู ให้เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟด้วยตนเองให้กับคณะกรรมการได้ชิมกันจานต่อจาน โดยคณะกรรมการจะทำการชิมพร้อมคอมเม้นและให้คะแนนกันแบบเรียลไทม์เลยทีเดียว จากนั้นอีก 40 นาทีที่เหลือเชฟต้องรังสรรค์อย่างน้อย 4 เมนูให้เสร็จทันเวลา ที่มากไปกว่านั้นเพื่อเพิ่มความท้าทายและความกดดันให้กับเชฟทั้งสอง ท่านประธานสันติได้เพิ่ม โจทย์พิเศษ (Culinary Curve Ball) ที่สามารถเป็นได้ทั้งวัตถุดิบหรืออุปกรณ์เสริม ซึ่งเชฟต้องใช้โจทย์พิเศษนี้เป็นองค์ประกอบในเมนูใดเมนูหนึ่งให้ได้นั้นเอง ซึ่งเราจะได้ทึ่งไปกับวิธีการแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าของเชฟแต่ละท่าน แถมยังได้เห็นถึงจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขาอีกด้วย!
ในค่ำคืนนี้พบกับศึกอาหารไทยตำหรับโบราณสมัยรัชกาลที่ 5 ขนานแท้! โดยผู้ท้าชิงมากฝีมือรุ่นเก๋า “เชฟโจ้ ธนดลดลวัฒน์ พรเขียนทอง” พ่อครัวใหญ่และเจ้าของร้านอาหารไทยเก่าแก่ที่เปิดมานานกว่า 22 ปี อย่าง “ครัวระฆังทอง” ต้นตำหรับอาหารไทยสมัยรัชกาลที่ 5 ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและเข้มข้นถึงใจ จากอดีตพนักงานการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ผู้ผ่านการลิ้มชิมรสอาหารจากหลากหลายที่ จนได้ผันตัวเองมาเปิดกิจการร้านอาหารไทยโบราณ ที่มีรสชาติถูกปากใครต่อใคร ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักชิมมากมายไม่ว่าจะเป็น หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี, คุณสันติ เศวตวิมล รวมไปถึงคุณหมึกแดงอีกด้วย มากไปกว่านั้นความอร่อยได้ถูกส่งต่อไปยังสื่อต่างประเทศมากมาย อาทิ เช่น หนังสือ Lonely Plannet และ Wind Magazine Sky Ward ได้ทำการแนะนำร้านนี้มาแล้ว จนเหล่าบรรดาเซเลบริตี้และเชฟชื่อดังก้องโลก อย่าง ลูซี่ ลู , จางซี่ยี่ และเชฟโทนี่ แทน ก็เคยได้มาลิ้มลองรสมือกันเป็นที่เรียบร้อย! ในคืนนี้ “เชฟโจ้” ขอลงสังเวียนแห่งเกียรติยศนี้! ด้วยความตั้งใจและมุ่งมันที่จะนำเอารสชาติและรากเง้าของความเป็นอาหารไทยมาสู้กับเชฟกระทะเหล็กอาหารไทย อย่าง “เชฟชุมพล แจ้งไพร” ให้ได้ลิ้มลองรสชาติแบบฉบับจากสมัยรัชกาลที่ 5 ของแท้ดั้งเดิม และพร้อมหยิบยื่นรสชาติของความพ่ายแพ้ให้กับเชฟกระทะเหล็กอีกด้วย!!
ติดตามชมความสนุกสนาน ความน่าตื่นเต้นของการแข่งขันประชันฝีมือทางด้านอาหารรูปแบบใหม่สุดมัน ระหว่าง ระหว่าง “ เชฟโจ้ ธนดลดลวัฒน์ พรเขียนทอง” ผู้ท้าชิงพ่อครัวใหญ่สุดเก๋า ปะทะ “เชฟชุมพล แจ้งไพร” เชฟกระทะเหล็กอาหารไทย ว่าใครจะเป็นผู้กำชัยชนะกลับไป วัตถุดิบใดจะถูกเลือกให้เป็นวัตถุดิบหลักในการแข่งขัน และเชฟทั้งสองจะต้องเจอกับโจทย์พิเศษอะไร ติดตามชม ได้ในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย วันพุธที่ 26 พ.ย. 57 เวลา 23.00น. ทางช่อง 7 สี เท่านั้น!