ห้องอาหาร 22 คิทเช่น แอนด์ บาร์ หรือ 22 Kitchen & Bar นำเสนอเมนูอาหารทะเลจากแถบมหาสมุทรแปซิฟิก ซึ่งรังสรรค์โดยฝีมือของหัวหน้าพ่อครัว เชฟนิโคลัส รามิเรซ ซึ่งก่อนหน้านี้ประจำอยู่ที่ El Encanto by Orient Express และ Wine Cask ที่โด่งดังในมลรัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา
นิโคลัส เชฟหนุ่มไฟแรงชาวฮาวาย ได้รับการฝึกฝนด้านการประกอบอาหารแบบละตินดั้งเดิม และนำทักษะดังกล่าวมาสร้างสรรค์เป็นเมนูที่สะท้อนความเป็นตัวเองและถิ่นกำเนิด เนื่องจากฮาวายเป็นศูนย์กลางของความหลากหลายในเชื้อชาติ ทั้งญี่ปุ่น จีน เกาหลี และโปรตุเกส จึงได้รับอิทธิพลของศาสตร์และศิลป์ในการประกอบอาหารจากหลากหลายประเทศ อันเป็นที่มาของเมนูอาหารซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเชฟนิโคลัส อาทิ คาร์พาชชิโอหอยเชลล์จากฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดและอะโวคาโดซัลซ่า, เฟตตูชินียอดมะพร้าวอ่อนผัดเนย เสิร์ฟพร้อมเสจและบัทเทอร์นัทสควอช, เมนล็อบสเตอร์ย่างกับราเมนยอคกี้ในซุปชา-มิโซะ, ปลาตามฤดูกาลย่าง เสิร์ฟพร้อมข้าวอบซีฟู้ดแบบเปรูและผักดอง และอื่นๆ อีกมาก
นอกจากเมนูอาหารที่มีความโดดเด่นแล้ว ห้องอาหาร 22 คิทเช่น แอนด์ บาร์ ยังมีบาร์สุดชิคที่ให้บริการค็อกเทลแนวไฮเอนด์นานาชนิด ซึ่งมีสีสันสดใสและรสชาติอร่อยที่เพิ่มความสดชื่น โดยเสิร์ฟบนเคาน์เตอร์บาร์ไม้ที่ถูกจัดวางไว้ในตำแหน่งที่สามารถนั่งจิบเครื่องดื่มเย็นฉ่ำ แกล้มด้วยอาหารทานเล่นหรือทาพาสที่มีให้เลือกทั้งคาวหวาน ท่ามกลางทิวทัศน์ที่งดงามของสวนลุมพินี และดื่มด่ำกับแสงสีของกรุงเทพฯ ยามราตรีได้โดยไม่มีสิ่งใดบดบังสายตา
ห้องอาหาร 22 คิทเช่น แอนด์ บาร์ ได้รับการตกแต่งใหม่ให้เข้ากับสไตล์ของอาหารอย่างลงตัว ด้วยผนังห้องสีเงินระยิบระยับ ขับให้โซฟาสีเทอร์ควอยซ์ที่ยาวตลอดแนวผนังกลางห้องอาหารโดดเด่นสะดุดตา ตัดกับ สีครีม น้ำตาลเข้มและคอปเปอร์ที่มีโทนอบอุ่น ทำให้ดูหรูหรา แต่ยังคงให้บรรยากาศที่สบายและผ่อนคลาย
ห้องอาหาร 22 คิทเช่น แอนด์ บาร์ สามารถรับรองแขกได้ 100 ท่าน ส่วนของบาร์สามารถรองรับได้ 40 ท่าน และมีห้องส่วนตัวสำหรับ 16 ท่าน เหมาะสำหรับการดื่มและรับประทานอาหารในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการดื่มเพื่อผ่อนคลายหลังเลิกงาน งานเลี้ยงสังสรรค์ทางธุรกิจ ค่ำคืนพิเศษของคู่รัก หรือกลุ่มเพื่อนฝูง
ห้องอาหาร 22 คิทเช่น แอนด์ บาร์ เปิดบริการทุกวัน ส่วนของบาร์เครื่องดื่มและอาหารทานเล่น ให้บริการตั้งแต่เวลา 16.00 น. ถึง 24.00 น. อาหารค่ำให้บริการตั้งแต่ 18.00-22.00 น.
โปรดติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ
โทร 02 200 9000 ต่อ 2345 อีเมลล์: [email protected]
เว็บไซต์: www.dusit.com/dtbk, www.facebook.com/dusitthani