งานเริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มตอนรับ พร้อมคานาเป่ ที่เดอะโซลเล้าจน์ หลังจากนั้นคุณจอร์จ คาร์ลอส สมิธ ผู้จัดการทั่วไปโรงแรมฮาร์ดร็อคและคาเฟ่พัทยา กล่าวต้อนรับแขกผู้มีเกียรติและเปิดงานคอนเสิร์ตการกุศล พร้อมด้วยท่านพลเอกคณิต เพิ่มทรัพย์ รองสมุหราชองครักษ์ในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และคุณโทนี่ มาโลตรา กล่าวขอบคุณแขกผู้มีเกียรติที่ร่วมกันในโครงการการกุศลในครั้งนี้ ต่อด้วยมื้ออาหารค่ำบุฟเฟ่ต์นานาชาติที่ห้องบอลรูม
ฮอลออฟเฟม พร้อมความบันเทิงจากวงดนตรีประจำของฮาร์ดร็อคคาเฟ่ นูคัลเลอร์ เหมือนเช่นเคยที่เรามีการประมูลของรางวัลมากมาย รวมถึงแพ็คเกจโรงแรมต่างๆทั่วเอเชีย และเวลาที่ทุกคนรอคอย คอนเสิร์ตจาก อ๊อฟ ปองศักดิ์
ต่อจากนั้นเป็นการประมูลของมากมาย เช่นเครื่องเบญจรงค์พระบรมฉายาลักษณ์รัชกาลที่ 5 พระบรมฉายาลักษณ์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมฉายาลักษณ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในฉลองพระองค์ทหาร งานหัตถกรรมเครื่องแก้วจากพม่า ภาพวาดโดยช้าง ภาพวาดฝุ่นกาแฟรูปลิง และแพ็คเกจโรงแรมมากมายทั่วทั้งเอเชีย
และไฮไลท์ของค่ำคืนนี้ การแสดงของอ๊อฟ ปองศักดิ์ ซึ่งสร้างความประทับใจให้กับแขกที่มาร่วมงานเป็นอย่างยิ่ง ด้วยความสามารถในการร้องเพลง บุคลิกภาพ และการให้ความบันเทิงบนเวที ในค่ำคืนนี้ ยังมีการประมูลกีต้าร์ที่เซ็นโดยอ๊อฟ ปองศักดิ์ ซึ่งประมูลได้ถึง 50,000 บาท โดยเงินสมทบทุนเข้าร่วมโครงการการกุศลของฮาร์ดร็อคที่รวบรวมได้ ณ เดือนพฤศจิกายน เป็นจำนวนมากกว่า 1.4 ล้านบาท และจะนำมอบแก่โครงการการกุศลของโรงแรมฮาร์ดร็อคพัทยา และฮาร์ดร็อคคาเฟ่ พัทยาในปี 2558 ดังต่อไปนี้
ทุนการกุศลสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมารี
นับเป็นเวลามากกว่า ๒๐ ปี ที่พสกนิกรชาวไทยต่างตระหนัก และชื่นชมในพระราชกรณียกิจที่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี เพื่อช่วยเหลือประชาชนและพัฒนาประเทศจึงร่วมใจกันสละทรัพย์ ทูลเกล้าฯ ถวายโดยเสด็จพระราชกุศล เพื่อสนับสนุนโครงการตามพระราชดำริต่างๆ และมีส่วนร่วมในการช่วยเหลือผู้ที่เดือดร้อน และขาดแคลน พระองค์ทรงนำเงินที่มีผู้ทูลเกล้าฯ ถวายโดยเสด็จพระราชกุศลดังกล่าวไปใช้ในการพัฒนาด้านต่างๆ อาทิ การพัฒนาชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชนและการศึกษาของเยาวชนไทยในท้องถิ่นที่ห่างไกลส่งเสริมระดับมาตรฐานการเรียน ช่วยเหลือผู้ประสบภัยธรรมชาติ ส่งเสริมอาชีพแก่ผู้ด้อยโอกาสตลอดจนพระราชทานความช่วยเหลือสนับสนุนหน่วยงานการกุศลอื่นๆ เช่น โรงพยาบาล มูลนิธิ เป็นต้น มาบัดนี้ เงินทูลเกล้าฯ ถวายโดยเสด็จพระราชกุศลตามพระราชอัธยาศัยเพิ่มจำนวนขึ้นเป็นอันมาก จึงมีพระราชดำริให้จัดตั้งเป็นกองทุนขึ้น พระราชทานนามทุนว่า “ทุนพระราชกุศลสมเด็จพระเทพฯ” เพื่อจะนำเงินมาใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ขยายขอบข่ายกว้างขว้างขึ้นดังที่ระบุไว้ในตราสาร
โรงเรียนห้วยใหญ่
โรงเรียนห้วยใหญ่ โรงเรียนระดับประถมศึกษา ตั้งอยู่ในจังหวัดชลบุรีเป็นโรงเรียนในกระทรวงศึกษาธิการ ด้วยงบประมาณอันจำกัด และสภาพอาคารที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการเรียน เราจึงมีจุดมุ่งหมายที่จะปรับปรุงคุณภาพชีวิตของพวกเขาให้ดียิ่งขึ้น ต่อจากการสร้างโรงอาหารเมื่อปี 2555 โดยจะปรับปรุงพื้นที่ที่จำเป็นเพิ่มเติม เช่น โรงอาหาร ห้องน้ำ และพื้นที่กิจกรรมของโรงเรียน
โครงการร็อคเดอะฟาร์ม
ด้วยความยึดมั่น รักษ์โลก หนึ่งในคติพจน์ของฮาร์ดร็อค โรงแรมฮาร์ดร็อ และคาเฟ่พัทยาได้ริเริ่มโครงการ ร็อคเดอะฟาร์ม เพื่อเป็นการเพิ่มความตระหนักความสำคัญของการปลูกพืชไร้สารพิษและพืชไฮโดรโพนิคส์ หรือการปลูกพืชโดยใช้น้ำแทนดิน โดยไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลง หรือยากำจัดวัชพืชและเป็นโครงการที่ให้ความรู้เกี่ยวกับการทำการเกษตรแบบยั่งยืนให้กับชาวบ้าน รวมทั้งพนักงานด้วยความร่วมมือกับโครงการส่งเสริมและสาธิตการเกษตรวัดญาณฯในพระราชดำริ โดยทางโครงการจะเป็นผู้ให้ความรู้ เมล็ดพันธุ์พืช ต้นกล้าและแปลงเพาะพันธุ์พืช ให้กับทางฮาร์ดร็อค โครงการนี้จะเป็นพื้นที่การเรียนรู้ให้กับชาวบ้านในพื้นที่และพนักงานของทางโรงแรม ผลผลิตที่ได้จากโครงการจะถูกนำมาใช้ในการบริการและนำหลักความคิดมาเผยแพร่สู่ลูกค้าที่มาใช้บริการ เงินบริจาคที่ได้รับจากผลผลิตเหล่านี้จะถูกนำมาใช้ในการพัฒนาโครงการต่อไป
โครงการร็อคเดอะลันช์
เป็นโครงการที่ริเริ่มโดยโรงแรมฮาร์ดร็อค และคาเฟ่พัทยา ในปี 2555 โดยมีจุดประสงค์เพื่อจัดหาอาหารกลางวันที่มีคุณภาพให้กับนักเรียนในโรงเรียนรัฐบาลที่ขาดแคลนทางด้านทุนทรัพย์ และงบประมาณในการจัดหาอาหารกลางวันให้กับนักเรียน กิจกรรมนี้ได้เป็นกิจกรรมที่ทางโรงแรมฮาร์ดร็อค และคาเฟ่พัทยา ได้ปฏิบัติกันมาอย่างสม่ำเสมอ โดยทางพนักงานและคณะผู้บริหารจัดเตรียมอาหารกลางวัน และไปเยี่ยมเยียนโรงเรียนที่ขาดแคลนทุกๆเดือน
ทุนการศึกษาร็อคเดอะสคูล
เป็นทุนการศึกษาที่ริเริ่มโดยโรงแรมฮาร์ดร็อค และคาเฟ่พัทยา โดยมีจุดมุ่งหมายที่จะมอบทุนการศึกษาให้กับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ถึงมัธยมศึกษาปีที่ 6 (อายุ 13-18 ปี) ที่ตั้งใจเรียนแต่ขาดแคลนทางด้านทุนทรัพย์ ทุนการศึกษานี้รวมถึงค่าเล่าเรียน ค่าอุปกรณ์การเรียน ค่าเครื่องแบบ และค่ากิจกรรมนอกหลักสูตร โดยมีการแต่งตั้งคณะกรรมการจากโรงเรียน สำนักงานเขตการศึกษาและจากทางโรงแรมฮาร์ดร็อค และคาเฟ่พัทยา ในปี 2557 โรงแรมฮาร์ดร็อค และคาเฟ่พัทยาได้มอบทุนการศึกษาให้กับนักเรียน 6 คนเพื่อเรียนต่อชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ซึ่งแต่ละคนจะได้รับ 28,000 บาท ในแต่ละปี จนเรียนจบมัธยมศึกษาปีที่ 6
สามารถดูรูปเพิ่มเติม ได้ที่ เฟซบุ๊คแฟนเพจ http://www.facebook.com/hardrockhotelpattaya