ปิยะมาน เตชะไพบูลย์ กรรมการบริหารโรงเรียนการโรงแรมและท่องเที่ยว รีเจ้นท์ ชะอำ และกรรมการผู้จัดการโรงแรมรีเจ้นท์ ชะอำ บีช รีสอร์ท เปิดเผยว่า “การลงทุนในครั้งนี้ เป็นการคืนสู่สังคม หลังจากที่อยู่ในวงการโรงแรมมากว่า 30 ปี ได้ประสบปัญหาการขาดแคลนบุคลากรคุณภาพระดับปฏิบัติการอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะ 4 ปีที่ผ่านมา ถึงแม้การท่องเที่ยวในปีที่ผ่านมาจะชะลอตัว แต่คาดว่า ปีนี้จะเติบโตขึ้น 7 - 10% และการท่องเที่ยวยังคงมีการเติบโตสูงกว่าในอุตสาหกรรมอื่นๆ รีเจ้นท์ได้เห็นถึงความสำคัญในการพัฒนาบุคลากรให้มีความรู้ ความสามารถ มีทักษะการบริการ และจรรยาบรรณ เพื่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวไทยที่มั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน ฉะนั้นจึงถือเป็นอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ และมีอนาคตมั่นคง มีค่าตอบแทนรวมไม่ต่ำกว่าวุฒิปริญญาตรี
เพื่อเอื้อต่อ AEC และความเป็นมาตรฐานสากล ในขณะเดียวกันหลักสูตร และบุคลากรผู้สอนมีความพร้อม จึงได้วางแผนเปิดหลักสูตรภาคอินเตอร์ฯ ขึ้นในเดือนพฤษภาคม 2560 เพื่อดึงนักเรียนจากประเทศเพื่อนบ้าน เพราะเขาจะมีเงินทุนในการเรียนจากประเทศที่ 3 ที่ให้การสนับสนุน นอกจากนี้ เพื่อให้สอดคล้องกับการเจริญเติบโตของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวทุกภูมิภาคทั่วไทย ทางกลุ่มรีเจ้นท์ พร้อมที่จะขยายในรูปแบบเครือข่ายร่วมลงทุนกับผู้ประกอบการในภูมิภาค เพื่อเปิดโรงเรียนสอนการโรงแรมและท่องเที่ยวขึ้นประจำภูมิภาค โดยเฉพาะจังหวัดในแถบชายแดน และอยากให้อาชีพด้านบุคลากรระดับปฏิบัติการในโรงแรมเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคนตกงาน เรียนเพียง 9 เดือนจบแล้วก็สามารถทำงานได้ทันที”
อักกพล พฤกษะวัน กรรมการผู้จัดการ โรงเรียนการโรงแรมและท่องเที่ยว รีเจ้นท์ ชะอำ กล่าวเสริมว่า “อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวมีการเติบโตเป็น Double Digit อย่างต่อเนื่องในทุกๆ ปี มีโรงแรมเกิดขึ้นเร็ว ห้องพักเพิ่มประมาณปีละ 10% จากปัจจุบันมีอยู่ประมาณ 13,800 โรงแรม คิดเป็น 550,000 ห้อง แต่บุคลากรคุณภาพระดับปฏิบัติการ ยังขาดแคลนถึง 108,000 คน แบ่งเป็นแผนกประกอบอาหาร 35%, แม่บ้านโรงแรม 25%, การบริการอาหารและเครื่องดื่ม 25% และบริการส่วนหน้า 15% และมีแนวโน้มขาดแคลนเพิ่มขึ้นปีละ 10% ซึ่งหลักสูตรของเราเรียนรู้ทฤษฎีจริง ปฏิบัติจริง ทั้ง 4 หลักสูตร ประกอบด้วย หลักสูตรบริการส่วนหน้า, หลักสูตรแม่บ้านโรงแรม, หลักสูตรการบริการอาหารและเครื่องดื่ม และหลักสูตรการประกอบอาหาร ยังเป็น 1 ในสาขาอาชีพที่สามารถย้ายไปทำงานในประเทศต่างๆ ในอาเซียนได้ โดยใช้เกณฑ์การวัดแบบสมรรถนะ (Competency Base) ซึ่งนักเรียนที่เรียนจบจากเราจะได้รับวุฒิบัตร และสามารถสอบวัดตามมาตรฐานของอาเซียน จากการเปิดการเรียนการสอนรุ่นแรกไปแล้วตั้งแต่เดือนกันยายน 2557 นักเรียนส่วนใหญ่จะมาจากภาคตะวันตก และกรุงเทพฯ โดยหลักสูตรที่ได้รับความสนใจมาก คือ หลักสูตรประกอบอาหาร ประมาณ 40 – 50% จากนักเรียนทั้งหมด และน่าจะเป็นแนวโน้มของนักเรียนในรุ่นต่อๆไป โดยหลักสูตรของเราจะเป็นหลักสูตรที่นำมาจากสถาบัน William Angliss จากออสเตรเลีย ผู้วางรากฐานหลักสูตรการท่องเที่ยว โรงแรม ในมาตรฐานอาเซียน ซึ่งจะใช้เป็นหลักสูตรในภาคอินเตอร์เช่นกัน คาดว่า จะสามารถเปิดได้ในปี 2560 รองรับนักเรียนจากประเทศเพื่อนบ้าน ที่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวกำลังเติบโตมาก และมีการสร้างโรงแรมอย่างเร่งรีบ โดยเฉพาะประเทศกัมพูชา, ลาว, พม่า และเวียดนาม”
สำหรับผู้ที่สนใจต้องมีอายุระหว่าง 17 – 28 ปี จบการศึกษาขั้นต่ำระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย (ม. 6) หรือปวช. / ปวส. หรือเทียบเท่า และผู้ที่ต้องการเปลี่ยนสายงานเข้าสู่อาชีพการโรงแรม สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ในวันจันทร์ – เสาร์ เวลา 8.30 – 17.00 น. ที่โทร. 0-2255-2821-4 หรือ 032-508-136-9 และเว็บไซต์ www.rhsschool.com / www.facebook.com/pages/RHS-School