จากนั้นแมทธิวได้ร่วมงานกับแกรนด์เมอร์เคียว ปาร์ค เอเวนิว &แกรนด์ สุขุมวิท โดยโซฟิเทล กรุงเทพฯ ในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายห้องพัก
ในปี 2549 ด้วยความสามารถและประสบการณ์ต่างๆในด้านการโรงแรม แมทธิว จึงได้รับตำแหน่งใหม่ในฐานะผู้ช่วยผู้จัดการทั่วไป โรงแรมโซฟิเทลพลาซ่า ไซ่ง่อน ประเทศเวียดนาม จากนั้น เขาจึงได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้จัดการทั่วไปที่โรงแรมโนโวเทลญาจาง และโรงแรมแกรนด์เมอร์เคียว ดานัง ประเทศเวียดนาม ก่อนที่จะกลับมาเมืองไทยเพื่อบริหารงานให้กับ โรงแรมเอ็ม แกลลอรี่ บีเลย์ ตอง ภูเก็ต
ด้วยประสบการณ์ที่มากและหลากหลายในด้านการบริหารงานโรงแรม พร้อมกับความสนใจในรายละเอียดต่างๆของ แมทธิวจึงได้รับการแต่งตั้งให้เป็นผู้นำบริหารและสร้างแบรนด์โรงแรมดรีม ในประเทศไทย