ห้องอาหารสกาลินีขอเชิญคุณมาลิ้มลองเมนูเพื่อคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ ซึ่งแต่ละจานได้รับแรงบันดาลใจมาจากวัตถุดิบท้องถิ่นของแต่ละประเทศตามชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนี่ยน อาทิเช่น ผัก, ผลไม้ และ ธัญพืชนานาชนิด ซึ่งทั้งหมดล้วนแต่เป็นอาหารสำคัญสำหรับมื้ออาหาร เมนูแต่ละจานล้วนน่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็น สปาเกตตี้ ซอสคาโบนารากับหอยแมลงภู่และกุ้งลายเสือ หรือ เมนู ปลาเทราต์ทะเล เสริฟคู่กับ ซัลซ่าลูกแพร, ถั่วปากอ้า, อาร์ติโช๊ค และ คาร์เวียร์ ซึ่งแนะนำโดยเชฟ Egidio.
ห้องอาหารสกาลินีเป็นห้องอาหารอิตาเลียนอเมริกัน ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ ซอยสุขุมวิท 24 และเปิดบริการสำหรับมื้อกลางวันเวลา 12.00 ถึง 15.00 น. และดินเนอร์เวลา 18.00 น. ถึง 23.00 น. สำรองที่นั่งได้ที่ 02 620 6666 หรืออีเมล [email protected]