เชฟไมเคิล โอเว่น มีความเชื่อในวิธีการปรุงฟัวกราส์ให้ได้รสชาติความอร่อยอย่างแท้จริงนั้นจะต้องประกอบด้วยรสชาติความหวานฉ่ำและชิ้นฟัวกราส์ที่ละลายในปาก อีกทั้งยังต้องได้รับการเตรียมและปรุงเป็นอย่างดีในครัวพร้อมเสิร์ฟให้แขกได้รับประทานกัน
ถึงโต๊ะในแบบที่ง่ายที่สุด
โดยการนำฟัวกราส์มาทอดให้สุกแบบพอเหมาะและเสิร์ฟคู่กับไวน์เกวูร์ซทรามีเนอร์(Gewurztraminer) ซึ่งซอมเมอลิเย่ร์ของบาร์เบ็ตได้เลือก เครน เลก เกวูร์ซทรามีเนอร์ (Crane Lake Gewurztraminer) ดรายไวน์คลาสสิกการันตีด้วยรางวัล
ชนะเลิศจากแคว้นอัลซาส (Alsace)
ประเทศแคลิฟอร์เนีย เพื่อเติมเต็มรสชาติความกลมกล่อมให้กับฟัวกราส์จานพิเศษนี้ ถือได้ว่าเป็นการจับคู่ฟัวกราส์รสชาตินุ่มลิ้นให้เข้ากับรสชาติของไวน์ขาวฟูล-บอดี้สีเหลืองจางๆ ด้วยกลิ่นหอมของดอกมะลิและกลิ่นเครื่องเทศ อีกทั้งรสฝาดของลิ้นจี่และถั่ว
คุณสามารถอิ่มอร่อยกับเซ็ตเมนูเมนูฟัวกราส์ทอดเลิศรส พร้อมจิบไวน์เครน เลก เกวูร์ซทรามีเนอร์หนึ่งแก้วต่อหนึ่งท่านได้ในราคาเพียง 1,100 บาท++ ต่อท่าน ณ ห้องอาหารบาร์เบ็ต เดอะ สเต็กเฮ้าส์ แบงค็อก
การจับคู่กันระกว่างฟัวกราส์รสเลิศและไวน์ชั้นดีถือเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยอันสมบูรณ์แบบ เพื่อที่จะอิ่มหนำกันต่อกับเมนูแนะนำอื่นๆ ที่สร้างสรรค์โดยเชฟไมเคิล อาทิ หอยเชลล์ย่างหวานฉ่ำวางบนเพียวเร่ดอกกะหล่ำคู่กับไข่ปลาคาเวียร์และเบคอนอิตาเลียน
(Pan-seared scallops on a bed of cauliflower purée with caviar and pancetta) สลัดธัญพืชห้าอย่างจากเบอร์รี่สดกับเครื่องเทศและโยเกิร์ตแตงกวา (A five-grain salad of fresh berries with dukkah and cucumber yoghurt)
ด้วยเก้าอี้เท้าแขนหนังอันแสนสบายที่เชิญชวนให้ทุกท่านให้เข้ามาเอนกาย และการตกแต่งที่แสดงถึงเรื่องราวอันน่าสนใจย้อนยุคผ่านทางรูปภาพที่ได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดี พร้อมเพลิดเพลินไปกับการแสดงสดดนตรีในสไตล์แจ๊ส อีกทั้งชื่นชมไปกับวิวทิวทัศน์
อันเป็นฉากหลังท้องฟ้ามหานครกรุงเทพยามค่ำคืน ห้องอาหารเสต็กเฮ้าส์แห่งนี้ถือได้ว่าเป็นสถานที่อันสมบูรณ์แบบที่ได้รับการออกแบบเพื่อผู้ที่ใช้ชีวิตในสไตล์หรูเช่นคุณ
เชิญคุณและกลุ่มเพื่อนมาใช้ช่วงเวลาอันแสนพิเศษพร้อมอิ่มเอมไปกับเมนูฟัวกราส์ที่รับประทานคู่กับไวน์ เครน เลก เกวูร์ซทรามีเนอร์ ณ ห้องอาหารบาร์เบ็ต เดอะ สเต็กเฮ้าส์ แบงค็อก
สมาชิกบัตรแอคคอร์ พลัส รับสิทธิพิเศษมากมาย
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งล่วงหน้าที่ โทร. 02 6304000 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่www.hotelmusebangkok.com