เลือกและกินคอลลาเจนอย่างไรให้เสริมผิว และกระดูกข้อ

พุธ ๒๙ กรกฎาคม ๒๐๑๕ ๑๕:๒๙
ริ้วรอยต่างๆ โดยเฉพาะรอยตีนกาที่แสนจะน่ากลัวสำหรับสาวๆ นี่ยังไม่นับปัญหาปวดข้อ ปวดเข่า เวลาเดินช้อปปิ้งเยอะๆ แม้ว่าอายุจะยังไม่เยอะก็ตาม แต่เราเคยลองสังเกตตัวเองกันบ้างหรือไม่ ว่านี่คือสัญญาณปัญหาที่บอกให้รู้ว่าร่างกายของเรากำลังขาดคอลลาเจนอยู่ก็เป็นได้ ภก.ดร. พงศกรพัฒน์ อรุโณทยานันท์ ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาความรู้ผลิตภัณฑ์ระดับภูมิภาค ยูนิลีเวอร์ เน็ทเวิร์ค อะคาเดมี มีเคล็ดลับดีๆ อยากมาแนะนำให้สาวๆ ได้รู้กัน

ภก.ดร. พงศกรพัฒน์ อรุโณทยานันท์ เผยว่า “คอลลาเจนเป็นโปรตีนสำคัญทำหน้าที่เป็นโครงสร้างของอวัยวะต่างๆ พบมากที่สุดในผิวหนัง เพราะจะทำให้ผิวหนังตึงกระชับ เนียนนุ่มชุ่มชื่น และยังเป็นส่วนประกอบในกระดูกข้อต่ออีกด้วย โดยจะช่วยผสานแคลเซียมในเนื้อกระดูกให้คงรูปแข็งแรง แต่มีการวิจัยพบว่าหลังอายุ 20 ปี ปริมาณคอลลาเจนในร่างกายจะเริ่มลดลง ซึ่งนอกจากจะทำให้ผิวพรรณหย่อนคล้อย มีริ้วรอย ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการสูญเสีย มวลกระดูก กระดูกบาง และ ปวดข้อเข่า อีกด้วย ทำให้ความนิยมในการเสริมคอลลาเจนให้ร่างกายจึงเพิ่มขึ้นเพราะหวังประโยชน์ทั้งด้านความงามและความแข็งแรงของร่างกาย ซึ่งคอลลาเจนจะพบมากในหนังสัตว์เช่น ปลา ไก่ แต่หากต้องการเสริมคอลลาเจนด้วยการรับประทานหนังสัตว์ อาจเป็นไปได้ยาก เพราะเป็นโปรตีนที่มีขนาดโมเลกุลใหญ่มาก ร่างกายย่อยและดูดซึมได้ยาก และยังเสี่ยงไขมันสูงด้วย นักวิจัยจึงสกัดคอลลาเจนจากหนังสัตว์และย่อยให้โมเลกุลเล็กลงได้ “คอลลาเจนเปปไทด์” เป็นโปรตีนสายสั้นมีโมเลกุลเล็กลง ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายขึ้น โดยมีงานวิจัยแสดงให้เห็นว่า เมื่อรับประทานคอลลาเจนเปปไทด์ที่มีขนาดเล็ก จะสามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ภายใน 30 นาที และกระจายไปเนื้อเยื่ออวัยวะต่างๆ ให้ร่างกายใช้เป็นวัตถุดิบในการสร้างเป็นคอลลาเจนต่อไป

แต่ผลลัพธ์สุขภาพจากคอลลาเจนไม่ได้เกิดขึ้นชั่วข้ามคืน เพราะร่างกายจะต้องใช้เวลาในการสร้างเสริมคอลลาเจน โดยได้มีการทดลองยืนยันว่าการรับประทานคอลลาเจนเปปไทด์โมเลกุลเล็ก เป็นประจำทุกวัน 2 เดือน ช่วยเสริมให้ผิวเนียนกระชับ ชุ่มชื่นขึ้น งานวิจัยด้านสุขภาพกระดูกและข้อ พบว่าช่วยเพิ่มจำนวนเซลล์สร้างเนื้อเยื่อกระดูก และการลดความเจ็บปวดปัญหาข้อเข่า เมื่อรับประทานคอลลาเจนเปปไทด์ 10 กรัม หรือประมาณ 2-3 ช้อนชาทุกวัน ต่อเนื่องอย่างน้อย 2 เดือน

เพื่อชดเชยการสูญเสียคอลลาเจนทุกวันตามอายุ ควรเน้นรับประทานคอลลาเจนบริสุทธิ์ในปริมาณค่อนข้างมาก และควรรับประทานในปริมาณที่ผู้ผลิตแนะนำอย่างต่อเนื่องสม่ำเสมอ เพราะหากรับประทานน้อยเกินไปก็ไม่เห็นผล แต่หากรับประทานมากเกินความต้องการก็จะขับออกทางปัสสาวะ โดยไม่สะสมตกค้าง เพราะเป็นโปรตีนที่ละลายน้ำได้ ดังนั้นการเลือกคอลลาเจนเปปไทด์ที่มีขนาดโมเลกุลเล็กเช่น ต่ำกว่า 2,000 ดาลตัน จะช่วยให้การดูดซึมดีขึ้น คอลลาเจนไม่ใช่ยาจึงไม่มีข้อจำกัดว่าควรรับประทานตอนท้องว่างหรือพร้อมอาหาร แต่มีข้อควรระวังคือ ควรเลือกคอลลาเจนบริสุทธิ์ที่มีสารเจือปนน้อยที่สุด เพราะหากต้องการรับประทานอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน ควรเลี่ยงสูตรที่มีการแต่งสี กลิ่น รส สารกันเสียมากๆ เพราะจะทำให้ได้รับสารปรุงแต่งเข้าร่างกายทุกวัน และควรหลีกเลี่ยงการทำร้ายคอลลาเจน เช่น การดื่มเหล้า เครื่องดื่มน้ำตาลสูง และแม้ว่าคอลลาเจนเปปไทด์บริสุทธิ์จะมีความปลอดภัยสูง แต่ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพก็ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนการรับประทาน”

รู้เคล็ดลับดีๆ ทั้งวิธีการเลือกที่ถูกต้อง และวิธีรับประทานคอลลาเจนกันแล้ว ต่อไปนี้สาวๆ ทั้งหลายก็จะมีผิวพรรณที่สวย เปล่งปลั่ง แถมยังพ่วงมาด้วยสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นด้วย

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๖:๐๐ สะเทือนวงการ หมอต้อย-กิฟฟารีน ทำถึง คว้ารางวัลใหญ่ 3 ปีซ้อน พ่วงติดอันดับ Top 100 ขายตรงโลก
๑๖:๔๗ หอการค้านานาชาติ (ICC) ร่วมมือกับภาครัฐและเอกชน ผลักดันการพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนทั่วโลก
๑๖:๒๘ ร่มโพธิ์ พร็อพเพอร์ตี้ (TITLE) เดินหน้าบุกตลาด Luxury Villa ครั้งแรก ส่งโครงการใหม่ THE TITLE VILLA ESTELLA NAIYANG (เดอะ ไทเทิล วิลล่า เอสเตลลา ในยาง) ปักหมุด Rare Location ใกล้หาดในยาง
๑๖:๑๖ บริษัท ยูนิเวนเจอร์ จำกัด (มหาชน) ส่งมอบขยะขวดพลาสติกจากโครงการ Office Go Green ให้วัดจากแดง จ.สมุทรปราการ
๑๖:๕๓ SNPS ต้อนรับนิสิตจุฬาฯ ถ่ายทอดองค์ความรู้ นวัตกรรมสมุนไพรเพื่อสุขภาพที่ยั่งยืน
๑๖:๔๑ พักผ่อนสุดชิค สังสรรค์สุดมันส์กับเพื่อนสนิทในแบบที่คุณต้องการกับแพ็กเกจ Bunk Bond ที่อวานี สุขุมวิท กรุงเทพฯ
๑๖:๒๑ ปวดหัวบ่อยๆ อย่าปล่อยผ่าน อาจเป็นสัญญาณเตือน เนื้องอกในสมอง
๑๖:๐๐ สายบิวตี้ต้องมี! เติมความมั่นใจให้ริมฝีปาก แท่งเดียวเอาอยู่ MAKNE LIP DUO TINT FONDUE คอมพลีทลุค ติดทนตลอดวัน
๑๖:๐๙ GPI โชว์ฟีดแบ็ก 'งานมอเตอร์โชว์ ครั้งที่ 46' กวาดยอดจอง 77,379 คัน รายได้จัดงานพุ่ง 10% หนุนแนวโน้มผลงานครึ่งปีแรกสดใส
๑๖:๑๖ ราชินีแห่งหน่อไม้ฝรั่งวัตถุดิบความอร่อยที่ควรลิ้มลอง ณ ห้องอาหารเรดสกาย โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์