"แค้นนี้ต้องชำระ!" คือคำพูดของ "เชฟผู้ท้าชิง" ที่เคยพ่ายแพ้ให้กับ "เชฟกระทะเหล็ก" ไป คราวนี้ก็เช่นกันเมื่อสุดยอดเชฟอาหารญี่ปุ่นขอกลับมาแก้แค้นอีกครั้ง เพราะเขาเชื่อว่ารสชาติของเขาสุดยอดกว่าเชฟกระทะเหล็กแน่นอน "เชฟอคิระ เขมาวุฒานนท์" เชฟลูกครึ่งสองสายเลือด ไทย-ญี่ปุ่น ผู้สั่งสมประสบการณ์การทำอาหารสไตล์ญี่ปุ่น แบบสมัยใหม่ (Modern Japanese Fusion) มามากกว่า 27 ปี มีความรู้ทางด้านอาหารนานาชาติ ไม่ว่าจะเป็น ฝรั่งเศส, อิตาเลียน และ จีน เคยทำงานในโรงแรม 5 ดาว มาแล้วมากมาย ไม่ว่าจะเป็น โรงแรม ดุสิตธานี กรุงเทพ, โรงแรม ฮิลตัน สุขุมวิท และโรงแรม แกรนด์ แปซิฟิก กรุงเทพ ปัจจุบันเชฟอคิระเป็น Executive Chef อยู่ที่ร้าน Maiuu Izakaya (มายยู อิซากาญ่า) การกลับมาเยือนเวที คิทเช่น สเตเดี้ยม (Kitchen Stadium) ในครั้งนี้ เขาต้องการแก้มือ และแก้แค้น ในสิ่งที่เชฟกระทะเหล็กเคยฝากไว้กับเขา เพราะการแข่งขันกับ "เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์" เชฟกระทะเหล็กอาหารญี่ปุ่น ในคราวก่อน เชฟอคิระพ่ายแพ้ไปอย่างน่าเสียดาย เพียงเพราะเขาทำไม่เสร็จตามเวลาที่กำหนด ครั้งนี้เขาเลยกลับมาอย่างมั่นใจว่า วัฒนธรรมสองสายเลือดของเขาจะสามารถเอาชนะเชฟกระทะเหล็กได้อย่างแน่นอน!
ศึกครั้งนี้เชฟอคิระ "เชฟผู้ท้าชิง" จะสามารถเอาชนะเชฟบุญธรรม "เชฟกระทะเหล็ก" ได้อย่างที่ตั้งใจหรือไม่ ติดตามชมได้ในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (Iron Chef Thailand) วันเสาร์ที่ 5 กันยายน 58 เวลา 11.45น. ทางช่อง 7 สี และช่อง 7HD ห้ามพลาด!