นายโอภาส กล่าวต่อไปว่า งานวันเกษตรแห่งชาติ 2559 ในครั้งนี้ นับเป็นงานยิ่งใหญ่ระดับประเทศที่รวบรวมหลากหลายกิจกรรม และรวมทุกเรื่องราวเกี่ยวกับการเกษตร โดยมีรูปแบบการจัดงานภายใต้แนวคิด "คนไทยใจเกษตร"(Happy Agriculture) ซึ่งรวบรวมองค์ความรู้ทางด้านการเกษตรในทุกรูปแบบมาเผยแพร่ต่อเกษตรกรและประชาชน และได้นำ "ควาย" สัตว์ที่เป็นตัวแทนของภาคการเกษตรไทย มีบทบาทสำคัญเกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตของคนไทยมาตั้งแต่อดีต เป็นรากเหง้าเป็นทุนและปัจจัยการผลิตทางการเกษตร มาเป็นสัตว์นำโชค "มาสคอต" ในการจัดงาน ซึ่งมีชื่อว่า "คุณบัฟ" เพื่อสื่อให้ทุกคนได้ทราบว่างานนี้จัดขึ้นเพื่อคนไทยโดยแท้จริง โดยสัญลักษณ์การจัดงานจะใช้ตัวย่อ NAF@MJU (National Agricultral Fair 2016 @Maejo University) Happy Agriculture 2016
สำหรับกิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย นิทรรศการโครงการพระราชดำริฯ ทั้งภาครัฐและเอกชน การประชุมเสวนาวิชาการระดับชาติ นานาชาติ อาทิ การเสวนา International Organic Agriculture in Asia Symposium, การเสนาเกษตรอินทรีย์พุทธเกษตร โดย พระมหาวุฒิชัย วชิรเมธี, การประกวดโครงงานนวัตกรรมด้านพลังงานทดแทน, แปลงสาธิตและอบรมหลักสูตรระยะสั้นด้านพืช ผัก สมุนไพร ปุ๋ยอินทรีย์ เห็ด ข้าว ฯลฯ การออกแบบร้านจำหน่ายสินค้า ชม ช้อป ชิมผลผลิตเมนูอาหารอินทรีย์แม่โจ้ การแสดงโชว์การต่อสู้ว่าวไทย จุฬา - ปักเป้า การแข่งขันหมากรุกไทย การแข่งขันหมากรุกคน และกิจกรรมความบันเทิงหลากหลาย
กระทรวงเกษตรฯ ขอเชิญชวนพี่น้องเกษตรกร ประชาชนทั่วไป นิสิตนักศึกษา และเยาวชน มาเที่ยวงานวันเกษตรแห่งชาติ 2559 ในระหว่างวันที่ 27 กุมภาพันธ์ – 6 มีนาคม 2559 มาเติมเต็มความสุขกันอย่างเต็มที่ มาเติมเต็มสุขภาพดีกันถ้วนหน้า ณ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่