มาร์ส อินคอร์ปอเรทเต็ด (Mars, Incorporated) ประกาศว่า ทางบริษัทจะเลิกใช้สีสังเคราะห์ทุกชนิดในผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับคน เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจในสุขภาพมากขึ้น
แม้ว่าผลิตภัณฑ์หลายๆอย่างของบริษัทจะไม่มีการใช้สีสังเคราะห์แล้ว แต่ทางบริษัทยังคงมุ่งมั่นยกระดับความพยายามนี้ให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับคนทั้งหมด อันได้แก่ ช็อกโกแลต หมากฝรั่ง ลูกอม อาหาร และเครื่องดื่ม โดยจะดำเนินการอย่างค่อยเป็นค่อยไปตลอด 5 ปีข้างหน้า
สีสังเคราะห์แท้จริงแล้วยังไม่พบความเสี่ยงต่อสุขภาพหรือความปลอดภัยของมนุษย์ แต่ผู้บริโภคทุกวันนี้ต่างเรียกร้องให้ผู้ผลิตอาหารหันไปใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติให้มากขึ้น ด้วยเหตุนี้เอง มาร์สจะร่วมงานอย่างใกล้ชิดกับเหล่าซัพพลายเออร์เพื่อเฟ้นหาส่วนประกอบอาหารทดแทน ซึ่งต้องได้มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยอันเข้มงวดของบริษัท และต้องคงไว้ซึ่งสีสันอันสดใสดังที่ผู้บริโภคคาดหวังจากแบรนด์โปรดด้วย
"เราทำธุรกิจเพื่อสร้างความพึงพอใจแก่ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ของเรา" แกรนท์ เอฟ รี้ด ประธานและซีอีโอของมาร์ส อินคอร์ปอเรทเต็ด กล่าว "การเลิกใช้สีสังเคราะห์ทุกชนิดในผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับคนนับเป็นความก้าวหน้าครั้งใหญ่ ซึ่งจำเป็นต้องใช้เวลาและความทุ่มเทอย่างมากกว่าจะบรรลุผลสำเร็จ เรามองผู้บริโภคเสมือนเจ้านายที่เราต้องรับฟัง ดังนั้น หากผู้บริโภคเห็นว่าสิ่งใดควรทำ มาร์สก็จะทำสิ่งนั้น"
ปัจจุบัน มาร์สใช้สีผสมอาหารจากธรรมชาติและสีสังเคราะห์ในผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายทั่วโลก โดยสูตรการผลิตและตัวผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันบ้างตามความต้องการของผู้บริโภค ส่วนประกอบอาหารที่มีในท้องถิ่น และระเบียบข้อบังคับในแต่ละประเทศ อย่างไรก็ดี ส่วนผสมทั้งหมดที่ทางบริษัทเลือกใช้ล้วนมีความปลอดภัย และผลิตขึ้นตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยอันเข้มงวดของมาร์ส รวมถึงมาตรฐานของหน่วยงานกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารทั่วโลก เช่น องค์การอาหารและยาสหรัฐ (FDA) และหน่วยงานความปลอดภัยของอาหารแห่งยุโรป (EFSA)
การเลิกใช้สีสังเคราะห์ทุกชนิดในผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับคนกว่า 50 แบรนด์นับเป็นความท้าทายอย่างยิ่ง โดยมาร์สจะใช้กลยุทธ์การจับมือเป็นพันธมิตรกับเหล่าซัพพลายเออร์ เพื่อเสาะหาส่วนผสมและสูตรการผลิตใหม่ๆที่สอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพอันเข้มงวด เป็นไปตามข้อกำหนดของกฎหมายและการกำกับดูแล รวมทั้งสร้างช่องทางในการรวบรวมข้อมูลและความคิดเห็นจากผู้บริโภคตลอดกระบวนการปรับสูตร ทั้งนี้ บริษัทเชื่อว่ากระบวนการพัฒนาสีผสมอาหารทดแทนที่มีคุณภาพและความปลอดภัย สอดคล้องกับมาตรฐานด้านการกำกับดูแล และสามารถนำไปใช้ในการผลิตอาหารสำหรับคนทั่วโลกนั้น จะใช้เวลาประมาณ 5 ปี
เกี่ยวกับ มาร์ส อินคอร์ปอเรทเต็ด
มาร์ส อินคอร์ปอเรทเต็ด เป็นบริษัทเอกชนและธุรกิจครอบครัวที่มีความเป็นมายาวนานกว่าหนึ่งศตวรรษ โดยเป็นเจ้าของแบรนด์อันเป็นที่โปรดปรานของผู้คนทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็น M&M'S(R), PEDIGREE(R), DOUBLEMINT(R) และ UNCLE BEN'S(R) บริษัทมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่ย่านแม็คลีนในรัฐเวอร์จิเนีย และมียอดขายกว่า 3.3 หมื่นล้านดอลลาร์จาก 6 กลุ่มธุรกิจ อันได้แก่ ผลิตภัณฑ์สำหรับสัตว์เลี้ยง, ช็อกโกแลต, ริกลีย์ (Wrigley), อาหาร, เครื่องดื่ม และซิมไบโอไซแอนซ์ (Symbioscience) บริษัทมีผู้ร่วมงานกว่า 80,000 คนใน 73 ประเทศ ที่ดำเนินงานตามหลักธุรกิจ 5 ประการของบริษัท ได้แก่ คุณภาพ ประสิทธิภาพ ความรับผิดชอบ ความสัมพันธ์ และอิสระ ทั้งยังมีความมุ่งมั่นในการสานสัมพันธ์กับทุกฝ่ายที่ช่วยผลักดันให้บริษัทของเราเติบโตอย่างภาคภูมิ
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมาร์ส อินคอร์ปอเรทเต็ด สามารถรับชมได้ที่ www.mars.com หรือติดตามเราทางเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ ลิงค์อิน และยูทูบ
ติดต่อ
โจนาธาน มัดด์
โทร. (703) 821-4956
อีเมล: [email protected]