นายโอภาส กล่าวต่อไปว่า สำหรับในปี 2559 เป็นวาระการจัดงานในภาคเหนือ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมกับจังหวัดเชียงใหม่ และมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้ร่วมกันจัดงานวันเกษตรแห่งชาติ ประจำปี 2559 ระหว่างวันที่ 27 กุมภาพันธ์ - 6 มีนาคม 2559 ณ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้แนวคิด "คนไทยใจเกษตร (Happy Agriculture)" โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเฉลิมพระเกียรติเนื่องในวโรกาสที่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ทรงเจริญพระชนมายุครบ 84 พรรษา ในปี พ.ศ. 2559 รวมทั้งเป็นการเปิดโอกาสให้มีการแลกเปลี่ยนทางวิชาการและเทคโนโลยีด้านการเกษตร การเผยแพร่และถ่ายทอดความรู้ทางการเกษตรและเทคโนโลยี ตลอดทั้งส่งเสริมกิจกรรมของนักศึกษาให้แสดงออกเชิงวิชาการและทักษะด้านต่าง ๆ กระตุ้นและส่งเสริมการขยายตัวของภาคธุรกิจและอุตสาหกรรมเกษตร และให้ทุกภาคส่วนเห็นความสำคัญของอาชีพเกษตรกรรมในฐานะผู้ผลิตอาหารและเป็นครัวของโลกในอนาคต
สำหรับการจัดกิจกรรมในส่วนของกระทรวงเกษตรฯ ได้นำนโยบายของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรฯ ในปี 2559 ซึ่งเป็นปีแห่งการลดต้นทุน และเกษตรอินทรีย์ มาเป็นหัวข้อในการจัดนิทรรศการของหน่วยงานในสังกัด .รวม 22 หน่วยงาน อาทิ นิทรรศการข้าวไทยใต้ร่มพระบารมี เพื่อเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถ เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 7 รอบ 12 สิงหาคม 2559 นิทรรศการ "ทำนาแบบลดต้นทุน เพื่อความยั่งยืนของชาวนาไทย", นิทรรศการและแปลงสาธิต "เกษตรอินทรีย์ วีถีข้าวไทย", นิทรรศการ "น้ำคือชีวิต", นิทรรศการ "เนื้อนมไข่ นวัตกรรมปศุสัตว์ไทย ไปครัวโลก" นิทรรศการ "ภูมิปัญญาบัญชีต้นทุนอาชีพ โชว์โอ่งน้ำพอเพียง", นิทรรศการ "สร้างสมบูรณ์ เพิ่มพูนผลผลิต", นิทรรศการให้ความรู้เรื่องยางพารา พร้อมทั้งกิจกรรมสาธิตการทำลูกบอลยาง การสาธิตการทำลูกโป่ง การสาธิตใช้ยางพาราทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ เป็นต้น
ผู้ช่วยศาสตราจารย์พาวิน มะโนชัย รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและเครือข่าย มหาวิทยาลัยแม่โจ้ กล่าวว่า งานวันเกษตรแห่งชาติ 2559 ในครั้งนี้ นับเป็นงานยิ่งใหญ่ที่รวบรวมองค์ความรู้ทางด้านการเกษตรในทุกรูปแบบมาเผยแพร่ต่อเกษตรกรและประชาชน และได้นำ "ควาย" สัตว์ที่เป็นตัวแทนของภาคการเกษตรไทย มาเป็น "มาสคอต" (สัตว์นำโชค) ในการจัดงาน เพื่อสื่อให้เห็นถึงบทบาทสำคัญของ "ควาย" ที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตของคนไทยมาตั้งแต่อดีต เป็นรากเหง้าเป็นทุนและปัจจัยการผลิตทางการเกษตร
ส่วนนิทรรศการที่เป็นไฮไลท์ของงานครั้งนี้ คือ นิทรรศการเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และนิทรรศการสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถ และนิทรรศการของราชวงศ์ทุกพระองค์ อันเกี่ยวเนื่องทางด้านการเกษตร รวมทั้งการจัดการประกวด ไม้ดอก ไม้ประดับ ที่สวยงามเช่นกล้วยไม้ บอนไซ ชวนชมยักษ์ ไม้กระถาง ไม้อวบน้ำ เฟินต่างๆ ถึง 13 ชนิด นอกจากนี้ ยังมีการจัดประชุมเสวนาวิชาการ การแสดงผลงานงานวิจัย และนวัตกรรมด้านการเกษตร กิจกรรมแปลงสาธิตด้านพืช ปศุสัตว์ มุม Kids Zone กิจกรรมเด็กเพื่อเสริมสร้างพลังเรียนรู้เกษตรอย่างมีความสุข ตลอดทั้งการจัดร้านจำหน่ายสินค้า ชม ช้อป ชิมผลผลิตเมนูอาหารอินทรีย์แม่โจ้ การแสดงโชว์การต่อสู้ว่าวไทย การแข่งขันหมากรุกไทย การแข่งขันหมากรุกคน และกิจกรรมความบันเทิงหลากหลาย
กระทรวงเกษตรฯ ขอเชิญชวนพี่น้องเกษตรกร ประชาชนทั่วไป นิสิตนักศึกษา และเยาวชน มาเที่ยวงานวันเกษตรแห่งชาติ 2559 ในระหว่างวันที่ 27 กุมภาพันธ์ – 6 มีนาคม 2559 มาเติมเต็มความสุขกันอย่างเต็มที่ มาเติมเต็มสุขภาพดีกันถ้วนหน้า ณ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่