นายเชิดศักดิ์ กู้เกียรตินันท์ ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ บริษัท ไทย ฟู้ดส์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) (TFG) เปิดเผยว่า ในวันที่ 8 เมษายนที่ผ่านมา บริษัทฯได้เปิดโรงงานไส้กรอกที่จังหวัดปราจีนบุรี ตามแผน กำลังการผลิต 30 ตัน/วัน มูลค่าโครงการลงทุนกว่า 380 ล้านบาท เพื่อขยายธุรกิจของเครือ TFG ให้ครบวงจร ถึงผู้บริโภคปลายทาง
สำหรับวัตถุประสงค์หลักในการลงทุนสร้างโรงงานไส้กรอกในครั้งนี้ ก็เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบที่เกิดจากกระบวนการตัดแต่งและชำแหละซึ่งจัดเป็น By product ของบริษัทฯ ได้แก่ โครงไก่ เศษตัดแต่ง ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญของการผลิต
ขณะเดียวกันยังเป็นการลดความเสี่ยงกรณีการขายเฉพาะเนื้อไก่ดิบ อีกทั้งยังเป็นการรองรับเศษตัดแต่งที่จะเพิ่มมากขึ้น จากนโยบายที่มุ่งเน้นการส่งออกชิ้นส่วนไก่ของเครือ TFG"นายเชิดศักดิ์กล่าว
"บริษัทฯตั้งเป้าหมายยอดขายไส้กรอกไก่ในปี 2559 ประมาณ 7,000 ตัน โดยแบ่งเป็นการผลิตจากโรงงาน 6,000 ตัน และการผลิต OEM 1,300 ตัน ประมาณการณ์รายได้ 350 ล้านบาท คิดเป็นสัดส่วนรายได้ประมาณ 3% จากยอดรายได้รวมของกลุ่มธุรกิจไก่"นายเชิดศักดิ์กล่าว
สำหรับโรงงานไส้กรอกไก่ คาดว่าจะสามารถผลิตได้เต็มกำลังการผลิต ในปี 2561 (10,000 ตันต่อปี) คาดว่าจะมีรายได้ประมาณ 1,000 ล้านบาท คิดเป็น 8% จากยอดรายได้รวมของกลุ่มธุรกิจไก่
ส่วนช่องทางในการจัดจำหน่ายไส้กรอกไก่ในปี 2559 จะมีการเปิดสาขาใหม่ กระจายอยู่ในภูมิภาคต่างๆ รวม 35 สาขา ขณะเดียวกันในช่วงไตรมาส 4/59 บริษัทฯตั้งเป้าหมายขยายตลาดไส้กรอกไก่ไปยังช่องทาง Food Service ได้แก่ ร้านอาหาร โรงแรม และอุตสาหกรรม ส่วนในปี 2560 ตั้งเป้าขยายฐานตลาดไปยัง Modern Trade , Convenience Store
ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ บริษัท ไทย ฟู้ดส์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) (TFG) กล่าวอีกว่า บริษัทฯมีแผนนำไส้กรอกไก่ไปเปิดช่องทางการจัดจำหน่ายไปยังตลาดต่างประเทศ โดยเริ่มเจาะตลาดประเทศในกลุ่มประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC) ได้แก่ ประเทศลาวโดยส่งผ่านสาขาหนองคาย ประเทศเมียนมาร์ส่งผ่านสาขาภาคเหนือ ประเทศกัมพูชาส่งผ่านสาขาภาคตะวันตก