ฤดูกาลของหน่อไม้ฝรั่งขาวจะมีเพียง 2 เดือนเท่านั้น โดยเชฟมิชลินสตาร์ "เฮงค์ ซาเวลเบิร์ก" เชฟสัญชาติเนเธอแลนด์ ผู้มีความใส่ใจในการเลือกสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาใช้ปรุงอาหารของเขา ได้สั่งมาจากเมือง Limburg ซึ่งมีพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งขาวที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด มารังสรรค์เมนู white asparagus พิเศษหลากหลายให้คุณได้ลิ้มลอง อาทิ Amuse of Poached quail egg with asparagus foam, smoked salmon, passion fruit & roasted seeds and Starter of White asparagus with tomato, parmesan & beurre blanc sauce (900 บาท).
หน่อไม้ฝรั่งขาวในเมนูจานหลักก็มีให้เลือกมากมายเช่นกัน อาทิ Poached North Sea turbot with white asparagus, caviar, spinach & White wine sauce (2,400 บาท); Grilled North Sea turbot with baked white asparagus, smoked milk & lemon vinaigrette (2,050 บาท); Lobster with artichoke, white asparagus, duck liver, peanuts & lobster sauce (2,400 บาท); หรือ Roasted Dutch veal with duck liver, white asparagus & truffle sauce (1,900 บาท).
โปรโมชั่นของฤดูกาลหน่อไม้ฝรั่งขาวนี้ จะเริ่มเสิร์ฟให้คุณได้ลิ้มลองกันได้ตั้งแต่วันที่ 18 เมษายน – 24 มิถุนายน 2559 โดยสามารถสั่งแบบ A la carte หรือแบบ 4 คอร์สในราคา 3,000 บาท, 6 คอร์สในราคา 3,700 บาท และ 8 คอร์สในราคา 4,500 บาท พร้อมกันนี้ เชฟเฮงค์ ซาเวลเบิร์ก ยังได้เลือกสรรไวน์ชั้นเลิศที่รสชาติเข้ากันดีกับเมนูเหล่านี้เพื่อทำให้มื้ออาหารของคุณเป็นมื้อที่พิเศษยิ่งขึ้น ด้วย Pinot Grigio, Tiefenbrunner, Alto Adige, ปี 2014 จากประเทศอิตาลี ในราคาพิเศษเพียงแก้วละ 400 บาทเท่านั้น
ราคานี้ไม่รวมค่าบริการ 10 % และภาษี 7%
สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร: 02 252 8001
ร้านอาหาร ซาเวลเบิร์ก (โอเรียนทอล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพ) 110 ถ.วิทยุ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330