โดยวัตถุประสงค์ของการจัดอบรมฯ ครั้งนี้ เพื่อจะถ่ายทอดการจัดระบบการบริหารร้านอาหารให้มีประสิทธิภาพ โดยยึดหลัก "กำไรสูงสุด ต้นทุนต่ำสุด" เพื่อสร้างภาพลักษณ์ และตอบสนองความต้องการของลูกค้าในด้านการบริการ การวางระบบมาตรฐานในการบริการ รวมถึงเพื่อต้องการให้ผู้สนใจได้เรียนรู้ทักษะและเทคนิคในการบริหารร้านอาหาร เช่น การบริหารบุคลากร การบริการลูกค้า การบริหารยอดขาย การบริหารต้นทุน และงบกำไรขาดทุน
สำหรับหลักสูตร "เคล็ดลับการเป็นผู้จัดการร้านขั้นเทพ" เหมาะกับผู้จัดการร้านอาหาร และผู้จัดการสาขาในธุรกิจบริการ เพื่อจะได้เพิ่มพูนความรู้ในการบริหารจัดการร้านอาหารและธุรกิจบริการ ซึ่งเห็นถึง โครงสร้างการบริหารสาขา การบริหารบุคลากร การบริหารลูกค้า การบริหารยอดขาย การบริหารต้นทุน และงบกำไรขาดทุน
การอบรมฯ ครั้งนี้ ผู้ที่สนใจหรือใฝ่ฝันอยากเป็นผู้จัดการร้าน ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง เพราะได้รับเกียรติจากวิทยากรมากด้วยฝีมือขั้นเทพ! อย่าง "คุณรุ่งโรจน์ เจือสนิท" มาเป็นผู้ถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ผู้จัดการร้านขั้นเทพ ซึ่งอดีตผู้จัดการร้านคนแรกของ เคเอฟซี ของประเทศไทย ,ผู้จัดการเขต, ผู้จัดการภาค และผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท ยัมเรสเทอรองส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด เป็นต้น ปัจจุบันเป็นกรรมการบริหาร บริษัท อาร์ทีซี อินเตอร์กรุ๊ป จำกัด และที่ปรึกษาธุรกิจร้านอาหารต่างๆ มากมายหลายแบรนด์ในตลาดเมืองไทย
สำหรับโปรแกรมอบรม มีดังนี้
วันพฤหัสบดีที่ 15 กันยายน 2559 เวลา 12.00-17.00 น. ห้อง 3-0304,0305
12.00-12.50 น. ลงทะเบียนผู้เข้าร่วมอบรม
12.50-13.00 น. กล่าวต้อนรับ / ผู้ร่วมอบรมแนะนำตัว
13.00-13.05 น. เริ่มบรรยาย แนะนำวิทยากร
13.05-14.45 น. หัวข้ออบรม ปรัชญาพื้นฐานของ "การเป็นผู้จัดการร้านขั้นเทพ"
-บทบาทของการเป็นผู้จัดการร้าน
-การบริหารบุคลากรอย่างมีประสิทธิภาพ
-ระบบการฝึกอบรมแบบมีประสิทธิภาพ
14.45-15.00 น. พักรับประทานของว่าง
15.00-17.00 น. การบริหารลูกค้าให้ประสบผลสำเร็จ
-การวิเคราะห์ ทำเลร้าน
-การบริหารลูกค้าร้องเรียน
วันศุกร์ที่ 16 กันยายน 2559 เวลา 12.00-17.00 น. ห้อง 3-0304,0305
12.00-13.00 น. ลงทะเบียน
13.00-13.10 น. ทักทาย ทบทวนบทเรียน
13.10-14.45 น. การบริหารยอดขายให้มีประสิทธภาพ
-การวางแผนยอดขายในร้าน/-การบริหารยอดขาย เป็นรายชั่วโมง รายวัน รายเดือน
-ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อยอดขายของร้าน
-การบริหารสินค้าคงเหลือ
-การสั่งซื้อสินค้า/การบริหารสินค้าคงเหลือ
-การตรวจนับสินค้า/การบริหารต้นทุนสินค้า
14.45-15.00 น. พักรับประทานของว่าง
15.00-15.45 น. กิจกรรมworkshop "บทบาทของผู้จัดการร้าน ในการเปิดสาขาใหม่"
15.45-16.45 น. การบริหาร งบกำไรขาดทุนของร้านอาหาร
-โครงสร้าง/ปัจจัยพื้นฐานในการบริหารงบกำไรขาดทุน
-การควบคุมต้นทุนในธุรกิจร้านอาหารและ การคำนวณต้นทุนในธุรกิจร้านอาหาร
16.45-17.00 น. ช่วงถาม-ตอบ / ปิดการสัมมนา
งานนี้ ThaiFranchiseCenter.com ไม่อยากให้คุณพลาดด้วยประการทั้งปวง! ค่าสมัครอบรมคุ้มเกินคุ้ม เพียงแค่ 2,500 บาท กับการทำงานอาชีพผู้จัดการร้าน อย่ารอช้า...มาสมัครเรียนกันเลย...