โครงการพัฒนาเครื่องดื่มจากพืชในท้องถิ่น (Beverage Development from Native Plants) ในปีงบประมาณ 2559-2560

เมื่อวันที่ 11 ตุลาคม 2559 ดร.รัชชุพร สุขสถาน ผู้จัดการห้องปฏิบัติการพฤกษเคมี ได้จัดทำโครงการพัฒนาเครื่องดื่มจากพืชในท้องถิ่น (Beverage Development from Native Plants) ในปีงบประมาณ 2559-2560 โดยมีการทดสอบการยอมรับของผู้บริโภคในการพัฒนากลิ่นและรสชาติ ของผลิตภัณฑ์ที่ได้ทำการพัฒนาออกมาในครั้งนี้ คือ ชาเขียวอู่หลงผสมกลีบดอกมหาหงส์ 4 ชนิด ณ อาคารพิพิธภัณฑ์ธรรมชาติ สวนพฤกษศาสตร์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ โดยเป็นขั้นตอนหนึ่งในการพัฒนาสูตรควบคู่กับไปกับการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการของดอกมหาหงส์ ซึ่งเป็นการพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์ขั้น Premium จากชาเขียวอู่หลง แต่งกลิ่นดอกมหาหงส์ (Green Oolong Tea with Butterfly Lily Flavour) ที่จัดจำหน่ายอยู่ในปัจจุบันภายใต้สินค้าขององค์การสวนพฤกษศาสตร์