ศูนย์อาหาร Pier 21 เทอร์มินอล 21 โคราช รวมร้านอร่อยเด็ดทั่วเมืองโคราช พร้อมยกขึ้นห้างเป็นครั้งแรก

จันทร์ ๓๑ ตุลาคม ๒๐๑๖ ๑๕:๔๓
เมื่อพูดถึงชื่อเทอร์มินอล 21 ภาพที่อยู่ในใจหลาย ๆ คนคือนวัตกรรมศูนย์การค้าที่โดดเด่น ไม่เหมือนใครกับบรรยากาศแบบมาร์เก็ตสตรีทที่จำลองมาจากเจ็ดมหานครชั้นนำระดับโลก และแน่น่อน อีกสิ่งหนึ่งที่ใคร ๆ มักจะนึกถึงคือ 'ศูนย์อาหาร Pier 21' แหล่งรวมอาหารอร่อยจากร้านดังทั่วกรุงเทพฯ ให้นักช็อปได้อิ่มอร่อยในราคาสบายกระเป๋า และในเดือนธันวาคม 2559 นี้ พี่น้องชาวโคราชและอีสานที่กำลังตั้งหน้าตั้งตารอคอยการเปิดตัวของเทอร์มินอล 21 โคราช จะได้พบกับ 'ศูนย์อาหาร Pier 21' ที่บริเวณชั้น 4 ซึ่งได้คัดสรรร้านเด็ดร้านดังทั่วเมืองจากโคราชมาขึ้นห้างเป็นครั้งแรก รวมทั้งร้านอร่อยจากถิ่นอื่น ๆ รวมทั้งหมดถึง 31 ร้านมาให้ทุกคนได้ลิ้มลองอย่างเพลิดเพลินในราคามิตรภาพเช่นเคย และเชื่อว่าที่นี่จะเป็นสวรรค์แห่งใหม่ของนักชิมและนักท่องเที่ยวใจกลางเมืองโคราช

นายประเสริฐ ศรีอุฬารพงศ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สยาม รีเทล ดีเวลล็อปเม้นท์ จำกัด ผู้พัฒนา ศูนย์การค้า เทอร์มินอล 21 กล่าวว่า "เราได้สรรหาร้านอาหารอร่อยเจ้าเด็ดทั่วโคราชที่แฝงตัวอยู่ในทุกมุมเมืองของโคราชมารวมไว้ที่ศูนย์อาหาร Pier 21 เทอร์มินอล 21 โคราชเป็นครั้งแรก ซึ่งทุกร้านต่างก็โด่งดังเป็นที่รู้จักของทั้งชาวโคราช ชาวอีสานในพื้นที่ และนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการกินเป็นชีวิตจิตใจ ไม่ว่าจะเป็น บะหมี่สวนหมาก ยมราชโอชาเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวหมูสามก๊กเด่นหลี ลาโรสอาหารเวียดนาม และ ครัวไทย เพื่อให้ที่นี่เป็นศูนย์รวมร้านอาหารอร่อย ราคาถูก หนึ่งเดียวใจกลางโคราชที่ใคร ๆ จะต้องนึกถึง" เปิดเมนูความอร่อยของศูนย์อาหาร Pier 21 เทอร์มินอล 21 โคราช เริ่มต้นที่เมนูบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงจากร้านบะหมี่สวนหมากเจ้าเก่าแก่ ความโดดเด่นของร้านนี้อยู่ที่แป้งทำเองสูตรพิเศษที่ใช้ทำเส้นบะหมี่และแผ่นเกี๊ยวซึ่งมีความเหนียวนุ่มแตกต่างจากเส้นบะหมี่และแผ่นเกี๊ยวสำเร็จรูป เมื่อรับประทานพร้อมหมูแดงย่างสูตรเฉพาะและน้ำซุปต้มกระดูกหมูที่หวานเป็นธรรมชาติจากการเคี่ยวนานกว่า 2 ชั่วโมง จะทำให้ได้รสชาติละมุนและกลมกล่อมที่ครองใจลูกค้ามานานกว่า 57 ปี ร้านบะหมี่สวนหมากสาขาปัจจุบันตั้งอยู่บนถนนมหาดไทย บริเวณสี่แยกโรงแรมจอมสุรางค์ และจะเปิดขายเฉพาะตอนเย็นตั้งแต่ 16.00 น.เป็นต้นไป หากรอไม่ไหวก็สามารถแวะมาที่เทอร์มินอล 21 โคราชได้

ต่อมาเป็น ก๋วยเตี๋ยวหมูสามก๊ก จากร้านเด่นหลี ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดที่อัดแน่นไปด้วยหมู 3 อย่าง ที่ให้รสชาติและรสสัมผัสต่างกันอย่างลงตัว ได้แก่ ความนุ่มละลายในปากของหมูตุ๋น โดยทางร้านจะใช้เฉพาะส่วนที่ติดกระดูกอ่อนเท่านั้น หมูกรอบที่แม้จะโดนน้ำซุปก็ยังคงความกรอบไว้ได้ และความเด้งของหมูนุ่ม และยังมีเกี๊ยวกุ้งเนื้อเด้งคำโตให้เลือกสั่งเพิ่มได้ตามชอบอีกด้วย เมนูก็มีให้เลือกอย่างหลากหลาย ทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำใสและต้มยำน้ำข้น ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เกี๊ยวกุ้งลวกจิ้ม และข้าวหน้าหมูต่าง ๆ ที่สำคัญคือน้ำซุปจากเครื่องสมุนไพรจีนและน้ำต้มผักของทางร้านปลอดผงชูรส 100% ร้านเด่นหลี ก๋วยเตี๋ยวหมูสามก๊ก ตั้งอยู่บนถนนเดชอุดม ซอย 6 ใกล้กับสำนักงานประกันสังคมนครราชสีมา โดยเปิดให้บริการตั้งแต่ 8.00 – 16.00 น.

อีกหนึ่งเมนูเส้นขอเอาใจคนรักเย็นตาโฟ กับร้านยมราชโอชาเย็นตาโฟ เจ้าดั้งเดิมที่เปิดมานานกว่า 50 ปี เย็นตาโฟของที่นี่ครองใจชาวโคราชอย่างเหนี่ยวแน่น ด้วยความเป็นเลิศด้านรสชาติและคุณภาพวัตถุดิบ ตั้งแต่เครื่องในชามไปจนถึงเครื่องปรุงที่วางบนโต๊ะ โดยผักบุ้งที่ใช้ต้องเป็นผักบุ้งจีนที่สั่งปลูกเองในโคราช ซึ่งจะปลูกได้แค่ในฤดูร้อนและฤดูฝนเท่านั้น เมื่อนำมาลวกด้วยวิธีเฉพาะจะทำให้ยังคงความสดแม้จะนิ่มลง และยังเป็นเงาสวยงามน่ารับประทาน นอกจากนี้ยังเจาะจงใช้แมงกระพรุนที่สั่งตรงจากทะเลภาคใต้ ปลาเส้นทอดจากสมุทรสาคร รวมถึง หมูแดง เต้าหู้สดทอด เลือด และตับ ที่สดและดีเท่านั้น อีกหนึ่งไฮไลท์ที่ทุกคนโปรดปรานคือ 'ลูกระเบิด' ลูกชิ้นทอดที่ไม่ว่ารับประทานกับเย็นตาโฟหรือสั่งมาทานเล่นก็อร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้ พริกน้ำส้มยังทำอย่างพิถีพิถันการันตีความจัดจ้านด้วยพริกสีส้มที่สั่งจากประเทศลาวและจังหวัดศรีสะเกษ ซึ่งมีความเผ็ดร้อนกว่าพริกทั่วไปในประเทศไทย ร้านยมราชโอชาเย็นตาโฟตั้งอยู่บนถนนยมราช ใกล้ๆ วัดพายัพ โดยเปิดให้บริการตั้งแต่ 8.30 – 16.00 น.

"นอกจากร้านอร่อยทั่วเมืองโคราชแล้ว ที่ Pier 21 เทอร์มินอล 21 โคราช ยังมีร้านอาหารเจ้าเด็ดจากกรุงเทพฯ และที่อื่น ๆ มาเสริมทัพให้ชาวโคราชและพี่น้องอีสานได้เลือกลองกันอีกด้วย ทั้ง ราดหน้าเฮียตือ ร้านดังประจำเยาวราชและ หอยทอดผัดไทยแชมป์แม่กลอง ทุกร้านพร้อมเสิร์ฟความอร่อยกันตั้งแต่วันที่ 19 ธันวาคมนี้เป็นต้นไป" นายประเสริฐกล่าวเสริม

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๒๒ พ.ย. รีเลชั่นชิพรีพับบลิค แนะกลยุทธ์สำคัญ นำพาธุรกิจร้านอาหารสู่ความสำเร็จ มัดใจลูกค้าให้อยู่หมัด
๒๒ พ.ย. ชมนวัตกรรมสุดล้ำในงาน METALEX 2024 หลายแบรนด์แกะกล่องเครื่องจักรครั้งแรกในงานนี้
๒๒ พ.ย. Bangkok Illustration Fair 2024 สู่การเติบโตก้าวใหญ่ในปีที่ 4
๒๒ พ.ย. ผลการจัดอันดับขีดความสามารถในการแข่งขันด้านดิจิทัลโดย IMD ประจำปี 2567 TMA เผยไทยครองอันดับ 37 ในการจัดอันดับด้านดิจิทัลปีนี้
๒๒ พ.ย. โก โฮลเซลล์ จัดเต็มสินค้า ส่งสุข สุดอร่อย เฉลิมฉลองเทศกาลส่งท้ายปี เข้มกระเช้าปีใหม่ดีมีมาตรฐาน พร้อมชู อาหารแช่แข็ง-อาหารสด
๒๒ พ.ย. กทม. จับมือสถานทูตเนเธอร์แลนด์ ประจำประเทศไทย จัดประชุมเชิงปฏิบัติการ ACTIVE Workshop เมืองเดินเท้า และจักรยานสัญจร ครั้งที่
๒๒ พ.ย. สัมผัสความหรูหราของวิลล่าริมทะเล VEYLA NATAI RESIDENCES ผ่านประสบการณ์เหนือระดับในงาน SOUL of VEYLA
๒๒ พ.ย. 'แอสเซทไวส์' จับมือ 'สยามกีฬา' เปิดศึกลูกหนังยุวชนทัวร์นาเมนต์ใหญ่แห่งปี AssetWise Siamkeela Cup 2024-25 ต่อเนื่องเป็นปีที่
๒๒ พ.ย. โรงแรมเรเนซองส์ เปิดตัว R FINDS แพลตฟอร์มดิจิทัลระดับโลก ที่จะเชื่อมมนต์เสน่ห์ชุมชนท้องถิ่นสู่นักเดินทางทั่วโลก
๒๒ พ.ย. electric.neon.lamp หยิบเพลงฮิต แม้ ใส่ฟีลดนตรีเหงาปนเศร้าในแบบ Piano Version