หัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา ชวนนักชิมสัมผัสประสบการณ์ดินเนอร์สุดหรูริมทะเล กับ 5 คอร์สเมนูใหม่สุดพิเศษในคอนเซ็ปต์ “East Meets West”

จันทร์ ๐๗ พฤศจิกายน ๒๐๑๖ ๑๓:๑๑
หัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา ขอเชิญเหล่านักชิมมาสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษกับดินเนอร์สุดหรู ณ ห้องอาหารบิ๊กฟิชแอนด์บาร์ ในบรรยากาศริมทะเล ที่ล่าสุดเชฟมาริโอ้ ฮอฟแมนน์ เชฟใหญ่ประจำโรงแรม ได้รังสรรค์ดินเนอร์คอร์สสุดพิเศษขึ้นในคอนเซ็ปต์ "East Meets West" ด้วยชุดอาหาร 5 คอร์สสุดหรู ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากการบรรจบพบกันของเมนูเลื่องชื่อของอาหารไทย และอาหารสไตล์ยุโรป ในราคาสุดพิเศษเพียง 2,800++ สำหรับ 2 ท่าน ณ ห้องอาหารบิ๊กฟิชแอนด์บาร์ หัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา

เริ่มต้นด้วย สตาร์ทเตอร์ (Starter) ที่มาในชื่อเมนู Prawn with Tamarind Sauce and Grilled Foie Gras & Mango ซึ่งสร้างความน่าสนใจให้ตั้งแต่จานแรกกับเมนูกุ้งราดซอสมะขาม ที่ให้รสชาติไม่เหมือนใครด้วยกุ้งเนื้อหวานๆ ตัดกับรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ของซอสมะขาม ที่เสิร์ฟคู่มาด้วยกันกับฟรัวกราส์ที่นำไปกริลจนได้ที่แบบกรอบนอกและนุ่มในจนละลายในปากที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อมะม่วงสุกได้อย่างลงตัว ถือเป็นการเริ่มต้นแบบสดชื่น เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเมนูถัดไป

ต่อด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยหรือ Entree ที่รังสรรค์ขึ้นมาถึง 2 เมนูเพื่อเรียกน้ำย่อยเหล่านักชิมอีกครั้งก่อนชิมจานหลัก โดยเมนูจานแรก มาในคอนเซ็ปต์ ทู คอนทินิว (To Continue) กับเมนู Scallop Tartare "Asian Style" and Australian Beef Tartare "Western Style" เมนูนี้เชื่อว่าเหล่านักชิมจะต้องเซอร์ไพรส์กับไอเดียสุดบรรเจิดของเชฟมาริโอ้ ด้านฝั่งเอเชียนำเสนอทาร์ทาร์หอยเชลล์หรือ สแกลลอปที่มาในรสชาติสไตล์เอเชียได้รสเปรี้ยวอมหวานตัดความเลี่ยนของสดได้อย่างลงตัว และในฝั่งตะวันตกจะเสิร์ฟทาร์ทาร์เนื้อพรีเมี่ยมจากออสเตรเลียที่เพิ่มความน่าสนใจด้วยการแยกเครื่องปรุง อาทิ พริกไทย หอมแดง พาสลีย์ มะนาว ทาร์ทาร์ซอส เอาไว้ด้านข้างเพื่อให้นักชิมอย่างเราๆ ได้ปรุงรสเองได้ตามชอบใจอีกด้วย

และสำหรับเมนูเรียกน้ำย่อยจานที่สอง เรียกว่า ทู ฟอลโล่ว์ (To Follow) อีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ก่อนจะได้ชิมเมนคอร์ส มีชื่อว่า Tom Yum Goong and Cauliflower Soup with Summer Truffle อีกหนึ่งเซอร์ไพรส์ที่ใครเห็นก็ต้องร้องว้าว กับเมนูซุปที่ทานคู่กันได้อย่างลงตัว ระหว่างต้มยำกุ้งแม่น้ำแบบซุปน้ำข้นที่เสิร์ฟในลูกมะพร้าวมาพร้อมรสชาติจัดจ้านแบบไทย เสิร์ฟคู่กับซุปกระหล่ำขาวโรยหน้าด้วยเห็ดทรัฟเฟิล ที่ไม่เพียงแต่จะเข้ากันได้อย่างลงตัว แต่ยังเป็นเมนูที่ทำให้เราสัมผัสเสน่ห์ที่ไม่เหมือนใครของการลิ้มรสอาหารเอเชียและยุโรปไปพร้อมๆ กัน

มาถึงเมนคอร์ส (Main Course) หรืออาหารจานหลักที่ทุกคนรอคอย มีชื่อว่า Crispy Pork in Red Curry, Sea Bass Fillet in Banana Leaf, and Grilled Australian Lamb Chops with Vegetables เมนูใหญ่จัดเต็มแบบเต็มโต๊ะ เพื่อให้ผู้ร่วมโต๊ะได้ทานร่วมกันแบบการทานอาหารของคนไทย โดย 3 จานเด็ดที่ว่านี้ เริ่มต้นด้วยหมูกรอบผัดพริกแกงที่ให้รสชาติเผ็ดร้อนและหอมชวนกินด้วยกลิ่นเครื่องเทศจัดจ้าน ที่มาพร้อมกับอีกหนึ่งเมนู คือ ปลากระพงย่างห่อใบตองที่เสิร์ฟมาแบบพอดีคำให้รับประทานง่าย โดนใจนักชิมกับเนื้อปลานุ่มลิ้นหอมกลิ่นสมุนไพรและกลิ่นย่างของเตาถ่าน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสชาติแบบไทย และปิดท้ายเมนคอร์สด้วยเนื้อแกะออสเตรเลียย่างเสิร์ฟพร้อมผักสดย่าง ซอสไวน์แดง และน้ำจิ้มแจ่ว สำหรับเมนคอร์สนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิร้อนๆ

ปิดท้ายด้วย เมนูของหวาน Variation "East Meets West" in Nitrogen ที่เรียกเสียงฮือฮาจากเหล่านักชิมได้ไม่น้อยกับการเสิร์ฟของหวานหลากหลายเมนูในจานดินเผาใบโต อาทิ ข้าวเหนียวมะม่วง บัวลอยหลากสี และครีมบรูเล่ ให้ปิดท้ายมื้อพิเศษได้อย่างน่าประทับใจ

ดินเนอร์คอร์สสุดพิเศษ "East Meets West" จัดเต็มสำหรับนักชิมทุกท่านในราคาพิเศษสุดเพียง 2,800++ สำหรับ 2 ท่าน ณ ห้องอาหารบิ๊กฟิชแอนด์บาร์ ณ หัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๒๑:๔๙ เมย์แบงก์ (ประเทศไทย) รับรางวัล IAA Best Analyst Awards 2024 ยอดเยี่ยมกลุ่มพลังงานและปิโตรเคมี
๑๖:๐๐ NCP ผู้ถือหุ้นอนุมัติจ่ายปันผล 0.068บ./หุ้น
๑๖:๐๐ AJA จัดประชุมสามัญผู้ถือหุ้น ประจำปี 2568 เปิดแผนรุกตลาดสินค้าคุณภาพ เดินหน้าขยายฐาน AJ EV Bike พร้อมต่อยอดธุรกิจดิจิทัล
๑๖:๐๐ NL จัดประชุมสามัญผู้ถือหุ้น ปี 2568 ผู้ถือหุ้นไฟเขียวทุกวาระ อนุมัติจ่ายปันผล 0.04 บาท/หุ้น
๑๖:๐๐ RBF ผู้ถือหุ้นไฟเขียว อนุมัติปันผล 0.175บ./หุ้น
๑๕:๐๐ CMO ชำระหุ้นกู้ ตามกำหนด ลุยธุรกิจเต็มสูบ รับปี 68 ปีทองอีเวนต์
๑๘:๐๐ ฮีโน่เปิดตัวรถบรรทุก HINO EURO 5 พร้อมโซลูชันครบวงจรภายใต้แนวคิด Always Your Professionals ตอบสนองความสำเร็จของธุรกิจคุณ
๑๗:๐๐ ผถห. PMC ไฟเขียวปันผลเป็นหุ้น 38 : 1 Record Date 7 พ.ค. 68
๑๖:๐๐ TBN จัดประชุมสามัญผู้ถือหุ้น ประจำปี 2568 ผถห.ไฟเขียวทุกวาระ - เคาะจ่ายปันผล 0.19 บ./หุ้น
๑๖:๐๐ BC จัดงานประชุมผู้ถือหุ้นประจำปี 2568 เตรียมจ่ายปันผล 0.0520 บาท/หุ้น 27 พ.ค.นี้ พร้อม แจก Warrant 3 และ 4 ให้ผู้ถือหุ้นเดิมราคาใช้สิทธิ 1.50 บาท/หุ้น และ 2.50 บาท/หุ้น