เป็นศิษย์เก่าสาธิตเกษตรฯ ที่มีผลงานโดดเด่นในฐานะนักกรีฑาตั้งแต่สมัยเรียน ล่าสุด แพนเค้ก – เขมนิจ จามิกรณ์ ได้รับเลือกเป็นทูตกีฬาของ "การแข่งขันกีฬาสาธิตสามัคคี ครั้งที่ 41 นนทรีเกมส์" ที่จะเปิดตัวอย่างเป็นทางการ ในวันเสาร์ที่ 26 พฤศจิกายน 2559 เวลา 9.30 น. ณ หอประชุมจงรักษ์ ไกรนาม โรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ฯ