เห็ดทรัฟเฟิลดำที่นำมาใช้ได้ถูกเลือกเก็บอย่างพิถีพิถัน จากใต้ต้นโอ๊กและต้นฮาเซลนัท มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวที่โดดเด่นและมีเอกลักษณ์ หอมอวลคล้าย ๆ กลิ่นกระเทียมปนกลิ่นดินอ่อน ๆ
ขอเชิญมาร่วมเปิดประสบการณ์กับหลากหลายเมนูเห็ดทรัฟเฟิลดำ ไสตล์ฝรั่งเศสมากมาย อาทิ หอยเชลล์ย่าง กับกะหล่ำ, ลูกเกด, บัลซามิก, อัลมอนด์ดิบ, และทรัฟเฟิล วินิเกรต (Roasted scallop with cauliflower, raisins, balsamic, raw almonds and truffle vinaigrette) 1,350++ บาท, ซุปมันฝรั่ง กับทรัฟเฟิลดำ, ไชฟ, ไข่นกกระทาลวก สไตล์ฝรั่ง, ราวีโอลี่สตูว์เนื้อวัว, และตับเป็ด (Potato soup with black truffle, chive, poached quail egg, ravioli of beef stew and duck liver) 550++ บาท, เนื้อวัววากิวสันนอก กับหัวหอม, ไขกระดูก, เนื้อแก้มวัว, เอนไดฟ์, และซอสไวน์แดง (Wagyu strip loin with onion, bone marrow, beef cheek, endive and red wine sauce) 1,820++ บาท และอื่น ๆ
เริ่มตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 18 มีนาคม 2560 ที่ ห้องอาหารฝรั่งเศส เดอะ รีเฟล็กซ์ชั่น ชั้น 3 โรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร +66 2650 8800 อีเมล์ [email protected] หรือเว็บไซต์ http://www.plazaatheneebangkok.com/en/forms/blackwintertruffle และ lemeridien.com/plazaatheneebangkok
รับส่วนลด 15% สำหรับสมาชิก SPG
รับส่วนลด 20% สำหรับสมาชิกเลอ คลับพลาซ่า
สถานที่:
เดอะ รีเฟล็กซ์ชั่น ชั้น 3
มื้อค่ำ 18:00 – 22:30
โรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน