และในการนี้ นอกจากฟังบรรยายความรู้และแลกเปลี่ยนความคิดเห็นร่วมกัน ทางคณะยังได้ ลงพื้นที่ ชุมชนบ้านหัวอ่าว อ.สามพราน จ.นครปฐม พบปะ พูดคุยกับคุณประหยัด ปานเจริญ หัวหน้ากลุ่มเกษตรอินทรีย์บางช้าง และประธานศูนย์เรียนรู้ชุมชนบ้านหัวอ่าว หนึ่งในเกษตรกรต้นแบบที่ทำงานร่วมกับโครงการ ผู้ซึ่งประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนชีวิตจากเคมีมาสู่วิถีอินทรีย์
จากนั้นคณะได้เดินทางไปชมพื้นที่และร่วมกิจกรรม เก็บผักเก็บไข่ ปรุงอาหารกันที่ สุขใจออร์แกนิคฟาร์ม สวนเกษตรอินทรีย์มาตรฐาน IFOAM และ EU พื้นที่ 30 ไร่ ของสวนสามพรานอีกด้วย