การบินไทยซื้อปลากะพงขาวจากสมาคมผู้เพาะเลี้ยงปลาทะเลไทย ผลิตอาหารขึ้นเครื่องบิน

นางอุษณีย์ แสงสิงแก้ว รักษาการกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท การบินไทยฯ เปิดเผยว่า การบินไทย ในฐานะสายการบินแห่งชาติ ได้ดำเนินธุรกิจควบคู่ไปกับการดำเนินกิจกรรมอันมุ่งเน้นให้เกิดคุณค่าและประโยชน์ต่อส่วนรวม ตามนโยบายด้านความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ซึ่งที่ผ่านมา การบินไทยมีโครงการช่วยเหลือพี่น้องชาวเกษตรกรไทยในหลากหลายรูปแบบ โดยการสั่งซื้อผลผลิตทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตร จากทุกภาคของประเทศไทยเพื่อให้บริการผู้โดยสารบนเครื่องบิน เช่น พืชผักผลไม้เมืองหนาวของโครงการหลวง ผลผลิตทางการเกษตรของกลุ่มเกษตรกรในจังหวัดชายแดนภาคใต้ ผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรจากดอยคำ กุ้งทะเลจากสหกรณ์ผู้เลี้ยงกุ้งลุ่มน้ำท่าทอง จำกัด จังหวัดสุราษฎร์ธานี นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังได้สนับสนุนการจัดจำหน่ายสินค้า OTOP บนเครื่องบิน และให้บริการอาหารว่าง OTOP ในห้องรับรองพิเศษของการบินไทยที่ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิอีกด้วย

เมื่อเดือนพฤษภาคม 2559 เป็นต้นมา การบินไทยได้สั่งซื้อปลากะพงขาวจากกลุ่มเกษตรกร จังหวัดฉะเชิงเทรา ซึ่งบริษัทฯ ได้รับวัตถุดิบที่มีคุณภาพดี ได้มาตรฐานกรมประมงและครัวการบินไทย นำมาประกอบอาหาร และมีการตอบรับจากผู้ใช้บริการเป็นอย่างดี ทั้งนี้ การลงนามบันทึกข้อตกลงในครั้งนี้ การบินไทยยินดีที่ได้สนับสนุนปลากะพงขาวจากการเพาะเลี้ยงของกลุ่มเกษตรกรในสมาคมผู้เพาะเลี้ยงปลาทะเลไทย สู่ครัวการบินไทย อย่างต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 2 มีระยะเวลา 2 ปี ในโครงการ "จากผืนฟ้าสู่ผืนน้ำ" ที่เกษตรกรมีศักยภาพในการผลิตปลากะพงขาวที่ได้รับการรับรอง มาตรฐานการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดีจากกรมประมง มั่นใจได้ว่าปลาทุกตัวมีคุณภาพดี สด สะอาด ปลอดภัย ไร้สารตกค้าง และมาจากการเลี้ยงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งครัวการบินไทยมีความต้องการใช้ปลากะพงขาวเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารชั้นเลิศ ถึงปีละประมาณ 155 ตันต่อปี โดยผลิตเป็นเมนูยอดนิยมมาให้บริการและสร้างความประทับใจให้แก่ผู้โดยสารทั่วโลก อาทิ ฉู่ฉี่ปลากะพง ปลากะพงราดซอส ปลากะพงนึ่ง ซึ่งการสนับสนุนดังกล่าวจะช่วยส่งเสริมช่องทางการตลาดและศักยภาพการผลิตสินค้าประมงของผู้เพาะเลี้ยงปลาทะเลไทยสู่สากล สร้างความมั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืนในการประกอบอาชีพตามนโยบายประชารัฐ

นอกจากนี้ การลงนามบันทึกข้อตกลงร่วมกันครั้งนี้ ยังเป็นการยกระดับมาตรฐานสินค้าและการบริการแบบไทยโดยคนไทย ด้วยอาหารจากวัตถุดิบคุณภาพ ปลอดสารพิษ ตามพันธกิจหลักในการให้บริการของการบินไทยด้วยเสน่ห์แห่งความเป็นไทยบนมาตรฐานระดับสากล เพื่อส่งมอบการบริการที่ดีที่สุดระดับพรีเมี่ยมตลอดการเดินทาง