เทศกาลกินเจจะจัดขึ้นเป็นเวลา 9 วันในช่วงเดือนตุลาคมของทุกปี โดยได้รับอิทธิพลจากศาสนาพุทธในเรื่องการละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์เพื่อลดการเบียดเบียนสิ่งมีชีวิต ปัจจุบันเทศกาลกินเจได้กลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอาหารไทย โดยมีการคิดค้นสูตรอาหารมังสวิรัติขึ้นหลากหลายเมนู ซึ่งทำให้เทศกาลกินเจของเมืองไทยมีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบของชาวมังสวิรัติในช่วงเวลานี้
เชิญชวนคุณมาฉลองเทศกาลอาหารเจ อิ่มอร่อยกับเมนูอาหารมังสวิรัติหลากรูปแบบให้คุณได้เลือกดูแลสุขภาพและอิ่มบุญไปพร้อมๆกัน ห้องอาหารแอทติโก้บนชั้น 28 โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ ขอเสนอเมนูอาหารมังสวิรัติสไตล์อิตาเลียน ซึ่งเชฟแมทติโอ เวรินี ได้รังสรรค์เมนูสุดพิเศษสำหรับคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ หรืออิ่มไม่อั้นกับบุฟเฟต์อาหารเจมื้อค่ำ ที่ ห้องอาหารทเวนตี้ เซเว่น ไบทส์ บราสเซอรี่โดยเชฟโทมัส สมิธได้ประยุกต์หลากหลายเมนูอาหารเจให้เข้ากับอาหารนานาชาติเลิศรส ในราคา 1,290 บาท++ สำหรับวันจันทร์ – วันพุธ และ 1,590 บาท++ วันพฤหัสบดี –วันเสาร์ หรือจะเลือกอร่อยกับอาหารเจสไตส์จีนกวางตุ้งที่ ห้องอาหารไชน่าเทเบิ้ลซึ่ง เชฟบรูซ ฮุย ได้คัดสรรเมนูอาหารเจและปรุงอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็น บุฟเฟ่ต์ติ่มซำเจมื้อกลางวัน ในราคา 888 บาท++ ต่อท่าน หรือ เซตเมนูอาหารเจ ที่จะทำให้คุณทั้งอิ่มบุญและอิ่มท้อง ตลอดเทศกาลกินเจนี้
เดโบราห์ ไฮนส์ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ กล่าวว่า "เมืองไทยมีมรดกทางวัฒนธรรมมากมายซึ่งเรารู้สึกยินดีอย่างยิ่งที่ได้นำเสนอสิ่งนี้ในห้องอาหารของเรา ด้วยการสร้างสรรค์รายการอาหารของพ่อครัวฝีมือเยี่ยมของเราในช่วงเทศกาลสำคัญ เราเชื่อว่าเทศกาลกินเจปีนี้จะสร้างความประทับใจแก่นักชิมที่ได้มาลิ้มรสเมนูอาหารของเราอย่างแน่นอน"