วว.ร่วมงานประชุมเชิงปฏิบัติการ “การนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมพื้นที่ภาคใต้”

โอกาสนี้ วว. ร่วมจัดแสดงผลงานเพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการในพื้นที่ภาคใต้ โดยเชิญกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในภาคใต้ ที่ วว.ได้นำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม (วทน.) สนับสนุนการพัฒนาสินค้า ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนข้าวเกรียบปลาซีรีน จ.ปัตตานี ...วว.ได้พัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบรสต้มยำ ข้าวเกรียบทุเรียน ข้าวเกรียบเงาะ ข้าวเกรียบลองกอง รวมถึงการพัฒนาเครื่องจักรในการหั่นผลิตภัณฑ์ และเพิ่มกำลังการผลิต กลุ่มบางกล่ำดินเผา จ.สงขลา วว.ได้พัฒนาเทคโนโลยีการขึ้นรูปด้วยการหล่อ สามารถควบคุมความหนาของชิ้นงาน ลดการแตก เสียหาย และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ วิสาหกิจชุมชนศูนย์วิสาหกิจชุมชนแปรรูปมะพร้าว จ.นราธิวาส วว. พัฒนาเทคโนโลยีการผลิตน้ำลองกองแบบลาสเจอร์ไรส์ พัฒนากระบวนการผลิตด้วยเครื่องจักร และออกแบบฉลากและบรรจุภัณฑ์ กลุ่มวิถีโตนด-นา-เล จ.สงขลา ซึ่ง วว.พัฒนากระบวนการผลิตน้ำตาลโตนดผงเสริมวิตามินซี รวมทั้งให้คำปรึกษามาตรฐานโรงเรือน