กรมวิทยาศาสตร์บริการ ร่วมกับ ม.เกษตรฯ ยกระดับ SMEs อาหารแปรรูป พัฒนาสู่มาตรฐาน GMP(CODEX) และ HACCP

จันทร์ ๑๙ มีนาคม ๒๐๑๘ ๑๖:๕๗
นางอุมาพร สุขม่วง อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) เป็นประธานเปิดโครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการอาหารแปรรูปตามมาตรฐานสากล ร่วมกับ ดร.สมบัติ ชิณะวงศ์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มีผู้เข้าร่วมงานประกอบด้วยผู้ประกอบการ SMEs อาหารแปรรูป จำนวนกว่า 140 ราย ณ โรงแรม วินด์เซอร์ สวีทส์กรุงเทพ สุขุมวิท กรุงเทพฯ

นางอุมาพร สุขม่วง กล่าวว่า กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) มุ่งส่งเสริมยกระดับผู้ประกอบการ SMEs อาหารแปรรูป พัฒนาสู่มาตรฐาน GMP(CODEX) และ HACCP เพื่อขยายตลาดสู่การส่งออก โดยปี 2561 ดำเนินการในพื้นที่ภาคกลางตอนล่าง และปริมณฑล รวม 6 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดสมุทรสาคร สมุทรสงคราม ราชบุรี เพชรบุรี ประจวบคีรีขันธุ์ และ สมุทรปราการ ซึ่ง กรมวิทยาศาสตร์บริการ ได้ดำเนินการร่วมกับสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) ในการจัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อให้ความรู้ให้คำปรึกษาจัดทำระบบคุณภาพและมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร Good Manufacturing Practice ระดับสากล (GMP Codex) และ Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) รวมทั้งส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า ให้แก่ผู้ประกอบการ SMEs อาหารแปรรูป โดยมีเป้าหมายให้ผู้ประกอบการ SMEs อาหารแปรรูปได้รับการรับรองตามมาตรฐาน GMP(CODEX) ไม่น้อยกว่า 15 กิจการ (โรงงาน) และได้มาตรฐาน HACCP ไม่น้อยกว่า 5 กิจการ (โรงงาน) การดำเนินงาน ดังกล่าว เป็นการร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคการศึกษา และสมาคมวิชาชีพ เพื่อสร้างประโยชน์ให้แก่อุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทย

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๗:๓๙ คัมมิ่นส์ ดีเคเอสเอช ร่วมจัดแสดงสินค้าเครื่องยนต์คัมมิ่นส์ รุ่น QSB6.7 สำหรับรถตัดอ้อย
๑๗:๑๒ ค็อกพิทรุกขยายสาขาต่อเนื่อง ปักหมุดสาขาใหม่ย่านถนนศรีจันทร์ ขอนแก่น มอบความสุขลูกค้าส่งท้ายปีด้วยโปรโมชันใหญ่สุดคุ้ม
๑๖:๐๐ ไอคอนสยาม ผนึกกำลังพันธมิตรภาครัฐ เตรียมพร้อมกำลังพลปฏิบัติการด้านความปลอดภัยขั้นสุด ต้อนรับงานเคานต์ดาวน์
๑๕:๑๒ เซ็นทาราออกตราสารหนี้เพื่อความยั่งยืนเป็นครั้งแรก สอดรับการเติบโตในเอเชีย
๑๕:๑๐ ดีเดย์! 4 ศูนย์การค้าในเครือ เอ็ม บี เค เปิดโครงการ ข.ขวดรักษ์โลก แยกขวดช่วยน้อง สนองเป้า Net Zero บริหารจัดการขยะอย่างรู้คุณค่า 4
๑๕:๔๘ สจส. เร่งศึกษารูปแบบจัดการเดินเรือในคลอง-สนับสนุนเอกชนลงทุน-ใช้พลังงานสะอาด
๑๕:๐๓ D-Link ยืนยัน มุ่งสร้างความมั่นใจในการเชื่อมต่ออัจฉริยะและความปลอดภัยทางไซเบอร์
๑๕:๔๑ TBC จัดงาน Business Partner Award 2024 ครั้งแรกกับงานมอบรางวัลเกียรติคุณยกย่อง ให้กับพันธมิตรทางธุรกิจที่พร้อมเสริมสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน
๑๕:๒๕ ต้นกล้าฟ้าใส จัด 3 เซ็ตเมนูพิเศษแบบ อร่อย.ดี ฟินคุ้ม เริ่มเพียง 149 บาท
๑๕:๑๔ สสว. ปลื้มกิจกรรมส่งท้าย Roadshow SME Academy On Tour ที่ จ.ยะลา มุ่งพัฒนาผู้ประกอบการ SME เสริมเกราะความรู้เพื่อธุรกิจเติบโต