ย้อนกลับไปวันที่ 3 พฤษภาคม 2013 ศรีสะเกษ ได้รับโอกาสชิงเข็มขัดแชมป์โลกรุ่นซูเปอร์ฟลายเวทของสภามวยโลก พบกับ โยตะ ซาโตะ เจ้าของแชมป์ชาวญี่ปุ่น ชกที่ จ.ศรีสะเกษ โดยปรากฏว่านักชกชาวไทยโชว์ฟอร์มน็อคแชมป์ในยกที่ 8 ก่อนกระชากเข็มขัดแชมป์โลกมาไว้ที่เอวสำเร็จ ทว่าเมื่อถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2014 ศรีสะเกษ ขึ้นป้องกันแชมป์กับ คาร์ลอส คูเอดราส นักชกชาวเม็กซิโก โดยไปต่อยกันที่บ้านของคู่แข่ง ปรากฏว่านักชกไทยแพ้คะแนนและเสียแชมป์อย่างน่าเสียดาย
อย่างไรก็ตาม วันที่ 18 พฤษภาคม ปี 2017 นักชกหนุ่มจาก จ.ศรีสะเกษ ก็ได้รับโอกาสชิงเข็มขัดอีกครั้งในการเจอกับ โรมัน กอนซาเลซ แชมป์โลกซูเปอร์ฟลายเวทจาก นิคารากัว ชกกันที่ เมดิสัน สแควร์ การ์เดน ประเทศสหรัฐอเมริกา จำนวน 12 ยก ปรากฏว่า "เจ้าแหลม" โชว์ฟอร์มสู้กับ กอนซาเลซ แบบสนุกก่อนผู้ตัดสินจะประกาศให้นักชกชาวไทย ชนะคะแนนแล้วได้เข็มขัดเส้นเดิม กลับมาคล้องเอวเป็นครั้งที่ 2 ในชีวิต
ความสำเร็จวันนั้นทำให้ ศรีสะเกษ ยกสถานะขึ้นเป็นซูเปอร์สตาร์วงการมวยเมืองไทย และด้วยความคาใจของ โรมัน กอนซาเลซ แชมป์เก่า ทำให้เจ้าตัวขอรีแมตช์ในวันที่ 9 กันยายน ปี 2017 ชกกันที่ สตาร์ฮับ เซ็นเตอร์ สหรัฐอเมริกา และด้วยการฝึกซ้อมจากเทรนเนอร์ชั้นยอดจาก นครหลวงโปรโมชั่น รวมถึงสภาพร่างกายที่ฟิตเต็มถังกว่าครั้งที่แล้ว ทำให้การชกจบลงด้วยการที่ "เจ้าแหลม" ยิงหมัดขวาใส่เต็มหน้า "ช็อคโกแลตติโต้" ชนะน็อคในยกที่ 4 ป้องกันแชมป์อย่างใสสะอาด
จากนั้น วันที่ 24 กุมภาพันธ์ ปี 2018 ศรีสะเกษ เผชิญหน้ากับ ฮวน ฟรานซิสโก เอสตราด้า ผู้ท้าชิงอีกรายจากเม็กซิโก ชกกันที่ เดอะ ฟอรั่ม สหรัฐอเมริกา ไฟต์นี้ทั้งสองคนต่างแลกหมัดใส่กันแบบไม่มีใครยอมใครจนครบ 12 ยก และเป็นอีกครั้งที่นักชกวัย 31 ปี สร้างชื่อเสียงให้แก่ประเทศชาติด้วยการป้องกันแชมป์เอาไว้อีกครั้งด้วยผลการชนะคะแนนจากผู้ตัดสิน
และวันที่ 6 ตุลาคม นี้ ที่ อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี แฟนมวยชาวไทย จะได้ชมการชกของ ศรีสะเกษ นครหลวงโปรโมชั่น แบบติดขอบสนามครั้งแรกกับการป้องกันเข็มขัดแชมป์โลกครั้งต่อไปในรายการ ONE: KINGDOM OF HEROES กับผู้ท้าชิงที่จะมีการเปิดเผยในภายหลัง แฟนหมัดมวยตัวจริงของ "พี่แหลม" เตรียมติดตามชมกันได้เร็วๆนี้